专利名称：食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的检测方法专利类型：发明专利发明人：李克讷,吴艳
申请号：CN201310709759.2申请日：20131221公开号：CN103760155A公开日：20140430
摘要：本发明公开了食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的检测方法，是用0.1mol/LHCl溶液0.5mL酸化样品溶液2mL，并加入几滴硝基铁试液，再加入0.1mol/LNaOH溶液1mL，观察颜色即可。本发明的有益效果为：本发明提供的食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的检测方法，检测速度快，准确度高，适合工业化大规模生产中的检测。
申请人：广西科技大学
地址：5006 广西壮族自治区柳州市城中区东环大道268号
国籍：CN
代理机构：北京中恒高博知识产权代理有限公司
代理人：高松
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