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动物生物化学试卷

来源：二三娱乐

一、判断题(每题1分，共15分)

（）1、现已证明多肽链的合成是从羧基端向氨基端进行。

（）2、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。（）3、酶促反应的速度与底物浓度的变化值无关。（）4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。（）5、Tm值低的DNA分子中(A-T)％高。

（）6、DNA双螺旋结构多为右手螺旋，tRNA二级结构为“三叶草”型。（）7、在蛋白质生物合成过程中mRNA是由3’-端向5’端进行翻译的。

（）8、三羧酸循环是需氧途径，因为还原型辅因子必需通过呼吸链传给氧被氧化，以使循环所需的载氢体再生。（）9、维持蛋白质一级结构的作用力是肽键。

（）10、1mol丙酮酸在线粒体内彻底氧化成二氧化碳和水可生成12.5molATP。（）11、双缩脲法可以测定未知溶液中二肽的含量。

（）12、只由偶数碳原子的脂肪酸在其氧化降解时才产生乙酰辅酶Ａ。

（）13、RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。

（）14、SSBP的功能是稳定已被解开的单链，阻止复性和保护单链不被核酸酶降解。（）15、脂酰CoA从细胞质转运到线粒体需要柠檬酸的参与。二、选择题 (每题1分，共15分)

（）1、糖酵解反应速度主要受三种酶活性的调控，下列哪种酶不属于

A、3-磷酸甘油醛脱氢酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、丙酮酸激酶

（）2、mRNA的核苷酸残基之间以下列哪种键相连？

A.磷酸单酯键 B.疏水键 C.糖苷键 D.磷酸二酯键

（）3、下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的？

A、其功能之一是切掉RNA引物，并填补其留下的空隙 B、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶 C、具有3'→5'核酸外切酶活力 D、具有5'→3'核酸外切酶活力

（）4、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于？

A、反馈抑制 B、非竞争性抑制 C、竞争性抑制 D、底物抑制

（）5、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？

A、柠檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸

（）6、下列氨基酸中哪一个是必需氨基酸 A、赖氨酸 B、谷氨酸 C、丝氨酸 D、天冬氨酸（）7、根据DNA双螺旋模型,求得每一微米DNA双螺旋核苷酸对的平均数为

A、25400 B、2540 C、29411 D、2941

（）8、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于

A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S]

（）9、下列哪种物质不是电子传递链的抑制剂？

A、抗霉素A B、CO C、CO2 D、KCN

（）10、一分子12个碳原子的饱和脂肪酸彻底氧化分解可产生ATP的分子数为

A、80 B、78 C、82 D、 84

（）11、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是

A、b→C1→C→aa3→O2 B、C→C1→b→aa3→O2 C、C1→C→b→aa3→O2 D、C→b1→C1→aa3→O2

（）12、氨基酸活化的专一性取决于

（）13、有机磷杀虫剂所结合的胆碱酯酶上的基团是

A、mRNA B、tRNA C、氨酰-tRNA合成酶 D、转肽酶

A、-COOH B、-OH C、-SH D、-CH3 （）14、磷酸戊糖途径

A、是体内CO2的主要来源 B、可生成NADPH供合成代谢需要

C、是体内乙醛酸的途径 D、饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加

（）15、转氨酶的辅酶是

A、磷酸吡哆醛 B、NADP C、FAD D、NAD 三、填空题（每空1分，共20分）

1、DNA聚合酶具Ⅰ有5’→3’聚合酶活性、活性、活性。 2、两条典型的呼吸链分别是呼吸链、呼吸链。

3、一条含有105个氨基酸残基的多肽链若只存在α螺旋，其长度为。 4、脂肪酸的β氧化过程包括脱氢、、、。 5、DNA复制的两大特点是和半不连续复制。

6、已知色氨酸的分子量为204，若一蛋白质分子中色氨酸残基占总量的0.29%,则该蛋白质的最低相对分子质量为

（保留两位小数）。 7、乙醛酸循环中与TCA 循环共有的三种酶是、和。 8、用双倒数作图法求米氏方程中的Km和Vmax时，其纵轴和横轴上的截距分别是、。 9、酮体是指丙酮、和。 10、DNA的损伤修复系统有、、、SOS修复。得分评卷人 1、脂肪酸的β氧化 2、DNA的半保留复制 3、转氨基作用 4、图示中心法则 5、启动子

6、同工酶 7、酮体

8、密码子的简并性

五、问答题（共34分）

1、生物氧化的概念和特点？（5分）

四、名词解释（每题2分，共16分） 2

2、以各种氨基酸、tRNA等为基本原料，用mRNA作为模板，生物合成含有300个氨基酸残基的多肽，至少需要消耗多

少高能磷酸键？（5分）

3、与其它催化剂相比酶的催化反应的特点有哪些？（5分）

4、谷氨酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成多少ATP？给出反应过程和计算理由。（9分）

5、有一个DNA双螺旋分子，其相对分子质量为1.86×107（脱氧核苷酸残基对的平均相对分子质量为620）

（10分）

求：①DNA分子的长度（单位用cm表示）

②DNA分子含有多少圈螺旋

③如果以此DNA为模板，可以合成出的多肽由多少个氨基酸残基组成（在蛋白质合成时不会提前终止） ④此多肽如果仅以α螺旋存在，那么它的长度是多少（单位用cm表示）

一、判断题(每题1分,共15分)

（）1、维持蛋白质二级结构的主要作用力是肽键。（）2、α螺旋出现甘氨酸的时候，螺旋中断。

（）3、同工酶是指能催化相同的化学反应，氨基酸组成也相同的一组酶。（）4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。

（）5、遗传密码在各种生物中和一些细胞器中基本上是通用的。

（）6、在蛋白质生物合成过程中mRNA是由5’-端向3’端进行翻译的。

（）7、1moL草酰乙酸彻底氧化生成CO2和H2O，净产生12.5个ATP。

（）8、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。（）9、某tRNA的反密码子是5´AUG3´，它能辨认的密码子可能为5´CAU3´。（）10、蛋白质生物合成中每生成一个肽键消耗的高能磷酸键为3个。

（）11、三羧酸循环是各类物质代谢的共同途径，也是各类物质转化的枢纽。（）12、蛋白质是由20种L－型氨基酸组成，因此所有蛋白质的分子量都一样。（）13、脂肪酸β-氧化的场所是在细胞质，从头合成的场所是在线粒体。（）14、磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶，生物素是羧化酶的辅酶。

（）15、乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动物、植物、微生物体内。二、选择题［每题1分，共15分］

（）1、脂肪酸所需要的碳源来自 A、草酰乙酸 B、乙酰辅酶A C、丙酮酸（）2、下列有关DNA复制的说法，哪一项是正确的

D、乙酰乙酰辅酶Ａ

A、DNA复制是全保留复制 B、前导链是不连续合成的

C、后随链是不连续合成的 D、新链合成的方向与复制叉前进方向相反者，为前导链

（）3、目前比较公认的氧化磷酸化机制的学说是

A、化学渗透假说 B、构象学说 C、中间产物学说 D、化学偶联假说

（）4、下列物质属于酮体的是

A、乙酰辅酶A B、丙酮酸 C、琥珀酸 D、乙酰乙酸（）5、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？

A、CoQH2 B、NADH C、FADH2 D、NADPH （）6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？ A、柠檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸

（）7、下列单位中哪个不是Km的单位

A、mol/L B、mol/min C、mmol/L D、mol/mL （）8、下列关于谷胱甘肽结构的叙述哪个是不正确的 A、有一个α氨基 B、有一个与通常肽键不同的γ肽键

C、有一个易氧化的侧链基团 D、由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽（）9、维系蛋白质三级结构的主要作用力中哪一项不是？

A、疏水相互作用 B、氢键 C、范德华力 D、酰氨键

（）10、尿素循环中形成一分子尿素需消耗几个高能磷酸键？

A、1个 B、2个 C、3个 D、4个

（）11、胞液中合成脂肪酸的限速酶是

A、β-酮酯酰CoA合成酶 B、水化酶 C、酯酰转移酶 D、乙酰CoA羧化酶

（）12、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。

A、NADPH+H B、NAD C、ADP D、CoASH

（）13、关于密码子的下列描述，其中错误的是：

A、每个密码子由三个碱基组成 B、每一密码子代表一种氨基酸 C、每种氨基酸只有一个密码子 D、有些密码子不代表任何氨基酸（）14、吖啶染料可以引起下列哪种突变

A、转换 B、颠换 C、移码突变 D、嘧啶二聚体（）15、以下哪一个是DNA复制的底物

A、ATP B、dUTP C、dTTP D、dGDP

三、填空题（每空1分，共20分）

1、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其P/O值为__________。

2、根据各种酶催化的反应类型，国际酶学委员会把酶分为六大类，即氧化还原酶类、、、

、、。

3、产生ATP的三条途径有光合磷酸化、、。 4、蛋白质合成过程中的肽链延长包括___________、转肽、___________三步。 5、脂肪的合成所需要的原料为________________和________________。

6、DNA聚合酶具有5’→3’聚合酶活性、活性、活性。

7、一分子辛酸经β氧化可产生分子的乙酰CoA ，完全氧化共可产生分子ATP。 8、根据DNA双螺旋模型,求得每一微米DNA双螺旋核苷酸对的平均数为。 9、酶的命名可以分为和系统命名。

10、20种常见的氨基酸中，只有和仅有一个密码子。四、名词解释（每题2分，共16分） 1、图示中心法则

2、冈崎片段

3、氧化磷酸化

4、脂肪酸的β氧化

5、逆转录

6、糖异生

7、氧化脱氨基作用

8、操纵子

五、问答题（共34分）

1、哪些因素可以影响酶促反应速度？（6分）

2、氨基酸脱氨基的方式有哪些？（5分）

3、确保DNA复制忠实性的机制有哪些？（4分）

4、写出三羧酸循环的所有脱氢反应及三羧酸循环的特点。（9分）

5、有一个DNA双螺旋分子，其相对分子质量为1.86×107（脱氧核苷酸残基对的平均相对分子质量为620）

（10分）

求：①DNA分子的长度（单位用cm表示） ②DNA分子含有多少圈螺旋

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）（）1、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。（）2、构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（）3、同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。（）4、同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。

（）5、维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物。（）6、多数B族维生素参与辅酶和辅基的组成，参加机体的代谢过程。（）7、糖酵解途径定位于细胞质内。

（）8、各种细胞色素组分，在电子传递体系中都有相同的功能。

（）9、脂肪酸β 氧化过程中，断裂的是第2位和第3位碳原子之间的键。（）10、氨甲酰磷酸既可以合成尿素也可以用来合成嘌呤核苷酸。

（）11、L-谷氨酸脱氢酶具有绝对专一性，作用的底物仅为L-谷氨酸。（）12、DNA复制时，前导链只需要1个引物，后随链需要多个引物。（）13、真核细胞中RNA聚合酶Ⅰ主要用于tRNA的合成。

（）14、蛋白质翻译过程中，释放因子RF-1可以识别密码子UAA和UGA。（）15、酵母tRNAAla的反密码子为IGC，可识别密码子GCU、GCC、GCA。二、选择题（每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）

（）1、某一溶液中蛋白质的百分含量为 55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为多少？ A、8.8%；B、8.0%；C、8.4%；D、9.2% （）2、280nm是哪种化合物的紫外吸收特征？ A、核酸；B、蛋白质；C、糖；D、脂类（）3、核酸中核苷酸之间的连接方式是？

A、2',3'磷酸二酯键；B、3',5'磷酸二酯键；C、2',5'-磷酸二酯键；D、糖苷键

（）4、核酸变性后可发生哪种效应？

A、减色效应；B、增色效应；C、失去对紫外线的吸收能力；D、最大吸收峰波长发生转移（） 5、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于？

A、产物反馈抑制；B、产物阻遏抑制；C、非竞争性抑制；D、竞争性抑制（）6、CoASH的生化作用是：

A、递氢体；B、递电子体；C、转移酮基；D、转移酰基（）7、人类缺乏维生素C时可引起：

A、坏血病；B、佝偻病；C、脚气病；D、癞皮病（）8、一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA数是： A、1摩尔；B、2摩尔；C、3摩尔；D、4摩尔（）9、乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是催化生成：

A、丙酮酸；B、乳酸；C、3—磷酸甘油醛；D、3-磷酸甘油酸 A、ATP是腺嘌啉核苷三磷酸 B、ATP含2个高能磷酸键；

C、ATP的高能磷酸键可转移给葡萄糖形成G-6-P；D、通过ATP酶作用，ADP磷酸化为ATP

（）10、下列有关ATP的叙述,哪一项是错误的？（）11、下列哪一个不是一碳单位？ A、CO2；B、-CH3；C、≥CH；D、>CH2

（）12、人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是： A、NH3；B、尿酸；C、尿素；D、次黄嘌呤

（）13、下列关于DNA的复制的叙述哪一项论述是错误的？

A、有DNA指导的RNA聚合酶参加；B、有RNA指导的DNA聚合酶参加； C、为半保留复制；D、以四种dNTP为原料（）14、催化真核mRNA的转录的酶是：

A、RNA聚合酶I；B、 RNA聚合酶Ⅰ；C、RNA聚合酶Ⅲ；D、RNA聚合酶Ⅱ （）15、mRNA分子中的起始密码是： A、UAA；B、UGA；C、UAG；D、AUG

三、填空（每空1分，共15分）

1、蛋白质分子中酸性氨基酸包括、。

2、影响酶促反应包括、、、、激活剂、抑制剂六个基本因素。 3、维生素C又叫做，如果缺乏会导致。

4、磷酸戊糖途径的产物中是核酸代谢的重要原料，为合成代谢提供了还原力。

5、电子传递链中存在着很多细胞色素类物质，其中是生物系统关系发生的一个判断指标，得铁原子与卟啉环和蛋白质只形成了五个配位键，可与CO、CN-等结合。

6、尿素循环主要发生部位是细胞，五步反应中前两步反应在中进行，后三步反应在中进行。 7、嘧啶核苷酸中嘧啶碱合成的原料来源于和。

8、以RNA为模板按照RNA核苷酸排列顺序合成DNA的过程叫做；以DNA为模板，通过RNA聚合酶催化合成RNA的过程，叫做。

9、原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量来源于。四、名词解释（每题3分，共15分） 1、螺旋

2、核酸

3、转氨基作用

4、竞争性抑制

5、密码子的简并性

五、简答与计算题（每题5分，共15分）

1、欲使酶促反应的速度等于Vmax的80%,此时底物浓度应是此酶的Km值的多少倍？

2、什么是生物氧化?生物氧化有哪几种方式?有什么特点？

3、下列为DNA模板链顺序3'TACCTGACCATGGTGCGTAAGTAA5' 回答:(1)以此DNA模板链转录生成的mRNA顺序如何? (2)写出以mRNA为模板翻译而成的多肽链顺序已知氨基酸密码:GAU、GAC 天冬氨酸

UAC--酪氨酸 UGG--色氨酸 CAC--组氨酸 CCA--丙氨酸 AUG--蛋氨酸 UUC--苯丙酸 AUU--异亮氨酸

六、论述及综合计算题（每题10分，共20分）

1、试比较1分子软脂酸和8分子丙酮酸彻底氧化所生成ATP的数量，并简要写出与能量相关的反应过程。

2．请指出血糖的来源和去路，肝脏能进行哪些糖代谢反应以维持血糖稳定？

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）（）1、氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。（）2、核小体是核酸的基本组成单位。（）3、酶能改变它所催化反应的平衡点。（）4、酶有几种底物时，其Km值也不相同。

（）5、维生素E是一种天然的抗氧化剂，其本身极易被氧化。

（）6、生物素是羧化酶辅酶的组成部分，参与体内CO2的固定和羧化反应。（）7、在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。（）8、2，4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。

（）9、鱼藤酮可以抑制电子从还原型CoQ到细胞色素c1的传递。

（）10、在甘油和脂肪酸缩合成脂肪时，所需的底物是3-磷酸甘油，而不是游离的甘油。

（）11、氧化脱氨基作用普遍存在于动、植物细胞中，而非氧化脱氨基作用则多见于微生物细胞中。（）12、线粒体和叶绿体DNA都是以滚环方式复制。（）13、RNA转录终止都需要依赖因子。

（）14、多肽链的合成是从氨基端到羧基端进行的。

（）15、真核生物蛋白质翻译释放因子包括RF-1、RF-2和RF-3。二、选择题（每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）

（）1、蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是哪种元素？ A、C；B、N；C、H；D、O

（）2、下列关于tRNA的叙述哪一项是错误的?

A、tRNA的二级结构是三叶草形的；B、tRNA分子中含有稀有碱基；

C、由于各种tRNA，3'-末端碱基都不相同,所以才能结合不同的氨基酸；D、细胞内有多种tRNA （） 3、下列哪个不是Km的单位?

A、mol／L；B、mol／min；C、nmol／L；D、mmol／L （）4、根据米氏方程，不符合［S］与Km之间关系的是

A、当［S］>>Km时，反应速度与底物浓度无关，成零级反应； B、当［S］<（）5、CoASH的生化作用是：

A、递氢体；B、递电子体；C、转移酮基；D、转移酰基（）6、人类缺乏维生素C时可引起：

A、坏血病；B、佝偻病；C、脚气病；D、癞皮病（）7、三羧酸循环的第一步反应产物是：

A、柠檬酸；B、草酰乙酸；C、乙酰CoA；D、CO2 （）8、糖原合成酶催化葡萄糖分子间形成的化学键是：

A、—1，6—糖苷键；B、—1，6—糖苷键；C、—1，4—糖苷键；D、—1，4—糖苷键（）9、下列物质中哪种是呼吸链抑制剂?

A、ATP；B、寡酶素；C、氰化物；D、2,4-二硝基苯酚（）10、参与糖原合成的核苷酸是： A、CTP；B、GTP；C、UTP；D、TTP （）11、体内转运一碳单位的载体是（）。

A、叶酸；B、维生素B12；C、四氢叶酸；D、S-腺苷蛋氨酸（）12、人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是： A、NH3；B、尿酸；C、尿素；D、次黄嘌呤

（）13、1958年Meselson和Stahl利用15N及14N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了下列哪一种机制? A、DNA能被复制；B、DNA基因可转录为mRNA；

C、DNA基因可表达为蛋白质；D、DNA的半保留复制机制（）14、催化原核mRNA转录的酶是（）。

A、RNA复制酶；B、RNA聚合酶；C、DNA聚合酶；D、RNA聚合酶Ⅱ

（）15、真核生物在蛋白质生物合成中的启始tRNA是（）。

A、蛋氨酸tRNA；B、丙氨酸tRNA；C、赖氨酸tRNA；D、甲酰蛋氨酸tRNA 三、填空（每空1分，共15分）

1、螺旋中每圈螺旋包括个氨基酸残基，螺距为 nm。 2、某生物体（完整单倍体）所含有全部基因的总和叫做。 3、水溶性维生素包括和。

4、丙酮酸在无氧条件下可以进一步转化，对于酵母菌而言可以产生，哺乳动物体内会产生。 5、电子传递链中唯一的非蛋白质组分是，它具有种不同的氧化还原状态。

6、催化转氨基反应的酶称为，血清中的酶活性升高提示了肝细胞的破坏，可作为判断急性肝炎的依据。这种酶的辅酶是维生素的磷酸酯——磷酸吡哆醛，磷酸吡哆醛携带氨基，迅速转变为。 7、嘧啶核苷酸中嘧啶碱合成的原料来源于和。

8、以RNA为模板按照RNA核苷酸排列顺序合成DNA的过程叫做；以DNA为模板，通过RNA聚合酶催化合成RNA的过程，叫做。

四、名词解释（每题3分，共15分） 1、核酸

2、电子传递链（呼吸链）

3、脱氨基作用

4、同工酶

5、密码子的简并性

五、简答与计算题（每题5分，共15分）

1、氨基酸残基的平均分子量是120Da。有一个多肽链的分子量是15120Da，如果此多肽完全以-螺旋的形式存在，试计算该-螺旋的长度和圈数？

2、图示表示中心法则？

3、填表写出酶促反应中加入各种抑制剂引起反应Vmax和Km值的变化？

类型无抑制剂（正常）竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制

Vmax Vmax

Km Km 不变

六、论述及综合计算题（每题10分，共20分）

1、成熟红细胞的能量90%以上来自于糖酵解途径，另外10%能量来自磷酸戊糖途径，而没有三羧酸循环途径，①为什么②磷酸戊糖途径的生理意义是什么？ 11

2．写出体内β-羟丁酸彻底氧化分解的代谢途径,并计算一分子β-羟丁酸彻底氧化分解可生成多少分子ATP？

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内。）（）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。

（）2、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。

（）3、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。（）4、对于DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。（）5、原核生物mRNA的转录和翻译在同一空间进行，两个过程常紧密偶联发生。（）6、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。

（）7、-淀粉酶是从淀粉的非还原端开始，水解淀粉的-1,4-糖苷键。（）8、在有些酶促反应中，酶和底物之间存在着邻近和定向效应。（）9、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。（）10、辅酶Q是电子传递链中的一种非蛋白组分。

（）11、如果肝功能异常，可在血液中检查出较高的GPT活性，在正常肝功能时，血液中无转氨酶的活性。（）12、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。

（）13、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（）14、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。

（）15、与－氧化有关的辅酶有CoA、NAD+、NADP+和FAD。

二、选择题（每题1分，共15分，请将答案填在下面的方格内）（）1、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、甲硫氨酸 D、丝氨酸（）2、我们在做“维生素C的定量测定”这个实验中，用到的仪器有 A、分光光度计 B、电泳仪 C、离心机 D、微量滴定管（）3、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20%

（）4、DNA复制时，以序列5′- TpApGpAp-3′为模板合成的互补链是 A、5′- pTpCpTpA-3′ B、5′- pApTpCpT-3′ C、5′- pUpCpUpA-3′ D、5′- pGpApCpA-3′ （）5、生物素是（）的辅酶。

A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱羧酶 D、丙酮酸羧化酶

（）6、碘乙酸可以抑制：

A、醛缩酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、丙酮酸激酶 D、磷酸丙糖异构酶（）7、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过（）作用完成的。 A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基（）8、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸-氧化 D、糖酵解作用（）9、下列哪一种氨基酸在发生茚三酮反应时显黄色：

A. Met B. Ala C. Pro D. Phe （）10、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A. 酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C. 酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数（）11、在磷酸戊糖途径中，产生了大量的具有还原力的 A、NADH+H+ B、FADH2 C、NADPH+ H+ D、FMNH2 （）12、蛋白质的合成方向为:

A、C端→N端 B、N端→C端 C、定点双向进行 D、以上都不对（）13、作为糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢枢纽的是：

A、糖酵解 B、三羧酸循环 C、磷酸戊糖途径 D、乙醛酸循环（）14、酶具有高效催化能力的原因是（）。

A、酶能催化热力学上不能进行的反应 B、改变反应的平衡常数

C、降低反应的活化能 D、酶能提高反应物分子的活化能（）15、氰化物中毒是由于抑制了（）细胞色素。 A、Cytc B、Cytb C、Cytc1 D、Cytaa3

三、填空（每空1分，共20分）

1、核苷三磷酸在代谢中起着重要作用。是能量和磷酸基团转移的重要物质。参与单糖的转变和多糖的合成，CTP参与磷脂的合成，供给肽链合成时的能量。

2、真核生物mRNA在端有一个“帽子”结构，端含多聚A序列的尾巴。 3、TPP的中文名称是，它是由维生素B1转化来的。

4、当蛋白质溶液中盐离子强度较高时可使其沉淀，这种现象称。 5、琥珀酸脱氢酶的辅酶是，此酶的主要（填“竞争性”、 “非竞争性”、“反竞争性”）抑制剂是丙二酸。

6、大肠杆菌DNA复制的起始点称为oriC，富含碱基对，这将有利于解链过程。

7、细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以的变价进行电子传递。每个细胞色素和铁硫中心每次传递个电子。 8、蛋白质分子中，肽键是由一个氨基酸的基与后一个氨基酸的基缩合而成的，它是维系蛋白质（填“一级”、“二级”、“三级”、“四级”）结构的主要作用力。 9、tRNA的二级结构为构型，三级结构为构型。

10、操纵子是基因表达的协调单位，它由、、和调节基因四部分组成。四、名词解释（每题2分，共16分）

1、超二级结构

2、酶的活性中心

3、酮体

4、转氨基作用

5、葡萄糖异生作用

6、氧化磷酸化

7、DNA的变性

8、翻译

五、问答与计算题（前3题每题5分，第4题9分，第5题10分，共34分） 1、请写出三羧酸循环中四步脱氢和一步底物水平磷酸化的反应（用文字式或结构式表示均可）

2、列表比较软脂酸从头合成与软脂酸－氧化。区别点脂酰基载体加入或断裂的二碳单位电子供体或受体对HCO3-和柠檬酸的需求底物的转运 3、何谓生物氧化？生物氧化的特点是什么？

软脂酸从头合成 ACP、-酮脂酰-ACP合酶、CoA 需要柠檬酸穿梭软脂酸β－氧化 NAD+、FAD 不需要 14

4、若一个酶的Km=24×10－4mol/L，当[S]=0.05mol/L时，测得v=128umol/L·min，试计算当［S］＝10－4mol/L时的酶促反应速度。

5、一条DNA编码链的序列为TCGTCGACGATGATCATCGGCTACTCGA问： (1)由此转录得到的mRNA序列。

(2)由此mRNA翻译得到的多肽序列（氨基酸用三字符号和中文表示均可）。 (3)如果缺失横线标明的T后，编码的多肽序列。 (4)如果横线标明的C突变为G后，编码的多肽序列。 [注：该DNA为原核生物，编码的多肽序列未经修饰]

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分，请将答案填于下面的方格中。）（）1、蛋白质溶液处于其等电点时，溶解度最大。

（）2、如果DNA一条链的碱基顺序是5’-CTGGAC-3’，则互补链的碱基序列为5’-GTCCAG-3’。（）3、所有的酶都含有辅酶或辅基，都能增大化学反应的平衡常数加速化学反应。（）4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。

（）5、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。

（）6、寡聚蛋白质各个亚基在相互分离的状态下不具有生物活性。

（）7、在哺乳动物体内，氨的主要去路是在肾脏合成尿素并随尿排出体外。（）8、当动物饲料中短缺任何一种氨基酸时，均可引起蛋白质合成困难。

（）9、醛缩酶可催化1,6-二磷酸果糖裂解为3-磷酸甘油醛和磷酸二羟基丙酮，反应是不可逆的。（）10、氰化钾可阻断电子由cytaa3到分子氧的传递。（）11、20种氨基酸在动物体中均可转化为糖。

（）12、当动物体内动用脂肪过多过快时，可能由于酮体的大量生成，引起碱中毒。（）13、酶原激活过程中，只改变酶的空间构象，一级结构不变。

（）14、RNA聚合酶缺乏核酸外切酶活性，不具备校对功能，因此RNA转录的保真度比DNA复制要低得多。（）15、只有偶数碳脂肪酸氧化分解产生乙酰辅酶A。

二、选择题（每题1分，共15分，请将答案填于下面的方格中。）（）1、操纵子学说中，关于阻遏蛋白作用正确的是：

A、与RNA聚合酶结合阻断转录 B、与mRNA的特异部位结合阻止翻译。 C、与结构基因结合使其不能转录 D、与操纵基因结合阻止结构基因转录。（）2、我们在做“维生素C的定量测定”实验中，用来滴定Vc的物质为

A、HCl B、2,6-二氯酚靛酚 C、石英砂 D、碳酸氢钠

（）3、关于肽键叙述正确的是

A、肽键可自由旋转 B、肽键具部分双键性质 C、肽键类似于单键性质 D、肽键为C-C键（）4、DNA被半保留复制时，如果亲代DNA完全被放射性同位素标记，在无放射性同位素标记的溶液中经过两轮复制所得到的4个DNA分子为 A、都有放射性 B、其中一半分子无放射性 C、其中其中一半分子的每条链都有放射性 D、都没有放射性（）5、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）。

-5-5

A、S1：Km＝5×10M B、S2：Km＝1×10M

-5-5

C、S3：Km＝10×10M D、S4：Km＝0.1×10M

（）6、1mol葡萄糖经在体内经有氧氧化可产生ATP的摩尔数为 A、38 B、15 C、12 D、30或32

（）7、2,4-二硝基苯酚可抑制细胞的功能，可能是破坏（）作用引起的。

A、NADH电子传递链 B、FADH2电子传递链 C、胞外NADH的穿梭 D、氧化磷酸化

（）8、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（）直接参加。 A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸（）9、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是（）。 A、﹥5.0 B、＝5.0 C、﹤5.0 D、不确定（）10、具有生物催化剂特征的核酶，其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶（）11、下列不是糖酵解调控酶的一个是

A、丙酮酸激酶 B、己糖激酶 C、磷酸果糖激酶 D、磷酸甘油酸激酶（）12、下列密码子中哪一个不是终止密码子？

A、UAA B、UAG C、AUG D、UGA （）13、下列物质由丙酮酸氧化脱羧得到的是

A.辅酶A B.乙酰辅酶A C.琥珀酰辅酶A D.羟丁酰辅酶A

（）14、下面关于tRNA的分子结构特征的描述中正确的是（）。

A、有反密码环和 3’端有CCA序列 B、有密码环

C、有反密码环和5’端有CCA序列 D、二级结构呈倒L结构

（）15、下列哪种化合物不是高能化合物

A、6-磷酸葡萄糖 B、ATP C、PEP D、琥珀酰辅酶A 三、填空（每空1分，共15分。）

1、影响酶促反应速度的因素有温度、pH、激活剂、抑制剂、酶浓度和。

2、如果物种甲的DNA Tm值比物种乙的DNA Tm值低，那么，物种甲和物种乙的DNA中AT含量高的是。 3、NAD+或NADP+是由维生素转化来的。

4、在核糖体上存在着与蛋白质生物合成有关的两个位点：P位指，A位指。 5、琥珀酸脱氢酶的辅酶是，此酶的主要竞争性抑制剂是丙二酸。

6、甘油三脂在三种脂肪酶的参与下逐步水解其三个酯键，生成和。

7、存在于细胞质中的NADH+H+ ，经磷酸甘油穿梭作用进入线粒体进行氧化磷酸化时其P/O比值为，若通过苹果酸穿梭，其P/O比则是。

8、组成蛋白质的碱性氨基酸有精氨酸、、组氨酸，酸性氨基酸有和。 9、L-谷氨酸脱氢酶具有专一性，其作用底物仅为L-谷氨酸，其最适pH在7.0左右。 10、RNA聚合酶所催化反应的底物为，RNA链的合成方向是。 11、亮氨酸的pI为（pK1’=2.36，pK2’=9.60）。 12、在尿素循环中，每生成1分子尿素，需要消耗个高能磷酸键，可以清除分子氨和分子CO2。四、名词解释（每题2分，共16分。） 1、增色效应

2、酶的活性中心

3、密码子的简并性

4、启动子

5、磷酸戊糖途径

6、磷氧比

7、必需脂肪酸

8、半不连续复制

五、简答与计算题（前3题每题5分，第4题9分，第5题10分，共34分。） 1、什么是蛋白质沉淀？引起蛋白质沉淀的因素有哪些？

2、脲酶的Km值为25mM，为使其催化尿素水解的速度达到最大速度的95%，反应系统中尿素浓度应为多少？

3、试计算1分子软脂酸彻底氧化分解产生ATP的分子数。

4、一个蛋白质的分子量是50000，那么为它编码的一个基因DNA的分子量大约是多少？（为便于计算，氨基酸残基的平均分子量以100计，核苷酸对的平均分子量以670计）。

5、图示中心法则的主要内容，并试述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用。

一、判断题(每题1分,共15分)

（）1、天然氨基酸都有一个不对称的α-碳原子。

（）2、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。

（）3、当培养基中没有乳糖存在时，乳糖糖操纵子的结构基因不表达。（）4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。

（）5、维生素是机体需求量很少，体内不能合成或合成量不足，正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物。（）6、每进行一轮三羧酸循环有一次底物水平磷酸化，三次脱羧，四次脱氢。（）7、在蛋白质生物合成过程中mRNA是由3’-端向5’端进行翻译的。

（）8、三羧酸循环是需氧途径，因为还原型辅因子必需通过呼吸链传给氧被氧化，以使循环所需的载氢体再生。（）9、DNA 双链中，可作模板转录生成 RNA 的一股称为有义链或编码链。（）10、脂肪酸β氧化降解主要始于分子的羧基端。（）11、糖酵解在有氧和无氧的条件下都能进行。

（）12、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。

（）13、RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。（）14、SSBP的功能是稳定已被解开的单链，阻止复性和保护单链不被核酸酶降解。（）15、脂酰CoA从细胞质转运到线粒体需要柠檬酸的参与。二、选择题 (每题1分，共15分，请将答案填在上面的空格内) （）1、下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？

A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的内部 B、极性的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相

C、蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D、蛋白质的空间结构主要靠次级键维持

（）2、转氨酶的辅酶是

A、磷酸吡哆醛 B、NADP C、FAD D、NAD

（）3、下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的？

A、其功能之一是切掉RNA引物，并填补其留下的空隙 B、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶

C、具有3'→5'核酸外切酶活力 D、具有5'→3'核酸外切酶活力（）4、合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是

A、 CDPG B、UDPG C、1-磷酸葡萄糖 D、GDPG

（）5、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？

A、柠檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸

（）6、下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？

A、胶体性质 B、两性性质 C、双缩脲反应 D、变性性质

（）7、下列密码子中哪一个不是终止密码子？

A、UAA B、UAG C、AGU D、UGA

（）8、脂肪酸β氧化的限速酶是

A、脂酰COA合成酶 B、乙酰辅酶A羧化酶 C、肉碱脂酰转移酶Ⅱ D、肉碱脂酰转移酶Ⅰ

（）9、在DNA的损伤修复中，哺乳动物不存在的一种是

A、光修复 B、切除修复 C、重组修复 D、诱导修复

（）10、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于

A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S]

（）11、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？

A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素（）12、用来治疗坏血病的维生素是:

A、维生素A B、维生素B族 C、维生素C D、维生素D

（）13、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有

A 、鸟氨酸 B 、精氨酸 C 、天冬氨酸 D 、瓜氨酸

（）14、一分子12个碳原子的饱和脂肪酸彻底氧化分解可产生ATP的分子数为

A、80 B、78 C、82 D、 84

（） 15、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是

A、b→C1→C→aa3→O2 B、C→C1→b→aa3→O2 C、C1→C→b→aa3→O2 D、C→b1→C1→aa3→O2

三、填空题（每空1分，共20分） 1、糖酵解途径的三种调控酶是、、。 2、两条典型的呼吸链分别是呼吸链、呼吸链。 3、一条含有105个氨基酸残基的多肽链若只存在α螺旋，其长度为。 4、蛋白质的生物合成是以作为模板，作为运输氨基酸的工具，作为合成的场所。 5、脂肪酸从头合成的四步循环分别是、还原、、。 6、在有竞争性可逆抑制剂存在的条件下，Vmax Km 。 7、乙醛酸循环中与TCA 循环共有的三种酶是苹果酸脱氢酶、和。 8、转录的底物是，复制的底物是。 9、酶水平的调节包括和两种调节方式。四、名词解释（每题2分，共16分） 1、酶的别构效应

2、氨基酸的等电点

3、解链温度（Tm）

4、糖异生

5、电子传递链

6、冈崎片段

7、SD序列

8、酮体

五、问答题（共34分）

1、什么是蛋白质的变性，蛋白质变性以后有哪些表现？（5分）

2、简述诱导契合学说。（5分）

3、何为DNA的半保留复制？DNA复制保持准确性(或高保真度)的机制有哪些？（6分）

4、某细菌DNA（B型）的分子量为1.3×108。（1）该DNA分子的碱基对数、长度、体积？（2）若此DNA分子90%的碱

基用来编码蛋白质，它能编码多少氨基酸？（3）假定所编码的蛋白质的平均分子量为44000，能编码多少个蛋白质分子？（假定一个脱氧核糖核甘酸残基的平均分子量为335，一个氨基酸残基的平均分子量为110）（8分）

5、在体内一分子Ala 氧化分解成 NH3、CO2 和 H2O 时，可产生多少分子 ATP？写出每阶段的反应物、产物、反应

发生的场所、生成的能量物质及其数量(提示：反应可划分为三个阶段，其中第一阶段为转氨基及Glu氧化脱氨基反应) 。（10分）

一、判断题(每题1分,共15分)

（）1、尿素循环中的延胡索酸使尿素循环和三羧酸循环联系到一起。（）2、氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。

（）3、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。（）4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。（）5、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。

（）6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。（）7、1moL丙酮酸彻底氧化生成CO2和H2O，净产生12.5个ATP。

（）8、在化学渗透学说中，质子的电化学梯度在线粒体膜两侧的情况是外高内低，外负内正。（）9、RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。（）10、蛋白质生物合成中每生成一个肽键消耗的高能磷酸键为3个。（）11、RNA聚合酶没有外切酶的功能。

（）12、DNA的复制即是半保留复制也是半不连续复制。

（）13、脂肪酸β-氧化的场所是在细胞质，从头合成的场所是在线粒体。（）14、磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶，生物素是羧化酶的辅酶。（）15、丙氨酸族的氨基酸生物合成，它们的共同碳架来源丙酮酸。二、选择题［每题1分，共15分，请将答案填在上面的空格内］（）1、1分子葡萄糖酵解时净生成ATP的个数为

A、1个 B、2个 C、3个 D、4个

（）2、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA•从线粒体内转移到细胞质中的化合物是

A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸

（）3、DNA复制时，子链的合成是

A、两条链均为连续合成

B、两条链均为3′→5′方向合成 C、两条链均为5′→3′方向合成 D、两条链均为不连续合成

（）4、反应速度v为最大反应速度的90％，其底物浓度为

A、9Km B、6Km C、1/9 Km D、1Km

（）5、目前比较公认的氧化磷酸化机制的学说是 A、化学渗透假说 B、构象学说 C、中间产物学说 D、化学偶联假说（）6、下列物质属于酮体的是 A、乙酰辅酶A B、丙酮酸 C、琥珀酸 D、乙酰乙酸

（）7、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？

A、Arg B、Lys C、His D、Glu

（）8、蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是

A、30S亚基的蛋白 B、30S亚基的rRNA C、50S亚基的rRNA D、50S亚基的蛋白

（）9、18、下列化合物中除( )外都是呼吸链的组成成分。

A、CoQ B、Cytb C、CoA D、NAD

（）10、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是

A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物

C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

（）11、维系蛋白质三级结构的主要作用力中哪一项不是？

A、疏水相互作用 B、氢键 C、范德华力 D、酰氨键

（）12、尿素循环中形成一分子尿素需消耗几个高能磷酸键？

A、1个 B、2个 C、3个 D、4个

（）13、胞液中合成脂肪酸的限速酶是

A、β-酮酯酰CoA合成酶 B、水化酶 C、酯酰转移酶 D、乙酰CoA羧化酶

（）14、稀有核苷酸碱基主要见于

A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA

（）15、下列哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度

A、不可逆抑制作用 B、竞争性可逆抑制作用 C、非竞争性可逆抑制作用 D、反竞争性可逆抑制作用

三、填空题（每空1分，共20分）

1、动物体内高能磷酸化合物的生成方式有_________ 和_________ 两种。 2、tRNA的二级结构呈________形，三级结构呈________ 形。 3、三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。 4、蛋白质合成过程中的肽链延长包括___________、转肽、___________三步。 5、脂肪的合成所需要的原料为________________和________________。 6、构成蛋白质的20基本氨基酸，除________外都有旋光性。

7、一分子辛酸经β氧化可产生分子的乙酰CoA ，完全氧化共可产生分子ATP。 8、全酶由________和________组成。

9、维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括________和________。 10、双倒数作图法求酶的Km值时，直线在横轴的截距是________，直线的斜率是________。 11、结构与次黄嘌嘌呤相似可以用来治疗痛风的药物是________。四、名词解释（每题2分，共16分） 1、转氨基作用

2、同工酶

3、P/O（磷氧比）

4、脂肪酸的β氧化

5、启动子

6、比活力

7、糖异生

8、操纵子：

五、问答题（共34分）

1、引起蛋白质沉淀的因素有哪些？（5分）

2、简述三羧酸循环的生物学意义？（3分）

3、简述遗传密码的特性（6分）

4、试从营养物质代谢的角度，解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量？（写出有关的代谢途径及其细胞定位、主要反应、关键酶）（10分）

5、由1200个AA组成的多肽链（α-螺旋）长度为多少：其对应的基因（编码区，无内含子，B型双螺旋）构象长度、

螺旋圈数、体积及分子量分别为多少？（已知一个脱氧核糖核苷酸残基的平均分子量为309）（10分）

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分）（）1、σ因子是转录终止所必需的终止因子。

（）2、镰刀性贫血病是由于该病人血红蛋白的β－链第六位的氨基酸为缬氨酸代替了正常的谷氨酸。（）3、蛋白质的构象并不是固定不变的，当有些蛋白质表现其生物功能时，其构象发生改变。（）4、在DNA双链中，四种碱基存在如下关系：A+C=G+T。（）5、碱基堆积力对于维持核酸的空间结构起主要作用。（）6、所有的酶的化学本质都是蛋白质。

（）7、1moL丙酮酸彻底氧化生成CO2和H2O，净产生12.5个ATP。

（）8、最适pH值是酶的特征性常数。

（）9、焦磷酸硫胺素（TPP）是催化丙酮酸或α－酮戊二酸脱羧反应的辅酶。

（）10、在化学渗透学说中，质子的电化学梯度在膜两侧的情况是外高内低，外负内正。（）11、丙酮酸脱氢酶系催化丙酮酸进行的氧化和脱羧反应是可逆的。（）12、在动物细胞中糖类与脂肪可以相互转化。

（）13、肉毒碱的作用是将乙酰辅酶A从线粒体运输到细胞质，从而为脂肪酸合成提供原料。（）14、糖异生作用是糖酵解的简单逆过程。

（）15、某tRNA的反密码子是5´GUA3´，它能辨认的密码子可能为5´CAU3´。二、选择题（每题1分，共16分）

（）1、下列哪种氨基酸残基最有可能位于球状蛋白质分子表面？

A、Phe B、Leu C、Val D、Asp

（）2、我们在做“维生素C的定量测定”这个实验中，用到的仪器有

A、分光光度计 B、微量滴定管 C、电泳仪 D、离心机

（）3、下列哪种不是必需氨基酸

A、赖氨酸 B、色氨酸 C、蛋氨酸 D、谷氨酸

（）4、下列哪种化学键不属于次级键？

A、范德华力 B、氢键 C、疏水键 D、二硫键（）5、蛋白质生物合成中每生成一个肽键消耗的高能磷酸键为 A、2个 B、3个 C、4个 D、5个（）6、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？ A、CoQH2 B、NADH C、FADH2 D、NADPH （）7、关于脂肪酸的β－氧化途径叙述正确的是

A、在细胞液中进行的 B、需要丙二酸单酰辅酶A作活性中间物 C、需要NADPH作辅酶 D、每次循环包括脱氢、水化、脱氢、硫解

（）8、下列哪个酶催化的反应不是底物水平磷酸化

A、丙酮酸激酶 B、磷酸甘油酸激酶 C、琥珀酸硫激酶 D、已糖激酶（）9、关于原核生物mRNA的结构描述正确的是

A、常为多顺反子 B、常为单顺反子 C、有5´帽子结构 D、有3´polyA尾巴

（）10、关于酶的活性中心的描述错误的是

A、在活性中心底物与酶以弱键相结合，有利于产物的形成 B、构成活性中心的氨基酸为疏水性的 C、酶的活性中心在酶刚合成出来就已经形成 D、酶的活性中心在与底物结合是表现一定的柔性

（）11、以FAD作为辅酶的脱氢酶是

A、琥珀酸脱氢酶 B、苹果酸脱氢酶 C、异柠檬酸脱氢酶 D、3－磷酸甘油醛脱氢酶

（）12、蛋白质肽链在形成-螺旋时，遇到Pro残基时，-螺旋就会中断而拐弯，主要是因为，

A、没有多余的氢形成氢键 B、不能形成所需的角 C、R基团电荷不合适 D、整个-螺旋不稳定

（）13、关于糖代谢描述正确的是

A、果糖磷酸激酶不是酵解的关键反应步骤 B、三羧酸循环是机体获能的主要方式 C、磷酸戊糖途径可产生还原性的NADH D、酵解是三大物质相互转化的枢纽

（）14、被称为“假尿嘧啶核苷”(或“假尿苷”)的结构特点是

A、尿嘧啶是假的 B、核糖是假的 C、N1-C1′相连 D、C5-C1′相连

（）15、有机磷毒剂能使胆碱酯酶失活，这是

A、竞争性抑制 B、非竞争性抑制 C、反竞争性抑制 D、不可逆抑制

（）16、脂肪酸由细胞质进入线粒体氧化分解时，需借助的穿梭系统是

A、肉毒碱穿梭 B、柠檬酸穿梭 C、磷酸甘油穿梭 D、苹果酸穿梭

三、填空题（每空1分，共20分）

1、作为生物催化剂的酶与无机催化剂的不同特点是、、。 2、DNA双螺旋结构模型中，碱基配对有一定规律，一定与以三个氢键成对，与以两个氢键配对。 3、根据酶学委员会的建议，每一种酶都有两个名称，一个是名称，另一个是名称。 4、在核糖体上存在着与蛋白质生物合成有关的两个位点：P位指，A位指。 6、在DNA复制中，RNA起作用，DNA聚合酶Ⅲ起作用。 7、生醇发酵产生两个产物，其中酿酒工业主要是为了获得，而面包工业主要是利用发酵过程中产生的。 8、麦芽糖水解产生的单糖是。1moL麦芽糖在植物细胞中彻底氧化可净生成 ATP。 9、TCA循环和乙醛酸循环共有的酶是：、、。四、名词解释（每题2分，共14分） 1、α－螺旋

2、非竞争性抑制

3、冈崎片段

4、密码的“摆动性”

5、有义链

6、解偶联剂

7、核酸的熔解温度（Tm）

五、问答与计算题（第1－5题，每题5分，第6题，10分，共35分）

1、请写出糖酵解中三步不可逆反应，并注明每步反应所需的酶。要使这三步反应可逆需要哪四种酶参加？（用文字式或结构式表示均可）（5分）

2、试比较DNA复制与转录的不同点（5分）。

3、简述Koshland提出的“诱导挈合学说”的主要内容。（5分）

4、大肠杆菌DNA的分子量大约是2.5×109，核苷酸的平均分子量是330，请问：

(1) 该分子有多长？(3分) (2) 该DNA有多少个螺圈（2分）

5、试计算下列过程中的P/O比值的理论值（GTP相当于ATP）(5分)

(1)异柠檬酸

6、测定一酶总蛋白含量为60%（W/V），取0.5mL酶液在标准条件下测定，最初底物浓度为3mol/L，催化反应20分钟后，底物浓度为2.7mol/L，此时酶促反应速度达最大速度的70%，已知反应体系的总体积为100mL，问：

（1）可用何种方法测定酶液中蛋白含量？原理是什么？（4分）（2） 1mL酶液中所含酶的活力单位（IU）是多少？（2分）（3）该酶的比活力是多少？（2分）（4）该酶的米氏常数是多少？（2分）

一、判断题（正确的打√，错误的打×，每题1分，共15分）

（）1、已知甘氨酸的等电点为5.97，当其溶液的PH＝7.95时，该甘氨酸成为带正电荷的阳离子。（）2、1/Km越小，表示酶与底物的亲和力越小。（）3、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶为FAD。

（）4、寡聚蛋白质各个亚基在相互分离的状态下不具有生物活性。（）5、丙二酸可非竞争性抑制琥珀酸脱氢酶。（）6、酶的最适温度是酶的特征性常数。

（）7、DNA双螺旋结构多为右手螺旋，tRNA二级结构为倒“L”型。（）8、真核细胞的70S核糖体是由30S和50S两个亚基组成的。（）9、TCA循环是在胞液中进行的，糖酵解在线粒体中进行的。（）10、Knoop用同位素示踪技术建立了脂肪酸的“β－氧化学说”。

（）11、大肠杆菌DNA聚合酶Ⅱ具有5′→3′聚合酶活性、5′→3′外切酶活性和3′→5′外切酶活性。（）12、异柠檬酸裂解酶催化异柠檬酸裂解为乙醛酸和琥珀酸。

琥珀酸

琥珀酸 (2)在二硝基苯酚存在的情况下α－酮戊二酸

（）13、(A-T)％高的DNA分子其Tm值低。

（）14、蛋白质是由20种L－型氨基酸组成，因此所有蛋白质的分子量都一样。（）15、某tRNA的反密码子是5´GUA3´，它能辨认的密码子可能为5´CAU3´。二、选择题（每题1分，共16分）

（）1、mRNA的核苷酸残基之间以下列哪种键相连？

A.磷酸单酯键 B.疏水键 C.糖苷键 D.磷酸二酯键

（）2、下列氨基酸中哪一个是含硫必需氨基酸

A、赖氨酸 B、蛋氨酸 C、丝氨酸 D、天冬氨酸

（）3、一个分子量为70000的蛋白质分子有两条长度相同的α-螺旋构成每条α-螺旋的长度是（设氨基酸的平均

分子量为110）

A、50nm B、47.7nm C、42.5nm D、30nm

（）4、脂肪酸生物合成时乙酰辅酶A从线粒体转运到胞液的是

A、磷酸甘油穿梭 B、苹果酸穿梭 C、乙醛酸循环 D、柠檬酸－丙酮酸穿梭

（）5、糖原合成时，葡萄糖的供体是

A、ADPG B、UDPG C、 CDPG D、GDPG

（）6、关于原核生物mRNA的结构描述正确的是

A、常为多顺反子 B、常为单顺反子 C、有5´帽子结构 D、有3´polyA尾巴（）7、下列密码子中哪一个不是终止密码子？

A、UAA B、UAG C、AUG D、UGA

（）8、1mol葡萄糖经在体内经有氧氧化可产生ATP的摩尔数为 A、38 B、15 C、12 D、30或32 （）9、如果物种甲的DNA的Tm值比物种乙的DNA的Tm值低，那么，物种甲和物种乙的DNA中AT含量的高低是

A、甲＜乙 B、甲＝乙 C、甲＞乙 D、不能肯定（）10、非竞争性抑制的特点

A、Km变大 Vmax变大 B、Km变小 Vmax变小 C、Km不变 Vmax变小 D、Km不变 Vmax变大

（）11、蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于

A、相应ｍRNA中核苷酸排列顺序 B、相应ｔRNA的反密码子

C、相应ｔRNA的专一性 D、相应氨酰－ｔRNA合成酶的专一性

（）12、DNA被半保留复制时，如果亲代DNA完全被放射性同位素标记，在无放射性同位素标记的溶液中经过两轮

复制所得到的4个DNA分子为

A、都有放射性 B、其中一半分子无放射性 C、其中其中一半分子的每条链都有放射性 D、都没有放射性

( )13、下列哪种物质不是电子传递链的抑制剂?

A、抗霉素A B、CO C、CO2 D、CN

–

（）14、在物质代谢中涉及到的PEP(缩写符号)代表下列哪种物质

A、细胞色素 B、脂酰基载体蛋白 C、磷酸烯醇式丙酮酸 D、黄素蛋白

（）15、DNA复制时,哪一种酶是不需要的?

A、DNA指导的DNA聚合酶 B、连接酶 C、逆转录酶 D、解链酶

（）16、脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合成过程中，脂酰基的载体分别是

A、 ACP和肉毒碱 B、柠檬酸和CoA C、CoA和ACP D、CoA和BCCP

三、填空（每空1分，共20分）

1、NADP+是的缩写，PEP是的缩写。 2、一个线性的双链DNA分子经过连续5代复制后，亲代DNA占总DNA的比例是。

3、根据酶催化的反应类型，将酶分为六大类，其中第六大类酶是。

4、有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有。 5、在各种RNA中含有较多的修饰碱基。

6、生醇发酵产生两个产物，其中酿酒工业主要是为了获得，而面包工业主要是利用发酵过程中产生的。

7、在原核细胞中，下列物质1mol被彻底氧化，各自可产生多少分子ATP? 丙酮酸：、NADH：、PEP：

8、TCA循环和乙醛酸循环共有的酶是：、、 9、大肠杆菌DNA分子量2.78×109，设核苷酸残基平均分子量为309，该DNA含有圈螺旋，其长度为。 10、DNA聚合酶所催化反应的底物为 ,DNA链的合成方向是。

11、σ因子是原核生物转录起始因子，它既可以识别，又可以选择。四、名词解释（每题2分，共14分） 1、底物水平磷酸化

2、脂肪酸β-氧化

3、米氏常数

4、密码子摇摆性

5、别构效应

6、Chargaff 定则

7、肽平面

五、问答与计算题（第1－5题，每题5分，第6题，10分，共35分）

1、详细阐述油料作物在发芽期和生长期分别采用什么方法供给作物生长所需的能量和葡萄糖的?。（5分）

2、脲酶的Km值为25mM，为使其催化尿素水解的速度达到最大速度的95%，反应系统中尿素浓度应为多少（5分）

3、何谓生物氧化？生物氧化的特点是什么？（5分）

4、假设某蛋白质基因（其中包括一个起始密码子和一个终止密码子，但不包括调控序列），其双螺旋长度为127.5 纳米；该基因的表达产物蛋白质不经任何加工，且完全呈典型α－螺旋结构，试计算该蛋白质α－螺旋的长度（用纳米表示）？（5分）

5、请写出脂肪酸β－氧化与TCA循环相似反应顺序的反应式（中文及结构式表示均可）。（5分）

6、测定一酶总蛋白含量为60%（W/V），取0.5mL酶液在标准条件下测定，最初底物浓度为3mol/L，催化反应20分钟后，底物浓度为2.7mol/L，此时酶促反应速度达最大速度的70%，已知反应体系的总体积为100mL，问：（1）可用何种方法测定酶液中蛋白含量？原理是什么？（4分）（2） 1mL酶液中所含酶的活力单位（IU）是多少？（2分）（3）该酶的比活力是多少？（2分）（4）该酶的米氏常数是多少？（2分）

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