影视与传媒 农业科技电视节目画面景别的选择与拍摄 闵文江 ・（河北省农林科学院农业信息与经济研究所０５００５１） 摘要：农业科技电视节目是以传播和推广农业新技术、新经 验、新成果为目的一种电视节目形式，其内容具有科学性、真实性、 易学性、可操作性等特点，要求做到表达准确无误、通俗易懂、形象 生动的同时，还要努力把科学性和艺术性结合起来，让农民在娱乐和 点是开阔壮观，讲究“远取其势”，注重对景物和事件的宏观表 现，目的是提供广阔的视觉空间，尽可能多地展现景物和事件的 规模、空间环境、气势、场面等视觉信息，强调这种信息对人的 视觉和心理的冲击和震撼，寓情于景，从而引发观众的联想。近 放松中学会农业科学技术。景别的选择是电视画面构图的重要手段， 年来，航空摄影的广泛应用使远景展现的景物更加生动壮观。 对于电视片主题的表现影响很大。本文论述了不同景别的选择对表现 远景画面构图要重视空间环境的结构，要注意提炼具有表 农业科技电视片主题的作用及景别选择的原则。 现力的线条和概括力的形象。在农业科技电视片中，远景用得较 关键词：农业；科技电视节目；景别；拍摄 少，仅仅用来表现农作物生长环境、种植规模、丰收场面等表现 自然环境和气势。因此，远景的拍摄首先要注意从大处着眼，抓 电视拍摄作为一种艺术表现形式和所有的艺术一样，是以 住画面中的大线条、大色块、景物的大轮廓等因素来调整画面的 人为的选择和安排作为其创作基础，而进行这种选择和安排时， 整体结构，比如拍摄丰收麦田的远景时，・要抓住金色麦田的大色 必须遵循一些既定的规则用以引导观众按特定的思路去思考。农 块和风吹动麦穗产生的麦浪的大轮廓，才能展现出金色的麦田麦 业科技电视片是以传播和推广农业新技术、新经验、新成果为目 浪滚滚，一派丰收景象。其次，远景的拍摄要注意调动多种手段 的一种电视节目形式。农业科技电视片具有非常明确的目的性， 来表现空间的深度和立体效果，通过深远的景物和开阔的视野将 其受众是文化素质普遍不高、渴望科技致富的农民；其内容具有 受众视线引向远方，如利用早晚光线表现作物种植环境空气清 科学性、真实性、易学性、可操作性等特点，并要求做到表达准 新、透视的效果。再次，远景的拍摄要注意尽量避免景物的杂乱 确无误、通俗易懂、形象生动的同时，还要努力把科学性和艺术 和凌乱，比如在拍摄表现玉米种植规模的远景画面中要避免出现 性结合起来，让农民通过观看电视片，在娱乐和放松中学会实用 小面积倒伏的玉米或其它作物。 的农业科学技术。农业科技电视片要想吸引观众，一是要靠内 三、全景 容，即它所传递的农业科学技术本身；二是要靠艺术性，即节目 全景是表现人物的全身或场景全貌的画面景别。与远景相 拍摄制作的技巧。作为视觉艺术的电视来说，画面的艺术性尤其 比，全景表现的景物范围比远景小，有明确的内容中心和结构主 重要。一部干干巴巴的教科书式的电视片是很难吸引观众的。农 体，注重被拍摄对象的视觉轮廓和形状。全景是一种最基本的介 业科技电视片的画面必须据实而录，以充分显示其“科学…可 绍性景别，以展现整个场景中的人物、事物以及场景的全貌，使 信”“可操作”的特点，而不能像故事、神话等电视片那样任意 观众对整个被摄对象有一个完整的认识和把握，其表现效果更具 虚构场景。 有真实感。全景画面所具有的这种特点，在农业科技电视片中得 因此，作为摄像师就需要在众多的现实场景中，去选择拍 到了广泛的应用，比如介绍作物的株高、长势的画面，介绍施 摄那些特殊的、鲜明的、有典型意义、信息量大又具有强烈冲击 肥、整地、播种、除草、喷药等田间管理都用了大量的全景。 力、震撼力的画面场景来传递科技知识，充实农业科技电视片的 全景所表现的范围较广，它涵盖了众多的构图元素。在拍摄 画面，符合农民“眼见为实”的信息接受习惯。如何通过画面拍 全景时，要注意各种构图元素之间的比例和取舍，突出画面的景 摄来传递和表达科技知识，加大信息量，丰富片子内容，制作出 深度以及主体的轮廓和线条，重视环境的渲染和烘托。此外，要 让农民愿看、要看并且看得懂、学得会的农业科技电视片，是摄 注重画面内容中的前景和背景的选择，前景可以增强画面的空间 像师必须正视和研究的问题，要求在拍摄技巧上需要不断的创新 纵深感，背景可以衬托、突出画面中的被摄主体。由于全景展现 和突破。下面，简单谈谈农业科技电视片拍摄景别的选择。 的是被摄对象的全貌，观众只能认识被摄对象的一般性质及被摄 一、景别的概念 体各部分的空间位，全景不能让观众看清细部和细节，不能表现 景别是电视语言所特有的一种元素，也是运用摄像机拍摄时 出事物具有的特点和特征，因此，在农业科技电视片的拍摄中灵 首先要解决并处理的一个问题。景别是指被摄对象在画面中呈现 活选择全景。 出的范围，它的大小由摄像机与被摄主体的距离和镜头焦距的长 四、中景 度两个方面决定。范围不同景别也就不同。景别的划分目前没有 中景是指表现人物的腰腹以上或场景的局部画面景别，用 统一的标准，比较流行的有“五分法”和“七分法”两种。“五 画面中较大的面积展现被摄主体的局部，主要表现被摄对象最有 分法”即远景、全景、中景、近景和特写。“七分法”即大远 特征的轮廓线条和具有典型意义的特征。中景与全景相比，画面 景、远景、全景、中景、近景、特写和大特写。在一般的电视片 中主体的全貌和环境空间已经降到次要地位，它更注重具体的动 中景别划分是以人的全身在画面中占据的部位为标准。对被摄对 作、情节和形象特征。对于农业科技电视片中的中景，其画面对 象整体而言，景别是一个相对的概念，没有统一的标准。 于技术环节的还原必须具备准确性和清晰性两个特点，如果画面 景别的选择和变化是画面构图的重要手段之一。景别的选 中的主体不突出，那么将会严重影响节目的质量和传播效果。因 择是电视画面创作者对画面叙述方式和故事结构方式的总体考虑 此，拍摄中景时要注意抓住被摄主体最富有表现力，最吸引观众 的结果，是创作人员思维活动的直接表现。运用景别的目的，首 的部分，表现出被摄主体的典型的线条、层次和特征，让农民清 先是为了让人们看个究竟，景别在这种时候的功能主要是描述性 楚地看到技术细节和特征。农业生产的环境是农业科技电视片中 的；其次采用不同的景别，能创造出各种心理效果，特别是两极 很重要的内容，中景构图时要安排好被摄主体的位置，保持与环 景别——全景和特写，这种时候景别的描述作用反而不是主要功 境的和谐统一，确保画面能够有效地表现相应的典型环境。 能了。因此，景别的运用，除了摄影创造者要从叙述的角度加以 五、近景 考虑之外，更重要的是要从事物本身对反映和表现的要求方面加 近景是表现人物胸部以上部分或物体局部的画面景别，画面 以考虑，这样才能恰当地表现事物的内容。 中所表现的被摄对象局部比中景更为主要的部分。近景常用来表 ．二、远景 现物体的细节和人的面部特征和表情。在近景画面里，空间特征 远景是电视景别中视距最远，表现广阔场面的一种景别，它 基本消失，环境只作为背景存在，画面内容更趋单一，画面主体 是从远离被摄体进行拍摄，拥有最大的景物范围。远景画面的特 非常醒目突出，使观众可以逼近被摄对象做更为仔细的观察。 １己５ 视与传媒 《叶问前传》 ●● 正经不正经？ 石庵 （北京师范大学电影博士 １０００００） 所谓先来后到，居后者即便更加师出正宗，似乎也难脱跟 略一一述之，按照正经的戏剧结构去分析的话，这个故事貌似 风之嫌，面临更加严厉和挑剔的目光， 《叶问前传》正是如此 正经其实很不正经。说它正经，是因为功夫片所需要的诸般元素 境遇。在《叶问》《叶问２》相继获得不俗的口碑与票房之后， 几乎一概不缺，带有强烈的展览和演示意味的练功和打斗场景自 《前传》还未登场，似乎就有千砖万板恭迎大驾！ 不消说，那是功夫片之所以成为功夫片的根本。剧情里由师傅的 从这个意义上而言，“跟风”绝对是把双刃剑，它可能因前 遗训到旁门的精粹引出门派的争颉，由青梅竹马的师兄妹引出有 作的影响力省却很多宣传的工夫、趁着市场温度尚未褪去赚取剩 求无应接力型的多角恋情，以及数十年处心积虑意在从内部攻破 余价值，也可能因前作过于深入人心而殊难建立认同。 《叶问前 堡垒的卧底计划等，都是既往功夫片里的经典桥段；说不正经， 传》自项目启动便一再强化其“正统”血脉，不论是前两部《叶 是因为上述桥段不仅滥俗、而且几乎没多少修饰地便强硬打包在 问》的正牌咏春顾问冼国林的自主操刀、咏春高手杜宇航的倾情 一起，遑论与时俱进的改造与升级。种种人物关系的生涩、剧情 出演，还是洪金宝、樊少皇等前作配角班底的全力配合，以及请 的不连贯、转折的不合理，几乎到了无法遮盖甚至无意遮盖的地 出嫡传的叶问之子叶准鼎力跨刀，无不端出一副正本清源的架 步。对！无意遮盖！按照邱礼涛的道行，不可能对这些满目皆是 势，似乎就是要通过建立某种“正统”的舆论优势来缓冲不可避 的剧情疏漏视若不见的，如果他生生将这些ＢｕＧ一个个摆在你面 免的“跟风”苛责。 前，定然有其独到的用意。顿时，我豁然开朗，刹那间理解了邱 然而，在这个过程中，无论片方还是观众，却都有意无意地 老怪的良苦用心，对于这种类型的功夫片来说，打得漂亮是最主 忽略了一个关键人物——导演邱礼涛。熟悉港片的都知道，此君 要的，故事的用意只在于串起一段段打斗场景，至于其衔接是否 是香港电影界有着独特位置的一名怪才。摄影出身，兼玩摇滚， 顺畅合理并非十足重要，观众的首要诉求点并不在此。 做导演之后以快手著称，广泛涉猎各种类型：心理惊悚如《夺 这不禁令我想起好些所谓经典的邵氏武打片，用今天的眼 舍》、警匪黑帮如《黑白道》、恐怖异色如《人肉叉烧包》《伊 光去看，背景简陋、剧情粗疏、表演夸张当属必然，仍然无碍成 波拉病毒》，社会写实如《等候董建华发落》《性工作者十日 为某些影迷心目中的经典，不然昆汀也不会在《杀死比尔》中非 谈》・・…・这些片子未必能够达到某种高度，却多少皆有可观，肆 要搬出那个假假的“白眉”造型以示致敬。事实上，在西方正统 意大胆、剑走偏锋，状态起伏不定、题材难以归类，但从来不会 的观影序列里，我们认为经典的功夫片动作片便往往被认定成一 四平八稳。 种特定圈子趣味的邪典，即常说的Ｃｕｌｔ ｆｉｌｍ。在这些功夫电影 这不禁令人疑惑。一个竭力标榜自身“正统”的正剧风格影 里，种种不合逻辑与极度夸张的剧情早已和那些动作打斗水乳交 片，交付予一个从不“正经”拍片的怪鸡导演，是选择错位？还 融，形成一种独有的亚文化特质。就像谁都知道胶片越清晰越 是别有所图？面对《叶问前传》，这似乎成为一个无法回避的问 好，但就有人喜欢胶片划痕的感觉；圆熟的数字特效所制造出丝 题。 毫毕现的逼真怪物也永远无法取代那种造型假兮兮、甚至会引人 叶阃从小在陈华顺（洪金宝）手下学习“正经”的咏春，长 笑场的僵尸怪兽。直白地说，那或许代表了一些影迷边缘化、圈 大后又在香港跟梁璧（叶准）学习“不正经”的咏春。回到佛山 予化的恶趣味，但我的趣味怎样你管得着？ 后，面对师兄（元彪）的指责，叶问开始为功夫的“正经”还是 至此，影片从对正经的顺从到对不正经的迂回，让我看到 “不正经”而纠结。在被诬陷入狱后，未婚妻陈永成（黄奕）以 银幕后邱礼涛的一脸坏笑，他是以正统之名打造了一部有着邪典 自己的“假不正经”保全了叶问的“正经”，而从来最“正经” 旨趣的电影，只是没有像《打擂台》那样明说，但却一本正经地 的哥哥叶天赐（樊少皇）原来是最“不正经”的日本卧底，叶问 去做了。当我们也以不正经的眼光去看这部正经拍摄的正经电影 通过“不正经”的咏春打败叶天赐的“假正经”，最终借师兄说 时，便会获得很多始料未及的乐趣。 出“正经不正经”其实不重要的正经话…… 近景主体突出、画面饱满生动、视觉效果好等特点，使得近 的表现影响很大。在拍摄的实践中，如何合理地选择景别，正确 景成为农业科技电视片中使用最多的景别，比如表现作物的特征 取舍画面的景物范围，防止无目的的滥用，是每一位电视摄像工 特性，病虫为害症状等。在拍摄近景时，要更加注重被拍对象的 作者需要用心去研究的问题。农业科技电视片的拍摄是一个看似 局部特征以及形、质的美感，做到“近取其神”“近取其质”， 简单却又蕴含着很多问题的工作，要想拍摄和制作出优秀的农业 使观众仿佛置身于事件中观察更为细致、清晰。要注意画面中形 科技电视片，需要我们农业电视工作者不断的提高自身的业务素 象的真实性、情节的科学性，以保证技术的传播效果。 质，同时，努力学习农业知识，全面准确地表现农业科技电视片 六、特写 的主题，才能制作出农民朋友爱看、要看、看得懂的优秀的农业 特写是表现人物肩部以上的投向或某些被摄对象细部的画 科技电视片，帮助他们增产增收入，加快我国新农村建设步伐。 面景别。特写画面构图比较单一，排除了环境凶素和一切多余形 象，使得画面内容完全单一化，主体更加突出，表现力极强，具 参考文献 有“重点强调”的特性和含义。特写镜头还可以造成气氛，形成 ［１］胡立德．电视新闻与纪录片摄影［Ｍ】．北京：中国广播电视出版社 节奏和高潮点。特写在农业科技电视片中具有极强的说服力，起 ，２００２．２ 到画龙点睛的作用，特写镜头拍摄的好坏和数量的多少直接影响 【２１黄匡宇，江强，施建电视画面创作技巧［Ｍ】．北京：中国广播电视出 片子的质量，因此，在农业科技电视片中应尽量使用特写画面来 版社．２００２．７ 增加可视性和传播效果。特写常用来表现技术内容的重点，拍摄 ［３】李光域谈农业片的拍摄技巧 影视评价，２００６（１３）：６３—６４ 相关的特写镜头时，一定要抓住被摄物体上最能表现其内在本质 ［４１刘金河．电视节目制作中拍摄景别的选择…影视评价，２００７ 的地方或部分，在画面中准确地表现出被摄对象的质感、形态、 （／３）：５９ 颜色和内在的变化是很重要的。 总之，景别的选择是电视画面构图的重要手段，对于主题 １己６