饲养管理 中国畜牧兽医文摘２０１６年３２卷第１Ｏ期 四川生猪标准化养殖技术创新集成与示范 李柏甫 （四川省荣县乐德镇畜牧兽医站，四川荣县［摘６４３１００） 要］四川是全国的养殖大省，虽然近些年的生猪养殖业发展尤为迅速，但是从整体来看，无论是在生猪养殖的品种，还是 在标准化的养殖程度等方面，都与世界养猪发达国家和国内发达地区有着一定的差距。为此，基于“四川生猪标准化样子技术创新集 成与示范”的研究尤为重要，有利于９）１ｌ生猪养殖业的加速发展。 ［关键词］四川 生猪标准化养殖技术 １ 前言 主要是运用了规范化的繁殖与配种技术，通过这项技术的运 对于四ＪｌＩ的生猪养殖业来说，未来发展的主要重点应该集中 用，大大提升了母猪的繁殖性能。 在主导品种的推广等方面，加快生猪标准化养殖配套技术的优化 与创新，进一步推动四川生猪养殖业的持续、健康和快速发展。 ２ 关于四川生猪标准化养殖的技术研究、示范内容与 方法 ２．１技术研究 对于标准化生猪养殖来说，产污、排污系数可以说是最为关 键的指标之一，为此，在四川选定３个养殖监测点作为研究的主要 对象，分别标记为监测点１、监测点２和监测点３，其中分别代表３ 种不同的养殖类型，即１监测点代表着测定产污、排污系数的，而 监测点２和监测点３则主要是测定排污系数的，具体的方法则是在 不同的季节测定不同养殖类型的粪便、污水的特征以及产生量和 排放量。 ２．２技术示范 目前四川生猪标准化养殖的主导品种是长白猪、大白猪以及 杜洛克等，上述品种往往不是单一养殖的，而是组合养殖的，也 就是说通过配套的、高效的杂交组合取得良好的养殖效果。 在技术的运用与推广等方面，目前规范化养殖与配种技术、 生猪日粮的优化配置与精细化管理技术以及保健与疫病的综合防 控技术、粪便的处理与循环利用等技术。 ３关于结果的分析 ３．１产污系数 生猪的产污系数因为季节的不同、饲养阶段的不同在产污方 面有所差异，但是需要注意的是粪便的含水率、总Ｐ、总Ｎ以及有 机质的含量等方面差异并不显著，但是在铜含量方面，与繁殖母 猪相比，保育仔猪与育成猪中所排粪便要高出很多，高达２１．２５％ 左后。究其原因，可能是与生猪在仔猪阶段和育成猪阶段饲料中 铜的含量较高有很大的关系。 在磷方面，生猪在不同的生长发育阶段，以育成猪阶段含量 最低，而保育猪和繁殖期的母猪没有显著差异，但是在铜和锌的 含量方面，繁殖期母猪则相对更低。 ３．２排污系数 在排污系数方面，不同的养殖模式，生猪所产粪便中铜的含 量和锌的含量差别都比较大，相比较而言，与类型二和类型三相 比，类型一育成猪阶段粪便中铜的含量明显要高出很多，基本是 其他两种类型的３倍之多，其主要原因在于日粮中使用了高铜含量 的饲料。 另外，在污水的排放量方面，类型一的污水平均排放量高于 国内同类型、相同规模的猪场，但是类型二的污水排放量则相对 较低，幅度大约在５％左右，这与污水粪便的处理模式不同有很 大的关系。从总体情况来看，类型二中污染物的平均排放是最高 的，其次是类型一，最后则是类型三。在同一饲养阶段，也以类 型二生猪的排污系数为最低，也就是类型二中的处理方式对于污 染物的排放浓度和排放量具有显著的降低效果。 ３．３技术示范 在技术示范方面，主要推广的有规范化繁殖与配种技术、肉 猪育肥性能技术以及猪群保健与疫病综合防控技术。 首先，关于母猪繁殖性能技术 ·９６· 其次，关于肉猪育肥性能技术 与地方猪血缘的二代或者是三代杂交的肉猪相比，通过肉猪 育肥性能技术培养出来的肉猪不仅仅在日增重方面增长显著，同 时在饲料消耗指数上也大幅度降低，而胴体的瘦肉率也有显著的 提高。我们以日增重为例，肉猪育肥性能技术培养出来的肉猪增 长幅度是传统喂养的１３．２％。 再次，关于猪群的保健与疫病的综合防控 目前四川立足养殖实际，制定了《生猪养殖场兽医卫生技术 规范》，以此有依托，开展生猪保健与疫病综合防控工作，效果 良好。抗体的检测合格率逐年提高，效果日趋显著，此外，无论 是在生猪的发病率，还是在死亡率方面都有所降低，尤以仔猪与 肥育猪的发病率和死亡率下降更为明显，从整体情况来看，常见 病的患病概率下降了１５％左右，死亡率也降低不少，因为疾病而 导致的死亡仅为原来的４＿３％。 ４建议 从上文的论述中，我们不难看出，四川省近些年的生猪养殖 规模在不断扩大，而且规模化、标准化的养殖趋势日趋明显，但 是，规模化养殖固然可以带来更多的经济收益，但是如果不能妥 善解决产污、排污问题以及疫病综合防控等问题，势必产生某种 程度的不良影响。为此，笔者建议： 首先，对现行的规模养殖场进行改造，具体来说就是实现规 模化养猪场到标准化养猪场的改造，将生猪的养殖规模控制在最 佳范围内（具体明细），不仅仅提升圈舍的利用率，同时也能够 提升仔猪的存活率等。 其次，就是在粪便与污水的处理和利用方面，建议采用干粪 还田和尿污厌氧处理后还田的方式对粪便和污水进行处理，这样 不仅仅有效解决了粪便污水排放问题，同时也提升了利用效率。 再次，对于规模相对较大的养殖场，建议推行生态还田模 式，也就是我们常说的干粪还田，在综合进行厌氧与氧化塘以及 沼气利用后还田，提升农作物的产量。 ５结语 四川养猪业的发展可以说正在逐渐实现标准化的养殖，一直 在不断尝试，不断创新，在相关部门的有力指导下，坚持采用的 技术研究一技术集成一试验示范一辐射应用的技术路线，可以说有 力带动了当地生猪养殖的迅速发展，也对当地经济的发展起到了 良好的推动作用，为我省养猪业的持续、健康和快速发展奠定了 坚实、有力的基础。但是，我们依然要客观认识到四川生猪养殖 在现行发展阶段面临的难题与困境，需要尽快加以解决，全面开 创四川生猪养殖的崭新局面。 参考文献 【１］佚名．泸县国家级生猪标准化养殖示范区建设成绩斐然［Ｊ］．四川畜 牧兽医，２０１０，（１２）：６０． ［２］曾宪为，莫武威，洪绍文，等．生猪标准化示范场技术集成与推 广应用［Ｊ］．广西畜牧兽医，２０１２，２８（１）：２４—２６． 『３１刘永恒，张正凤．淮安区推广生猪标准化规模养殖配套技术的体 会［Ｊ］．中国猪业，２０１２，（１０）：３６—３７．