生产实习论文

2013年4月8日------2013年4月28日 二、 生产实习目及意义

目的是为了帮助学生对所学知识的感性认识，为学习专业课程专业基础课程打好基础。通过对实习基地进行有针对性的参观、学习，可以提高学习对本专业真的了解和认识，增加学习兴趣和增强专业自豪感，为日后专业知识的学习打下良好的基础。同时，实习对学生了解社会、接触生产实际、加强劳动观念、培养动手能力和理论与实践相结合的能力等方面亦具有重要的意义 三、 生产实习方式

（1）听讲座 （2）参观企业 四、 生产实习安排

2013年4月9日 参观金星啤酒厂

2013年4月10日 讲座：企业管理 主讲人：王仁甫 2013年4月11日 参观娅丽达企业

2013年4月12日 讲座：知识体系的构建与创业能力的培养 主讲人：赵伟

2013年4月17日 讲座：股票投资中的风险控制技巧 主讲人：张庆军

2013年4月18日 讲座：如何选择有效授信客户，合理设计授信方案

2013年4月22日 参观宇通企业

2013年4月24日 讲座：金融与银行支付 五、 参观实习回顾

（1） 第一站：参观金星啤酒厂

金星啤酒集团创建于1982年，其前身是年产20000吨的东风啤酒厂。1995年10月以金星啤酒厂为核心组建了集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒企业集团——金星集团。现今，集团啤酒年生产能力已达180万吨，成为国内仅次于青岛、华润、燕京的第四大啤酒生产企业。作为本次生产实习的第一站，又是国内久负盛名的大企业，我们自然是对此次参观抱以了极大的热情和希望！

步入金星，我们顿时被这里浓厚的企业文化所感染。无论是从专业化的参观导游，还是公司为方便各界友人参观修建的专业参观通道，都不难看出金星集团在宣传企业方面所做的努力。让人不能不佩服其“大家风范”！

简单列队后，在导游小姐的带领下，我们步入了金星这座神秘的殿堂。进入金星，我们首先看到的是金星啤酒馆大厅。在金星啤酒馆大厅的西南角，是金星奇石展览馆。啤酒公司的展览馆不展览啤酒，却摆上一块块形态各异、质地不同的石头，我们一个个都挺纳闷！“奇石是大自然的杰作，它是立体的画，是无声的诗，有字的书。明朝著名旅行家徐霞客曾这样评价奇石：‘本是粗身麻面相，千年水手始雕成。光华夺目皆精品，贵在天心作艺诚。’”，导游小姐在一旁讲解到。据导游介绍，成立于2000年的金星奇石馆，多年来已累计投资1000多万元，收集各种观赏石上万件，馆里的奇石来自全国各地，种类齐

全，有安徽的灵壁石，广西的三江石、钟乳石、南京的雨花石、江苏的太湖石、山东的崂山绿，广东的英石和河南的黄河石等等。 参观完奇石馆，我们便漫步走上一节节的大理石台阶，正式步入参观走廊。进入参观走廊，首先映入眼帘的是一个个体积庞大的大罐一字排开屹立在围墙内。导游员告诉我们，这些大家伙叫酿造罐，它们身高18米，比六层的住宅楼还要高。而它的直径达到5.5米，10个成年男子连手还不能完全抱住。每个大罐的容量为280吨，相当于40多万瓶啤酒的容量。这也是河南省最大的啤酒发酵罐。而整个金星集团共有108个这样的大罐。

进入参观走廊，呈现在我们眼前的是——金星的企业文化展览长廊。在这里从集团简介到金星的辉煌历程；从企业文化理念到金星大家庭；从金星荣誉到关怀与交流，再到金星品牌文化宣传。奋发的金星人用简洁的文字和形象的图片向我们展现了金星20多年来勇攀高峰的脚印！

从集团简介中我们了解了金星啤酒集团的与众不同。它独创了 “独资建厂，自我复制，小步快跑”的扩张模式。而金星光辉历程则让我们看到了金星如何从一个濒临倒闭的小厂发展为今天的中国啤酒业四强之一。1982年，金星啤酒集团前身——年产2000吨的“东风啤酒厂”建立；三年后，濒临破产的东风啤酒厂换将，张铁山执印，金星啤酒集团进入全新时代；到了1993年，金星啤酒年产8万吨，成为河南啤酒市场的龙头企业；1998年，年产销量达28万吨，跻身中国啤酒行业十强；进入21世纪，金星比肩青岛、华润、燕京三大

啤酒巨头，连续6年位列中国啤酒行业四强。2005年，随着上海、广州分厂的建立，金星基本完成了从中西部到东南沿海，全国市场的战略部署，成为拥有17个分厂的中国啤酒巨人。

接下来我们就进入企业灌装车间进行参观，作为啤酒生产的第一线，能够亲眼目睹啤酒的灌装过程，自然让我们兴奋不已，同时也给我们留下了深刻的印象。站在灌装车间的参观走廊上向下俯视，宽阔的灌装车间里，一排排整齐的空啤酒瓶在传送带上流畅的滑行着，洗瓶、灌装、封口、贴标、装箱、下线，整个过程一气呵成。导游员介绍说，这里生产设备先进，从空瓶消毒杀菌到啤酒高速灌装，再到封口贴标签、包装出厂，基本上都是自动化操作。整个车间包括生产管理人员只有35人，生产效率很高，每小时可灌装啤酒4万瓶，相当于每秒生产11瓶，满负荷生产每天可罐装200吨。看着眼前的啤酒罐装生产线犹如一条巨龙在向前奔涌着，我不由得为这先进地科技含量所折服，进一步感受到科学技术的力量。

灌装车间的斜对面，便是企业的检测中心。走入检测中心，一排排整齐的架子上摆满了各种仪器，身穿白衣的检验员们进进出出，走来走去。各种先进的仪器上红灯、绿灯在不时闪烁着、运转着。据导游员介绍，金星检验中心能够对啤酒生产所使用的1000多项原材料、过程产品及成品各项指标进行检测，为新产品技术开发及研究提供各项检测依据。

接着我们又参观了企业的糖化和糊化车间，这两个车间对我们来说，基本上还是一个新名词。糖化车间，是啤酒酿造流程中重要环节

之一。在这里将完成大米糊化、麦芽糖化、过滤、酒花煮沸、麦汁沉淀、麦汁冷却等重要工序。只见糖化车间除了几口直径达7米的硕大的反扣着的“漏斗”锅之外，只有两、三个工人在电脑前操作着。导游小姐告诉我们，糖化车间全程由电脑自动化控制。仅需两三个员工就能高效地完成工作，一次可生产麦汁100多吨。粉碎的大米粉在糊化锅中经过糊化、滤化，麦芽粉在糖化锅中进行分解，之后糖化、过滤、添加啤酒花进行煮沸、回旋去除沉淀物，最终制得麦芽汁。麦芽汁最后进入发酵罐开始发酵。

中午十二点，我们愉快的结束了本次参观。这次参观我们不仅了解了啤酒生产、灌装到出厂的全过程，金星的企业文化更是带给我们耳目一新、亲切的感受。勤勉奋发，雷厉风行；开拓进取，敢争第一的企业精神一直是金星人孜孜不倦的追求；诚信为本，顾客至上的经营理念则真正地把消费者视为上帝；学习、提高、务实、创新的企业价值观让金星有了不断持续进步的动力。我们有理由相信，在这样的企业文化熏染下，前进中的金星集团必将成为中国啤酒行业中一颗耀眼的明星！

（2） 第二站：参观娅丽达企业

从一家只有20多个员工的小工厂成长为现在占地面积如此之大，建有针织服装生产车间和印花车间，并设有服装展台的综合大楼的大规模公司，背后的故事也许不能仅仅用“震撼”两个字来高度概括吧！ 它的产品覆盖全国各省和地区，在国内市场有一定的竞争力。领队讲话中指出，他们的产品种类齐全，样式繁多。这也表明了该公司

的适应能力十分强，能够在激烈的竞争浪潮中立足。

技术和企业文化便是娅丽达的软实力。娅丽达裁剪技术可谓在整个河南省都引领潮流。他们的企业文化便是：以先进的生产设备为基础，国内需求为导向，贯彻高效生产，严把质量的管理方针，不懈追求尽善尽美的国际知名品牌，为生产更多完美服装而奋斗。他们的流水线十分先进，公司花费了四十多万元购置一台自动流水线，这是全省最先进的全自动流水线。此机器的引用，大大提高了质量与效率，也提高了他们厂的市场竞争力。

在生产中，娅丽达严把质量关。生产出来的产品无论是款式还是做工都很让人满意。就他们的生产过程，我们主要参观了4个车间：裁床车间、成衣车间和印花车间。在裁床车间里，我看到了那台用几十万元购置的自动流水线，虽说很大型，干得却是细活，且一丝不苟。成衣车间里，领队为我们简单介绍了他们工作的基本流程，从订单到材料采购，再到裁剪、成衣，然后包装、出货，简简单单的十个字，实施起来却要耗费大量的物力与财力，也需要企业有足够的资本去经营。在印花车间，我算是长见识了，原来裤子上的花纹都是经过一道道工序印上去的。

关于娅丽达的外贸付汇方式，领队说，他们有信用证方式，其中有很多软条款。但绝大多数情况下，他们还是采用电汇的方式，毕竟这种方式更快捷、方便。

关于从事外贸行业的经验，领队说我们一定要懂得跟客户追踪。有的客户你一开始联系他，他不一定会搭理你，但如果你坚持了，一

直保持与他的联系， 你就可能真的把他变成你的客户。经常性地联络客户，在任何领域都是一条黄金法则。懂得把别人的名片变成自己可利用的资源，这是我们需要学会的。

在交流中，领队语重心长地说，现在很多大学生眼高手低，不愿意从基层做起，而我们需要的却是有吃苦耐劳精神的人。很多事情，一开始都很难，我们需要给自己设立一个目标，然后朝着这个目标前进，一步一个脚印。不止做裤子，做什么事情都是这样，这条经验放诸四海而皆准。为了那个心中一直以来的目标，我们需要本着一颗宗教情怀去奋斗，虔诚而努力。遇到挫折，就在挫折中磨练自己。象牙塔外的人们说，这个社会最不缺的就是大学生了，我们完全没有什么资本去挑我们想要初涉的职业，任何行当都是这样。我们要做的就是，吃苦耐劳，奋斗下去。 （3） 第三站：参观宇通企业

郑州宇通集团有限公司是以客车为核心，以工程机械、房地产为战略业务，兼顾其他投资业务的大型企业集团，总部位于郑州。2007年，宇通集团连续第五年荣列国家统计局发布的“中国最大500 家企业集团”，同时在“2006年度中国企业集团竞争力500强”中排名第211位，继续成为行业内唯一入选的企业。2007年，宇通集团销售额突破125亿，国内客车市场占有率达到22%以上。全年海外销售客车3319台，销售额达到13.9亿人民币，企业规模、国内国外市场销售业绩在行业继续位列第一。

本次我们生产实习的第三家企业便是宇通集团的核心企业郑州宇

通客车股份有限公司。郑州宇通客车股份有限公司位于郑州宇通工业园，占地面积112万平方米，日产整车能力达到100台以上。目前已发展成为世界规模最大、工艺技术条件最先进的大中型客车生产基地。宇通客车可以说是河南人的骄傲，伴随着宇通客车销往世界各地，“河南宇通”这个响亮的名字也开始在全球各地响亮起来。

宇通客车生产基地比我想象中的还要大，再加上宇通实现了零部件的自制，这就使得企业的生产规模更加庞大。考虑到厂区面积太大，我们只好乘坐大巴游览了整个厂区。同样，宇通公司也为我们的这次参观安排了专职导游。在导游的讲解与介绍下，我们参观了公司的总承车间、装配车间、底盘生产车间、零部件生产车间等。在参观中我们了解到，公司拥有焊装、涂装、承装等多条生产线，装配有静电自动喷涂、整车磷化等先进工艺及世界领先的座椅生产线。2003年底，公司投资3000万元兴建的年生产能力为2000辆的与欧洲同步技术的高档豪华生产线投入使用，使公司的生产工艺和生产能力提升到新的台阶。

在底盘生产线我们了解到，宇通将实现汽车底盘100％由自己生产的目标！底盘生产车间能达到日产底盘120台／次的生产水平，是整个亚洲最大、最先进的底盘生产线。宇通公司拥有国内同行业唯一的国家级技术中心和同行业最早的博士后科研工作站，并具备完善的工艺保障体系

宇通公司坚持“系心于人，用心于车”的质量方针，确定了“提高顾客满意度、提高产品质量、提高市场占有率、降低产品成本”的

质量目标,致力于提升企业质量管理的标准。客车检验人员由专业骨干组成，且经过严格上岗培训，确保产品质量。公司拥有完善的检验控制程序和先进的检测设备来保证产品质量的可靠性。整车检测方面，拥有国家一级客车全自动整车检测线，另外公司正规划投巨资建设包括整车振动试验台、空调台架实验室和零部件实验室等在内的客车试验中心，为开发新产品提供有力的保障。

下车以后，我们又来到企业的承装车间进行现场参观。目睹了客车由一个个零部件在生产线上一步步组装的过程！整个生产过程有条不紊，一环紧扣一环，工人师傅熟练的手艺、精湛的技巧让我们看得目瞪口呆。看着那样一台大家伙就这样由几道看似简单的工序拼装而成了，我们不由得赞叹不已！

出了车间，我们又来到公司的停车坪，参观了刚刚下线正待出厂的各类客车。将要漂洋过海，开往世界各地。同学们都高兴的在汽车前面合影留念。而专业为儿童定制的校车最抢眼了。 六、 我对企业内部管理的理解及建议

公司经营的目的是取得良好的经济效益，是取得良好的投资回报。公司经营的过程简单的说就是对投资过程进行有效管理，保障资金的合理安排使用，最大限度提高资金的使用效率。

公司的经营不同于一家一户式的个体经营，它是一个完整的系统工程，要保证这一系统的高效运转，就要对这一系统的各个环节建立起行之有效的协调联系机制、相互制约机制，同时辅之以奖惩机制和保障机制，因此公司应当建立一套完善的制度体系，使公司的运转有

章可循、有迹可查，保证公司对外是一个整体形象，对内充满生机、活力。

根据公司章程第十七条的规定，公司应当建立健全以安全生产为核心的各项规章制度，建立健全以高效管理为先导的岗责体系，建立健全以合理分配收入为促进的质效考核体系、财务管理体系，建立健全以人为本的人才培养、储备和后勤保障体系，保证公司的规范经营和可持续发展。为此对公司制度体系建设提出如下建议。

首先，应当依据公司的任务和业务范围合理设置公司内部机构，明确各个机构承担的任务、业务内容和责任。

其次，应当按照内部机构承担的任务和业务内容，合理配置岗位、人员，明确各岗位的工作职责、操作规范和业务流程。

第三，应当按照内部机构的工作任务、业务内容，以及内部机构间的上下游关系，建立部门之间的协调配合机制，明确部门之间的工作任务和职责。

第四，在建立上述岗责体系基础上，建立以明确任务、职责等指标为对象，以完成指标为前提，以明确收入分配、奖惩并举为方法的公司质效考核体系。 七、 本次生产实习心得

通过这三个星期的实习，我了解了服装制造，啤酒，汽车制造的生产线，知道了以上工厂生产线及工艺流程以及这些企业他们相关的管理方式和企业文化，让我受益匪浅。

经过这次实习，我从中学到了很多课本没有的东西，在就业心态

上我也有很大改变，以 前我总想找一份适合自己爱好，专业对口的工作，可现在我知道找工作很难，要专业对口更 难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在不能再像以前那样等待更好机会的 到来，要建立起先就业再择业的就业观。应尽快丢掉对学校的依赖心理，学会在社会上独立， 敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。