时间：2016年5月23日至5月27日
委托公司：上海绿引副食品配菜有限公司学校名称：奉贤区星火学校 收费标准时间菜类菜名宫爆鸡丁牛肉丸黄瓜虾米黄瓜虾米－紫菜鸡蛋1202－11012080209058010－1081201202020530－76100.60.060.450.0760.10.652.880.160.90.180.4480.070.450.0560.080.652.40.20.671.51.28元/天用餐人数
每天食材小计（元）596原材料每生量单价小计原材料每名称（克）（元/kg)（元）天用量鸡丁花生香干牛肉8015204026121031.62.080.180.21.26447.78.911.923.8营养素含量营养素含量名称热量蛋白质820323411895大荤小荤星期一蔬菜调料汤主食大荤5.66脂肪碳水化合物钙紫菜蛋汤米饭素肠红烧肉莴笋肉片咸菜胡萝卜0.66.071.547.711.953.63.047.76.0红烧肉素肠莴笋肉片咸菜胡萝卜－榨菜鸡蛋36810365.67－5.610营养素含量名称热量蛋白质820303412598小荤星期二调料汤主食大荤5.87脂肪碳水化合物钙榨菜蛋汤米饭鸭腿香干香肠卷心菜胡萝卜6.04.871.571.511.911.9鸭腿香干香肠201030营养素含量名称热量蛋白质8053033102103小荤星期三蔬菜调料汤主食大荤碎肉麻腐汤米饭洋葱牛肉卷心菜木耳胡萝卜－碎肉麻腐11025－35012050803.8607－3650.4180.120.0350.450.1080.250.650.352.5665.61.23.01.829.871.529.847.75.23脂肪碳水化合物钙洋葱牛肉732营养素含量名称大荤洋葱牛肉花菜肉片海带蒜泥花菜肉片海带大蒜子－番茄鸡蛋1005842－3510120907.536411－10100.750.180.3360.0220.450.350.10.652.8859.63.050.11.2热量蛋白质8053033102103小荤星期四蔬菜调料汤主食大荤5.75脂肪碳水化合物钙番茄蛋汤米饭椒盐排条萝卜肉片青菜20.96.071.553.6排条32营养素含量名称蛋白质30小荤星期五萝卜大蒜叶猪肉片青菜12535120373650.3750.0210.180.674.51.83.071.5蔬菜调料汤主食5.66脂肪碳水化合物钙主副食材支出比例33102103白菜鱼丸汤米饭－白菜鱼丸粉丝－30155120－324100.450.090.360.050.6517.98.93.071.5统 计合计收费：40元本周原材料支出28.1770人含量单位千卡克克克毫克单位千卡克克克毫克单位千卡克克克毫克单位千卡克克克毫克单位克克克毫克%
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