专利名称：一种甜叶菊茯砖茶产品专利类型：发明专利发明人：向华,唐忠海
申请号：CN201810909155.5申请日：20180810公开号：CN109042996A公开日：20181221
摘要：本发明涉及到一种甜叶菊茯砖茶产品，是由各原料成份以以下重量份组成：甜叶菊茶15～25份、黑毛茶5～15份、茶多酚0.5～5份，该茶的制备方法，其具体步骤包括：甜叶菊预处理，甜叶菊杀青、揉捻和发酵，干燥，渥堆，一次发酵，二次发酵，固定干燥处理等步骤。本发明通过二次发酵，能有效保留甜叶菊茶中γ‑氨基丁酸的量，避免了与茶多酚发生反应，又能保证金花的均匀生长，提高了茯砖茶的品质。通过添加甜叶菊能有效地降低了针对存放时间短的茯砖茶中特有的苦涩味，有利于扩大人群使用。
申请人：长沙湘资生物科技有限公司
地址：410126 湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园湖南省科研成果转化中心厂房2栋101
国籍：CN
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