学生营养餐食用规范

学生营养餐食用规范

一、学生食用营养餐应在班主任指导下，在规定场所统一食用，应讲究个人和环境卫生。

二、学生要养成良好的饮食习惯，按时就餐，不挑食、不偏食，珍惜粮食，杜绝浪费现象。

三、食用要求“一洗三查慢慢品”

一洗：食用前先洗手。

三查：查外包装，查胀包、漏包，查出厂日期、保质期。如发现问题，应立即报告老师，及时更换。

慢慢品：食用时，应小口慢慢品尝，若口味异常，应立即停止食用，报告老师要求更换。

四、食用后，将食品包装材料收好，放入专用的垃圾桶内。

一、发生学生食物中毒等食品安全事故后，要立即停止供餐活动；知情人员必须第一时间报告学校负责人，协助医疗机构救治病人。

二、学校立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品、留样等，保护好现场，并按相关监管部门的要求采取控制措施。

三、学校迅速通知班主任及任课教师到达现场，与中毒学生家长联系，通报情况，做好思想工作。

四、呕吐有利于毒物排出，患者发生呕吐时，切忌止吐。集中患者，以便组织车辆能迅速运送患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

五、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明进餐情况等。

六、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。

七、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、守护、安抚患者。做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

八、学校应在2小时之内，向当地卫生、教育、食品药品等部门报告，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。不得擅自发布食品安全事故信息。

九、全力保持学校秩序稳定，全体教职工统一思想认识，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

十、事故处置结束后，学校应形成详细的事故总结材料 ，并报教育主管部门。

一、负责本班级营养餐的组织 __。

二、做好本班级学生营养餐的统计工作。

三、组织学生营养餐领取和发放工作。

四、做好如何正确食用营养餐的 __，监督、指导学生做好食品包装材料的回收。

五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。

六、及时向专管员反馈本班学生营养餐食用情况。

七、发现食品问题立即向学校领导报告。 12

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