中国茶行业的SWOT分析

中国茶⾏业的S W O T分析

当今，随着⼈们保健意识的增强，茶叶因兼具防病强⾝功效⽽备受消费者青睐，饮茶时尚风靡全球，国际茶业⼀⽚繁荣。中国是茶的故乡，茶是中国的国粹。在历史上，中国茶⾹飘四海，茶⽂化饮誉中外，丝茶之邦，盛极⼀时。然⽽，现在中国是茶业⼤国，却不是茶业强国。改⾰开放特别是我国加⼊世贸组织以来，国内各茶区奋起直追，产量、出⼝均有较⼤增长，各地茶市⽇趋兴旺，名茶佳茗琳琅满⽬，茶⼚茶号星罗棋布，值得欣喜。但同时也要看到，环顾国内茶市，品牌众多⽽强势名牌寥若晨星，茶商林⽴⽽龙头企业凤⽑麟⾓，⼩规模、分散化是阻碍我国茶业与国际接轨的最⼤软肋。有关专家学者认为，从总体上看，中国茶业还处在产品阶段、市场待开发期。⽼问题没有解决，新问题接踵⽽来。近年来，我国茶叶出⼝因“绿⾊壁垒”⽽频遇寒流。继欧盟提⾼茶叶农药残留标准之后，今年⽇本出台的《⾷品中残留农业化学品肯定列表制度》，茶叶设限更严，门槛更⾼。严峻的现实再次昭⽰：中国茶业必须更弦易辙，改变⼀盘散沙的⼩⽣产，⾛产业化道路，舍此别⽆他路可⾛。近⼀时期，各地不少茶叶企业就市场转化进⾏不懈探索，取得⼀定成效，但进⼀步发展却步履维艰，瓶颈尚未突破。问题的症结依然是企业规模问题。各地现有茶商企业，规模有限，品牌竞争⼒低，其辐射半径不出省，甚⾄出不了市县。⾄今，全国还没有⼀个真正的茶叶龙头企业，也没有⼀个真正叫得响的茶叶品牌，这就难以跻⾝国际茶市强⼿之林，我国茶业正⾯临新的挑战。1、发展优势strengths(1)中国茶的⽂化⼒

中国民族⽂化底蕴深厚,作为中国民族产业的茶可借此融⼊世界,扩张国际市场。⼀些企业在国际化战略⽅⾯做了初步尝试并已取得⼀定成效。如2010年的中⽇韩茶⽂化交流会，中⽇韩茶道交流会是东亚地区乃⾄亚洲地区最⼤型的茶道⽂化交流会议，⽬的在于共同交流和探讨茶道⽂化，发展茶产业、促进茶经济、弘扬茶⽂化精髓。茶最能代表民族的,其国际化潜⼒也将是巨⼤的,从此⾓度来说,我国茶⾏业具有巨⼤的发展空间。(2)饮茶习惯的惯性

中国⼏千年的⽂明史,茶⼏乎渗透到社会⽣活的各个领域。中国⼈有饮茶的传统,有“⼀⽇⽆茶则滞,三⽇⽆茶则病”之说,在很多场合,茶现仍⽆可替代,且很多茶品牌都有着深厚的⽂化底蕴和历史渊源,在国内拥有相当稳定的需求量。从⾼端茶市场的历史演进过程看,茶消费的品牌结构及地域结构都较为稳定。(3)产品稀缺性

⾼档茶的供给增长尤其受到⼀定限制,诸如⼯艺、产量或者产地等⽅⾯客观因素,产量增长⽐较缓慢,短期内难以⼤量扩产,给产品的稀缺性带来了可能,适度稀缺是⾼档茶的重要特征。由于消费者对⾼档茶价格基本不敏感,⾼档茶具有较好的提价能⼒,尤其在经济波动时期,抗风险能⼒较好。2、发展劣势weakness(1)营销⽅⾯整体战略部署缺失

我国绝⼤部分企业营销⽅式仍停留在企业或产品导向阶段,⼤多表现为⼴告

⼤战、会展招商、名促暗扣、让利返点等初级竞争⼿段。某些龙头企业不过是依靠历史的机缘成就了⼏天的地位,⽽其在⾮相关业务⽅⾯的扩张上更是乏善可陈,问题的关键正是这些企业的战略失误。(2)品牌建设急功近利

品纵观近⼏年的国内市场,很多企业均热衷于品牌营运商的营销模式。在茶业资本⼤量进⼊渠道的情下,这⼀策略在短期内能给企业带来低成本扩张下的⾼盈利增长,但从企业核⼼竞争⼒和长期品牌战略这⼀⾓度来看,这⼀类似贴牌加⼯的营销模式⼗分短视。

(3)⽂化引导战略缺乏

我国的茶⽂化引导战略规划缺乏,尚处在萌芽阶段,⽆论在国际还是在国内,⽂化引导⽅式普遍呈现出急功近利的特点。我国的茶⽂化更多的还是形⽽上的东西,与⽣活明显脱节,没有体现在饮茶者的⾏为模式中,是中国茶⽂化的⼀种缺失。(4)市场竞争⽆序

造假、仿造、偷漏税⾏为严重。仿造名茶品牌包装误导消费者、仅靠⼤量⼴告提⾼知名度等现象普遍。同时,因税收收⼊⼩于征收成本,完全执⾏税收政策的利益动机不⾜,使得⼤多数家庭作坊式⼩茶⼚得以⽣存,⼀定程度上造成中⼩茶⼚数⽬过多,盲⽬发展,过度低效竞争的局⾯。此外,由于地⽅既得利益,茶⽣产企业不会⾃动退出该产业。(5)政策制约

⼊世后我国关税⼤幅降低,进⼝许可证与⾏政审批⼿续⽇益简化为国外其他饮品进⼊中国提供了有利条件,对我国茶业⽣存发展

造成了相当⼤的冲击。“⼗五”期间,国家对茶⾏业加⼤调整⼒度,对茶⽣产提出了更⾼的要求。(6)现代⼯艺改良落后

产品的技术创新相对滞后。在产品⽣产⼯艺的创新以及推出新产品⽅⾯,茶⾏业⽣产技术基本属于传统型,只有部分新技术的运⽤。虽然说新产品推出速度较快,但更多的是仅仅体现在包装和名称上。3发展机遇opportunities

(1)中国本⼟潜⼒⼤,经济增长良好

改⾰开放30年来,我国国民经济保持了较好的增长态势。农村市场消费明显提⾼,城镇服务性消费也⼤幅上升。农村潜在购买⼒开始逐渐释放,消费结构向发展型、享受型升级,消费品的需求呈加速增长态势。⾃1980年以来,我国贫富分化逐步加剧,基尼系数不断提⾼,可较好应对茶产业结构升级趋势,为茶产品⾼端化提供了难得的历史机遇。(2)居民收⼊⽔平提⾼,消费潜⼒巨⼤

实证分析表明,1990-2006的16年间⾼收⼊⼈群消费能⼒不断提⾼,⾼档茶瓶茶价格占⾼收⼊者收⼊⽐例从1990年的25%下降到2005年的8%,消费⽐重的下降促进了⾼端茶由奢侈消费品向⽇常消费品的过渡。同时,1991年以来,由于城镇居民收⼊增长率始终⾼于⾼端茶价格增长率,⾼端茶的价格⽔平⼀直在居民可承受范围内,即使在⽬前⾼价位⽔平下,我国茶仍具有较⼤的提价空间。

(3)民族⽂化容易进⼊国际市场

随着国际经济⼀体化的进程,我国国粹⼀个个⾛向世界,与其他资源结合,能更好的开发、运作国内国际市场。中国茶也⼀样会作为⼀种中国特⾊民族产品,运⽤好民族⽂化,让世界陶醉。4、⾯临的威胁threats(1)外来资本进⼊

外资进⼊资本主要通过贴牌外包、全资收购以及控股参股⼏种⽅式。通过贴牌外包形式往往为了获得较⼤利润,急功近利,出现⼤量透⽀原茶品牌,结果⼲⼏年就跑。在其他饮品仍很难彻底颠覆国⼈对茶偏好的背景下,许多国际茶类品牌仍纷纷通过投资参股中国茶企业,多数带有“必须控股”的条件。由于中⽅多为⾏业龙头企业,独资化趋势⽇益明显,有些甚⾄对中⽅不利。(2)其他饮品的替代

据国家统计局资料显⽰,随着饮茶消费结构健康化,酒类和饮料在居民茶类消费中的⽐重逐渐上升。此外，酒类对⾼端市场的重点培育也给我国国内饮⽤茶企业带来越来越⼤的挑战和竞争压⼒。⽽其他饮料不断地培育年轻消费群体,且已在福建、⼴东突破夜场消费,⼤⾯积进⼊餐饮渠道,对国内茶形成了很⼤冲击。