江西概况

江西概况

各位游客，大家好！欢迎大家来江西观光旅游。大家都知道，江西人有一个共同的“外号”，那就是“老表”，俗话说得好：不到北京，不知道官小；不到上海，不知道人少；不到广东，不知道钱少；不到江西，不知道江西人叫“老表” 。你们也可以称呼我为“老表”,对此我会感到很高兴。 “老表”的本意是指表兄弟,关系十分亲密。江西人无论在家乡还是在异乡,不管认识与否,只要知道谁是江西人,就以“老表”相称,这就意味着大家都划到同一个亲戚圈内了,这正是“甜不甜,家乡水,亲不亲,故乡人”的具体表现。

关于“老表”的来由,有两种不同的说话，第一种是民间流传下来的，说在清晚期，江西经济不发达，江西男儿大多要外出江浙一带谋生，在外面呢！虽然穿着朴素，但身上都会带一件比较体面的东西，正所谓穷家富路嘛！那时候很多江西人就选择带一老式的机械手表，所以本地人只要一看到带这种手表的人就知道是江西人，而“老表”这一称呼就这样传开了。

第二种就和明朝的开国皇帝朱元璋有关了，朱元璋虽然是安徽人，但是他和我们江西有很深的渊源。在元末时,朱元璋和陈友谅为争夺江山,曾在江西的鄱阳湖发生过一场激烈战斗,开始时朱元璋处境非常不利,一次战败后,被逼困在鄱阳湖畔的万年县境内,当时他的军队上上下下都没有了粮食。万年县的老百姓出于同情,支援他们年糕、大米等食品。朱元璋吃到他们送的年糕和大米时,感到味道特别香、特别美,印象极为深刻。就是在朱元璋最困难的时候,万年人帮他渡过了难关。所以他当时对万年老百姓承诺,说有朝一日如果他统一全国,登上皇帝宝座,他定将滴水之恩,涌泉相报，他当时问了一老者姓氏，那老者回答说陈，朱元璋笑着说:我有一远方老表兄也姓陈。他想了想，说万年老百姓如遇困难,可直接进京找他,只要说是“皇帝的老表兄”来了,他一定亲自召见。当时万年老百姓看朱元璋那副狼狈相,心想,像你这样子,还当皇帝?眼下命能否保住,都成问题。所以并未把朱元璋的话放在心上。

可是经过几番较量,朱元璋在鄱阳湖大战中战胜了陈友谅,又经过几年的奋战最终真的做上了皇帝。

有一年万年县遭遇灾荒,老百姓生计困难。这时他们想起当今皇上——朱元璋,于是派出代表,水陆兼程,赶往南京,要找这位皇帝老爷兑现诺言。来到京城的皇宫外,那里戒备森严,被推举来的代表们不管三七二十一,就往里闯,这怎么行呢!守卫立即挡住,并大声呵斥道:“你们如此大胆,竟敢乱闯皇宫!还不赶快退下,否则我就不客气了。”那些老百姓的代表也不示弱,大声说:“请你们通报一声,告诉皇帝老爷,就说他的老表兄找他来了,万年县的百姓眼下碰到难处了。”守卫听了,怕是真有来头,也不敢怠慢,立即进去通报。朱元璋得知后,想起了当年在万年县的经历和自己的承诺,立马接见了他们。最后决定给万年县免税三年,并拨出银两救济那里的灾民。朱元璋还记起当年吃万年米饭和万年年糕的情景,感觉那里的米特别好吃,因此对代表们说:“你们那里的米好,朕印象很深,你们年年都送一些到宫里来。”从此万年的优质米就成了贡米。这事儿传出去后,江西人就得了“老表”这个称呼。

其实“老表”的称呼,一是反映了我们江西人很重乡情,这是我们的传统习俗。自宋代以来,江西人才辈出,外出为官者很多,走江湖、做生意的风气也很兴盛。对于长年出门在外的人来说,在他们心目中,见到的江西人就是表兄弟,就是亲戚,就有相互帮助、相互提携的责任。二是反映了江西人质朴淳厚的性格,与人为善,相互尊重。外地人称江西人为老表,是对江西人这种品格的认同,也是关系亲密的表现,是昵称。

江西省，因公元733年唐玄宗曾在江南设江南东道和江南西道，那时江西大部分是处于江南西道，简称江西道，江西之名由此得来，元朝时设立了江西行中书省，一直到明朝后江西省才完全确定下来，并一直沿用至今。又因为境内最大的河流赣江而简称“赣”， 大家来看看这个赣字，左边是个文章的章字，右边下面是个贡品的贡字，上面是呢！是个反文，这是因为赣江是由赣州市境内两条河流章江和贡水在八境台处汇流而成的，赣江是江

西的母亲河，为什么这样说？古代交通工具是南船北马，我们南方主要是河运，可以说赣江为我们江西的发展作出了巨大的贡献。它全长751千米，它流进了16.69万平方公里的土地面积，养育了4400万的江西儿女。

江西省地处中国东南偏中部长江中下游南岸，古称“吴头楚尾，粤户闽庭”，乃“形胜之区”，东邻浙江、福建，南连广东，西靠湖南，北毗湖北、安徽而共接长江。江西为长江三角洲、珠江三角洲和闽南三角地区的腹地，与上海、广州、厦门、南京、武汉、长沙、合肥等各城市、港口的直线距离，大多在六百至七百公里之内。

我们江西三面环三，一面临水，地势南高北低，形似一个南高北低、北面开口、整体向鄱阳湖倾斜的巨大盆地，就像一只“簸箕”，这种地形带给我们江西很多不利的影响，比如气候，虽然江西位处北回归线附近，属亚热带湿润季风气候，但是受地形的影响，江西的气候呈现出了两种不同的极端，夏天非常炎热，而冬天则是寒冷无比，夏天是从东南远海来的东南风，但是遇到东面大山的阻挡，造成夏天的时候炎热无比，而冬天受北方来的西伯利亚寒风影响，来到我们江西时因为北方是平原，一路畅通无阻，所以冬天时江西寒冷无比。这种地形带来的另一个不利结果就是造成江西山多地少，重工业少，经济不发达，是个农业大省。

但是呢！也正是因为这种地形，所以江西生态好，旅游资源丰富，这主要体现在山水资源上，江西比较著名的有“五山一水”，在江西的东北面，是怀玉山脉，它的北段是安徽黄山，而江西的三清山就在它的中段，黄山和三清山被称为姐妹山，三清山已在08年申遗成功，成为中国第七处世界自然遗产；在东南面，是武夷山脉，虽然风景秀丽的武夷山大部分都是在福建那边，但我们江西鹰潭的龙虎山是武夷山脉的延伸，龙虎山以道教祖庭、丹霞地貌、悬棺之谜闻名于世；在南面！是九连山脉，当年陈毅在大庾岭梅关写下著名的“梅岭三章”；在西面，是罗霄山脉，革命摇篮井冈山就在罗霄山脉的中段，毛主席当时在

井冈山建立了第一个农村革命根据地。在江西的北面，是世界文化遗产、著名的避暑胜地庐山，而庐山的东面就是全国最大的淡水湖鄱阳湖。

我们江西自古就被誉为“物华天宝、人杰地灵”，那到底我们江西的人和物好在哪里呢？下面我就为大家介绍一下江西的物产和历史文化，江西全省生态坏境非常好，森林覆盖率在全国排在第二位，除此之外，江西是中国有色金属的主要产地，矿产资源非常丰富，铜、钨、铀、钽、稀土和金、银被誉为江西的“七”朵金花。比如，德兴铜矿是亚洲最大的铜矿，贵溪冷水银矿和大余的钨矿等都居世界前列，具有很高的开发价值。

同时，江西的历史也是非常的悠久和厚重，早在旧石器时代就有了最初的居民，自新时器时代以来，江西的物质文化有许多方面在全国处于领先地位，一系列的考古发掘就证明了这一点。如：万年仙人洞和吊桶环遗址，吴城遗址和新干商代大墓等三项考古被入选为20世纪中国100项重大发现，万年仙人洞遗址证明了江西古代居民是世界最早的水稻种植者之一，“吴城和新干”遗址说明了早在三千年以前，赣江流域存在一个与中原殷商王朝既有联系又相互独立的青铜文明中心，这2个考古发现改写了江南地区古代文明史，也打破了商文化不过长江的论断。

与此同时，在中华文明的历史长河中，江西历代名人辈出。在东汉时期，有“南州高士”徐稚，大家可能对徐稚可能还不了解！其实“下榻”二字就出自徐稚，就那个“XX国家领导XX下榻XX酒店”中的下榻，东汉时，南昌有位太守叫陈蕃，他为人正直，对有才能的人非常重视。当时南昌有个人叫徐稚，字孺子，家里虽清贫，但他从不羡慕富贵，由于他品德好，学问深，所以很有名望，地方上也多次向官府举荐他（当时还没科举制度，是为举孝廉制）。尽管这样，徐稚仍安于清苦的生活，官府召他任职，他也总是坚辞不就，当地一些人称他为“南州高士”。陈蕃听说徐稚的情况后，十分重视，诚恳地请他相见，听取他的意见。徐稚来时，陈蕃热情相待，并在家里专门为徐稚设了一张榻（相当现在的

床）。徐稚一来，他就把榻放下来，让徐稚住宿，以便作长夜之谈；徐稚一走，这张榻就悬挂起来。这样，人们就把陈蕃的这一做法称为“下榻” 。而在唐宋时期，著名的唐宋八大家，江西有其三：欧阳修、曾巩、王安石。还有诗人黄庭坚、杨万里，民族英雄文天祥，哲学家朱熹、陆九渊；明代有《永乐大典》主编解缙、有“东方莎士比亚”之称的汤显祖、科学家宋应星。近现代名人则有铁路工程师詹天佑、革命家方志敏等等许多一大批名人。

到了近代时期，我们江西又是中国革命的摇篮，中国共产党老一辈无产阶级革命家和领导人大多数都在江西从事过革命活动，我们江西有五个摇篮，1922年9月刘少奇曾在萍乡安源组织发动举世闻名的安源煤矿工人运动，所以萍乡的安源被誉为“工人运动的摇篮”；1927年8月1日周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家在南昌领导打响了武装反抗国民党的第一枪，南昌被誉为“军队的摇篮”；1927年10月毛泽东同志在井冈山创立了全国第一个农村革命根据地，井冈山被誉为“根据地的摇篮”；1931年11月在瑞金成立了中华苏维埃共和国临时中央政府，而震憾世界的二万五千里长征也在处迈出了第一步，所以瑞金被誉为“共和国的摇篮”。 兴国，被誉为“将军的摇篮”。是全国第三大将军县，建国以后任省军级以上干部106人，地师级干部147人，开国将军54名。

据统计！第二次国内革命战争时期，江西籍有名有姓的革命烈士就有25万多人，占全国总烈士的六分之一，所以大家又把江西称为“红土地”，说江西是被无数烈士的鲜血染红的。由此可以看出我们江西老表不管是从物质上还是精神上都为革命作出了巨大的贡献。

好了，接下来，我就从“吃、住、行、游、购”等方面来介绍我们江西到底有哪些好吃的、好玩的值得大家留恋的。

吃：虽然说我们江西的赣菜没有入选八大菜系，但是我们江西老表非常的热情、好客，同时吸收了周边省份的特点，兼容并蓄，又带有自身的特点，我们江西赣菜的特点可以用

四个字来形容，那就是“严重好色”（盐重好色），大家在此千万别误会，这里的盐重是指盐放的很多，大家都知道江西是个农业大省，是个多山的地方，所以江西老百姓整天都是早出晚归的，在田地里干活，因为出汗需要排泄大量的盐分，所以聪明的江西人就在菜里面多放盐，另一个原因就是江西比较穷，老百姓平时都非常节俭，平时自己炒菜都不舍得放油，但是如果亲朋好友来了或者是办喜事的时候，平时节约下来的到这个时候都给拿出来了，所以形成我们赣菜“盐重好色”的特点，其中比较有名的赣菜有：篱蒿炒腊肉、南昌米粉肉、赣南小炒鱼、三杯鸡、三杯狗肉等。在吃这一方面呢！还有一个需要各位朋友体谅，那就是大家出来是吃团队餐，不像家里的小锅小灶炒的，再加上现在是旅游旺季，游客众多，所以希望大家不要对用餐抱有太高的期望，我们只能保证大家吃饱不能保证吃好，还有就是江西大米不怎么好吃，因为江西水稻是一年两季或一年三季，光照不怎么充足，再加上江西大部分都是红壤，红壤是比较贫瘠的土壤，所以江西大米肯定就没有东北大米那么疏松、香甜。

行：所谓旅行，肯定少不了行，那么到底江西的“行”到底是什么样子的一个状况呢？以往有句俗话“江西到、全身跳”，这说明我们江西的路况非常不好，大家也知道，我们江西是山区也是革命老区，何谓“老区”，老区就是指经济欠发达地区，交通状况肯定不能跟沿海地区作比较，虽然说我们江西近几年经济有所发展，但还是摆脱不了贫困的帽子，因此，也希望大家能够理解，也请大家换个角度思考一下，其实当你坐在车上，路况不好时，不就像是在做全身按摩嘛！

住：我们江西的旅游也是近几年才起步的，所以各方面的基础设施还不是很完善，比如说我们的住宿条件是远远不能跟沿海地区相比的，有句话这么说的“江西的五星级酒店，只有发达地区四星级的设备，三星级的餐饮，二星级的环境，一星级的服务”，所以还请大家体谅体谅！

游：庐山、井冈山、三清山、婺源、龙虎山、鄱阳湖

购：大家来一趟江西不容易，所以，江西的特产也是你送给亲朋好友最好的礼物，因为江西是个山区，重工业少，是个没有污染的地方，“山货”是最正宗和最环保的。

首先，江西的贡品有“瓷器、夏布、名砚和茶叶”

瓷器：景德镇传统四大名瓷“青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷”

名砚：婺源的龙尾砚，古代“四大名砚”之一

夏布：万载夏布，宜黄夏布

茶叶：婺源绿茶、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、修水宁红茶、景德镇得雨活茶

其他：酸枣糕、腊肉、安福火腿、四特酒、南丰蜜桔

湖口酒糟鱼: 多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来

葛粉：江西省上饶市横峰县葛源镇是“中国葛之乡”

葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。