春节“营老爷”,潮汕神灵坐轿出庙巡游

春节“营老爷”，潮汕神灵坐轿出庙巡游

作者：吴言

来源：《神州民俗》2018年第02期

在中原大地，很多地方的春节到农历初六就已经结束。而在潮汕地区，春节重头戏才刚刚开始。

春节期间，只要你在潮汕地区的大街小巷走一走，肯定会不期而遇各种“营老爷”活动。 潮汕人为什么称诸神为“老爷”？

“老爷”是潮汕地区对神灵的尊称，是潮州地区的守护神。之所以将诸神称为“老爷”，跟称呼官员一样，是因为人们把神灵世俗化、人格化。明清时期，潮汕地区的每个乡村都有神庙，一般建在村庄里面，实行人神同居同住。如今，绝大部分乡村依然保留着这些神庙，当地俗称“老爷宫”。

在潮汕地区，人们由于对神灵的敬畏和对祖先的尊崇，很多人心理上依赖于神灵和祖先的庇佑。民间尊奉的神灵体系较为庞杂，融汇佛教、道教信仰、自然崇拜以及祖先先贤崇拜等多方面。

神明的种类和保佑的范围各不相同：有主管天地的天公和土地爷；有主管农业的三山国王；有主管小孩平安的公婆母；有主管读书进仕的孔子爷、韩文公，还有管全面的玄天上帝等。

潮汕拜老爷拜祖宗，不仅仅是逢年过节、初一十五，平时遇到难事或灾害，或者有什么心愿祈福，也会求助于神明。按习俗，每年农历腊月要送神回天过年、团圆；农历年初要接神到人间保佑，各种大小祭拜活动，接踵而至。“营老爷”，就是为迎接老爷回人间举行的大型祭祀活动，当地俗称“大劳热”。 “营老爷”习俗的由来

“营老爷”起源于土地崇拜，是由古时乡闾的伯公祭祀发展而来。土地崇拜导致土神的产生。土地之神，古人称之为“社”，潮汕人则把它叫做土地公或者伯公。在以前的乡村，各乡各里都有祀奉伯公的传统。祭祀伯公，保留着上古上神春祈的遗俗，祈求的是一整年风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登、大小平安。

据南北朝的《荆楚岁时记》记载：“社日，四邻并结综会社，宰牲牢，为屋于树下，先祭神，然后飧其昨。”

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“营老爷”的营字，是潮州方言词，保留着回绕和畛域的古义，是来回走动，飞来飞去的意思，《诗经》中便有“营营青蝇”之句。从流传至今的形式看，有迎神酬神意义在，因此有的文字表达为“迎老爷”。

“营老爷”就是在村中开阔地方设置临时“神厂”，将神像从庙里请出，举行集中祭拜仪式，场面甚为壮观。然后用八台大轿抬着老爷，到村子里游行，最后再送回神庙安放。 “营老爷”当天，大家会自发搬出家里的八仙桌，集中到神厂，奉上传统的祭拜食品三牲（卤鹅、鸡、猪脚）五粿斋碗，还有大金纸节，具体用哪几种，也因神明种类和时节不同而各异，从而产生了各式各样具有地方特色的丰富民俗美食，有红桃粿、韭菜粿、糍壳粿、豆目粿、甜粿等等各种美味粿品。现在祭拜时，有些人为了方便省事，直接买些糖果、水果的也有。因此，有些传统工艺的美食，也在时代进步中不断地流失，比如传统做法的薯粉粿等。 按潮汕习俗，“营老爷”分文营和武营两种。

文营是在祭祀仪式过后，将老爷请上神轿，由选定的壮丁抬着，仪仗鼓乐前导，巡遍社区的每一条大街小巷，再绕社区的边界游行一圈， 回到神厂。

武营是在祭祀仪式过后，先用红绸将神像捆紧在神轿上，做好疾跑的准备。营神开始，各条巷头巷尾都燃起篝火。丁壮们抬起神像，飞奔来到篝火前，用力把神座举到头上，然后纵身跳过火堆，跑过小巷。跑完村里的巷子，又跑出田间，抬着老爷巡游村界，回到神厂。潮汕人把这种武营形式叫做\"走老爷\"（潮汕话的“走”，是“跑”的意思，也是一个保留着古义的方言词）。有些地方的“营老爷”民俗几近疯狂，比如澄海盐灶的拖老爷和潮州卧石的绞老爷。 在神厂的集中祭拜仪式完毕，老爷就开始出巡了。 “营老爷”没有固定形式

老爷出巡的仪仗队伍，没有固定形式，一般由标旗、彩旗、花篮、醒狮、英歌舞、大锣鼓、潮乐队、长老队等部分组成。队伍可长可短，长到几千人，短到几十人；组织单位或大或小，小到一个村、一个乡，大到一个社区、一个城镇，或者相邻的几个村子由于行政上或经济上有密切关系的，或是有共同供祀的大老爷的，都可以一起商议组织、串连巡游。

老爷出巡的时候，由八名壮丁，用八抬大轿抬着出游，尽可能地游遍各个角落，以期盼神明在新的一年里能雨露均沾，保佑每一个人每一寸土。游神队伍一路上敲锣打鼓，浩浩荡荡，所到之处，村民夹道燃炮相迎。有的村民会用手摸一下老爷，相传这样可以给自己及家人带来好运气，并保一年平安。“营老爷”期间，家家户户还会将神庙的灯火接点自家灯笼，然后挂到自家大门上，祈求的是香火不断，俗称“点灯笼”。

村民们以能参加游神为荣，一般参加游神抬轿的须为去年新婚或添新丁（家有新生男婴）的壮汉，多人报名时需抽签决定抬轿人选；除抬轿人外，其他有资格参加游神的人可以扛旗参

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加游行。抬轿的时候，要不停摇晃，摇晃得越厉害，说明神灵越高兴；神灵一高兴，保佑的力度就会越大。

为了使老爷更高兴，在“营老爷”日子的前后几天，一般会搭戏棚做大戏（请潮剧团来演潮剧）给老爷观赏，演戏酬神。村民们当然也欢天喜地与神共赏同乐，在声歌轻婉、英歌曼舞中陶冶情操、娱乐娱乐。 “营老爷”的时间和意义

“营老爷”的具体时间，各不相同，是根据各乡村供奉的老爷种类而定。一般从正月初四部分老爷回人间开始，到农历正月十五前后达到高峰期，甚至到农历二月初，“拜老爷”及“营老爷”活动在潮汕地区此起彼伏，热闹非凡，成为一种独具特色的潮汕民俗文化，形成了当地的特殊节日，民间地位超过一般意义的春节。很多在外做生意的潮汕人，即使没时间回老家过年，也会尽量回老家参加“营老爷”活动。故潮汕有\"营神正、二月\"的俗谚。

春节“营老爷”，无论规模大小，不管文营武营，其原始意义，都是为了净土驱邪、祈求平安。既充分展示了观赏性和娱乐性，同时也是美食的比拼、舌尖上的较量，且达到整顿社区秩序、强化社区治理、团结邻里关系等作用。

或许有的人认为，“营老爷”带有迷信色彩，但对于潮汕人来说却是一种故土情怀的召唤。潮汕人通过“营老爷”这项古老祭拜仪式来弘扬礼智仁义信，增强族群认同感和社区凝聚力，这是一种传统文化的传承，代表的是族群枝叶的繁衍。

“人虽远，家恒在”，纵在天涯海角，潮汕人一句“胶己人”便能两肋插刀、守望相助；一句“家乡有事”，便会毫不犹豫、不辞千里！

如果说潮汕工夫茶喝的是人情味，“营老爷”传承的则是桑梓之情！