专利名称：一种莴笋酱菜专利类型：发明专利发明人：江川
申请号：CN201610477014.1申请日：20160627公开号：CN105962213A公开日：20160928
摘要：本发明公开了一种莴笋酱菜，由特定重量份的莴笋、甜面酱、辣椒油、麻油、当归、莲子心、柠檬酸构成。本发明具有营养丰富、口感良好的优点，并且可提高人体对莴笋中营养成分的吸收效率。
申请人：安徽省启示录餐饮管理有限公司
地址：230000 安徽省合肥市经济技术开发区金寨南路西,翠微路北上海城市公寓10幢商114
国籍：CN
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