幼儿园大班教案《小厨师》含反思

大班第《小厨师》课包含对大班主题教学活动的思考，使孩子可以感受到各种香料的味道和气味，可以准确地区分各种香料的作用，激发孩子对烹饪的兴趣，并感受到自己劳动的味道。快乐地引导孩子们用材料制作冷黄瓜，学会用刀切割，射击，压制和混合。来看看幼儿园班《小厨师》的几点思考。

活动目标

1，激发孩子对烹饪的兴趣，并感受到品尝自己劳动成果的快乐。

2，引导孩子感受到各种香料的味道，气味，可以准确地区分各种香料的作用。

3，引导孩子用这种材料制作冷黄瓜，学会切，射，压和用刀混合。

4，培养孩子动手能力和想像力，辨别力。

5，培养孩子们耐心细致的态度和动手能力。

6，激发了孩子的好奇心和探索的欲望。

教学重点，难度

教学重点：品尝后，儿童可以准确表达自己的味觉。培养和扩大幼儿自豪感的过程。

教学困难；幼儿使用的刀的安全性。

活动准备

黄瓜，盐，味精，鸡肉，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小锅，牙签

保鲜膜，水果刀

活动程序

首先，请孩子们模仿父亲或母亲做饭的场景，并互相讲述自己喜欢的菜，这是什么味道？

其次，请孩子们品尝摆在他们面前的香料。他们的名字是什么？

第三，为指导幼儿如何确保安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为它是一个群体，所以可以咨询其他幼儿的意见。

第四，幼儿的生产过程应分组进行。每个小组仅发送一个水果刀，以便老师可以知道孩子的安全操作。其他孩子也可以仔细观察和准备，以更好地体现团队合作精神。

第五，保鲜膜有几层，顶部的黄瓜不会划伤桌子，调味品也不容易放进去，孩子们用筷子拌匀，并用牙签吃饭。

第六，生产完成，可以交换口味并选择厨师。

教学反思

生活富于创造力，孩子的兴趣浓厚，但不宜使用水果刀，塑料刀也许可以尝试。

劳动是幸福的，但父母的辛苦工作却很辛苦。教师应引导孩子照顾父母和家人。

劳动成果还可以邀请其他班级的老师和孩子品尝并增强他们的自信心。

肖可可：厨师是一个以烹饪为职业，以烹饪为主要工作的人。厨师的职业很早就出现了，在奴隶社会中，已经有一个专职厨师。