天然药物

天然药物学基础

一·名词解释

天然药物：天然药物是指动物、植物、和矿物等自然界中存在的有药理活性的天然产物。

中药：中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。

草药：草药一般是指民间医生用以治病或地区性口碑相传的民间药。

中草药：中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。

民族药：民族药是指少数民族聚居的地方习惯使用的天然药物，它们是以当地民族的医药理论为应用指导，或当地民族医生按照传统经验加以使用。

民间药：也称草药，指地域性习惯使用，本草中未记载的天然药物，一般以植物为主

药材：药材是指经过简单加工而未精制的天然药物。

生药：生药就是药材，大多数都是中药材，少数是西医所用的原料药材(如颠茄草、摹、洋地黄叶、麦角等)。

本草：中药的统称;也指记载中药的书籍

《神农本草经》的省称，古代著名药书。因所记各药以草类为多，故称《本草》

泛油：亦称“泛油”，是指含油药材的油质泛于药材表面，以及某些药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的现象。

对抗同贮法 ： 对抗同贮法是利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分，来防止另一种药材生虫、发霉、变色、泛油等现象的贮藏方法。

气调养护法：是在封闭条件下，人为调整空气组成，造成一个低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的氧化反应，以保持生药品质的一种方法。

中药炮制：是根据医疗，调剂和制剂的需要并结合药材的特性，对药材进行加工和处理的方法和技术。

饮片：从狭义上讲，经过切制的药材称为饮片，从广义上讲，凡属供调配处方使用的药材称为饮片

水飞：利用粗细飞沫在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物贝壳类药材经反复研磨制备成极细腻粉末的方法，称为水飞法。

煅法：将净制后的药材置无烟炉火中或耐火容器中烧至红透的方法，称煅法。

净制：净制即净选加工，是中药炮制的第一道工序。其目的是除去药材中的杂质和非药用部分，将药材按大小分类，以达到一定的药用净度标准，同时也便于进一步炮制或调剂，制剂。

炙法：将净选或切制的药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材组织内部的方法称为炙法。

水试 ： 有些药材在水中或遇水能产生特殊的现象，如熊胆粉未投入清水中，即在水面旋转呈现黄线下沉而不扩散。

火试 ： 有些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，以此可作为鉴别特征之一。

微量升华：利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。

总灰分：生药中的灰分，包括生药本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐，以及生药表面附着的不挥发性无机盐类，即总灰分。

酸不溶性灰分：即不溶于10％盐酸中的灰分。

基源鉴定：又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对中药材的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，这是中药鉴定工作的基础。

性状鉴定：利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法，以生药的外观性状特征为依据对生药进行鉴定，确定生药真伪优劣的方法。

显微鉴定：显微鉴定是利用显微镜来观察药材内部的组织构造、细胞形状及细胞内含物的特征，从而达到鉴别药材的一种方法

理化鉴定：是利用物理的、化学的和仪器分析方法，对生药及其制剂中所含的主要成分或有效成分进行定性或定量分析，来鉴定生药真伪优劣的方法。

生物检定：又称生物测定，是利用药物对于生物（整体或离体组织）所起的作用，以测定药物的效价或作用强度的一种方法

分子标记鉴定：中药 DNA 分子遗传标记鉴定是指通过比较生药间 DNA 分子遗传多样性差异来鉴别生药基源的方法。

高等植物：苔藓植物、蕨类植物和种子植物的合称。形态上有根、茎、叶分化，又称茎叶体植物。

裸子植物：裸子植物是原始的种子植物，是指种子植物中，胚珠在一开放的孢子叶上边缘或叶面的植物，其胞子叶通常会排列成圆椎的形状。

被子植物：又名绿色开花植物，在分类学上常称为被子植物门。是植物界最高级的一类

云锦花纹：中药何首乌横切面皮部环列４～１１个类圆形异型复合维管束，如同散列的云朵状花纹，并具色彩，习称“云锦花纹”。

星点：中药鉴定学中，大黄横切面根茎髓部较大，其中有星点（异型复合维管束）环列或散在。

雁脖芦：山参根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为“雁脖芦”，也称“回脖芦”。 芦上有密集的凹窝状芦碗，可根据芦碗数目推断其生长

年龄。

枣核艼：“艼”为山参附芦而生的不定根，生长年限较久的山参上多生有不定根1~3根，两根以上根多为左右互生。 山参艼一般粗短，两端尖细形如枣核，故习称“枣核艼”。

珍珠须：野山参的须根条数少，但较清晰不乱，坚韧有力。所有须根常在同一侧有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”或“珍珠点”。

鹦哥嘴：“鹦哥嘴”主要是来形容天麻略尖的一端，有时带棕红色的干枯残芽，其样子像绯胸鹦鹉的喙。

挂甲：挂甲是中药鉴定学中牛黄的一种鉴定方法，是指取牛黄少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。

车轮纹： 在根类药材如防己，茎类药材如关木通、大血藤等药材的横切面木质部占大部分，可见由木射线形成的稀疏或较密的放射状纹理，习称。

二．简答。

1.何为天然药物学，他的研究内容与范围有哪些？

天然药物学基础是研究天然药物的科学。它的研究内容与范围很广，包括生药的名称、来源、生产、采收加工、鉴定、化学成分、品质评价及医疗用途等方面。

2天然药物学的具体任务是什么？

天然药物学基础的具体任务主要是继承和发掘祖国药学遗产，整理中药材复杂品种； 研究生药品质评价方法和化学成分，以鉴定生药的真伪优劣，保证患者用药的安全与有效；调查生药资源，发展生药生产；开展生物技术的应用研究，如药用植物的细胞、组织培养。

3《本草纲目》一书的特点和重大意义是什么？

在《证类本草》的基础上修订划时代的本草巨著全面系统地总结了我国16世纪以前的药物学成就

载药1892 种，附图1109幅，附方11000余首

完全按自然属性，分为16部、60类，是当时世界上最先进的分类方法

译成多种文字传到国外对世界科学文化的巨大贡献

4生药产地加工的目的是什么？

促使干燥，符合上商品规格，保证质量，便于包装、运输与贮藏

5干燥的目的是什么？有哪些方法？

目的：既利保证药品质量，也利包装、贮藏与运输

▪ （一）常用的干燥方法

▪ 1、阳（晒）干

▪ 不宜采用本法的药材：含挥发油（宜< 35 ℃ ）、易变色、有效成分易破坏、易爆裂者。

▪ 2、阴干

▪ 适宜药材：含挥发性成分、或者含水量少的，或者已曝晒有五六成干且不宜继续曝晒的。

▪ 3、烘干。

▪ 烘干法一般温度以 50℃～60℃为宜。

▪ 对含挥发油或须保留酶活性的药材，不宜采用本法干燥。

▪ 易变色的中药：可用石灰干燥器进行干燥。

▪ 一般中药干燥后含水分8-11%即可。

6举例说明中药炮制的目的。

一降低或消除药物的毒副作用保证用药安全

如生半夏有毒，用姜汁炮制后可减低毒性

二增强药物作用，提高临床疗效

如醋炒延胡可增强延胡的止痛作用

三改变药物的性能和功效，使之更能适合病情需要

如生地黄苦寒，清热凉血可治疗血热症

熟地黄甘微温，补血养血滋阴，可治疗血虚症

四改变某些药物的性状便于贮存和制剂

如肉苁蓉经盐水浸泡加工为盐苁蓉可避免腐烂变质

五纯净药材保证药材品质和用药准确及矫臭矫味，以便于服用

如杏仁去皮尖，知母去毛才能服用，醋制五灵脂可以去臭

六其他作用

如蜜制润燥，炒炭存性而止血，土制守中而健脾

7中药炮制中常见的净选加工方法有哪些？

挑，拣，筛，洗，刮，切，（削，剪，刷，剔除）

8中药常见的饮片类型有哪些？

极薄片，薄片，厚片，直片，斜片，宽丝，细丝，段，块，粗末

9中药炮制中常见的液体辅料有哪些？

酒，醋，蜂蜜，盐水，姜汁，药汁，油，羊油

10生药鉴定的目的是什么？生药鉴定的方法有哪些？

生药鉴定的目的和意义是： 鉴定生药品种的真伪优劣，保证患者用药的安全与有效。

“四大鉴定”

“五大鉴定”

基源（原植物、动物）鉴定

性状鉴定

显微鉴定

理化鉴定

生物鉴定

11什么是生药的来源鉴定？原植物鉴定的方法有哪些?

又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对中药材的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，这是中药鉴定工作的基础。

⑴观察、记录植物形态，对繁殖器官（花、果实、种子、孢子体等）应特别仔细。

⑵深入产地实地调查和采集实物标本。

⑶核对文献进行鉴定：

⑷核对标本

12什么是性状鉴定？其中包括哪几方面? 利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法，以生药的外观性状特征为依据对生药进行鉴定，确定生药真伪优劣的方法。

形状 ，大小，颜色，表面特征，质地，折断面，气味，水试，火试

13什么事显微鉴定?其适用于哪些类型的生药鉴定？

显微鉴定是利用显微镜来观察药材内部的组织构造、细胞形状及细胞内含物的特征，从而达到鉴别药材的一种方法。

通常适用于单凭性状不易识别的生药，性状相似不易区别的药材，外形特征不明显的生药和粉末状生药，以及用粉末生药制成的丸、散、锭、丹等中成药鉴定。

14试述生药理化鉴定的含义。

定义：是利用物理的、化学的和仪器分析方法，对生药及其制剂中所含的主要成分或有效成分进行定性或定量分析，来鉴定生药真伪优劣的方法。

15为什么要控制生药中水分的含量？2010年版《中华药典》规定的测定生药含水的方法有哪些。

生药中含有过量水分，不仅易霉烂变质，是有效成分分解，且相对的减少了实际用量而达不到治疗目的。因此控制生药中水分的含量对保证生药质量有密切关系。

3种，烘干法，甲苯法和减压干燥法。

16冬虫夏草药材形成有那几个不可缺少的条件？

① 高山高寒草甸

② 蝙蝠蛾昆虫

③ 冬虫夏草真菌

17列举5钟四川产的道地药材。

芍药,黄连,川乌,使君子,泽泻、，麦冬，巴豆，丹参，枳实

18列举5钟华北地区的道地药材。

金银花、蔓荆子

北柴胡

地黄、怀牛膝、

桃儿七、淫羊藿、

19列举5钟东北地区的道地药材。

兴安杜鹃、西伯利亚小檗、

兴安薄荷、

人参

防风、甘草、地榆

20列举出三种以上的理化鉴定方法。

微量升华、化学反应、荧光分析、色谱法、分光光度法、电泳法、水分测定、

21药材细辛的原植物有哪几种，分商品几种，药用部位是什么？

为马兜铃科植物北细辛、汉城细辛、或华细辛、的干燥全草。前二种习称“辽细辛”。

3种，根部，

22大黄药材的药用部位，化学成分，功效是什么？

根部，【成分】 游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等，为大黄的抗菌成分。【功效】 性寒，味苦。泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。

23黄连药材的法定原植物是什么，有几种商品，各自有何特征？

为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。3钟，味连 多分枝，集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪，单枝根茎长3~6cm，直径 0.3~0.8cm。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。气微，味极苦。 雅连 多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲，长4~8cm，直径0.5~1cm。“过桥”较长。顶端有少许残茎。云连 多为单枝,弯曲呈钩状，较细小。长2~5cm，直径2~4mm。表面棕黄色。“过桥”较短，折断面黄棕色。均以粗壮、坚实、断面皮部橙红色，木部鲜黄色或橙黄色者为佳。

三、论述

1、简述我国中药资源的一级区划，以及各区的气候和地理特征饿主要的中药资源状况。

一级区划东北区、华北区、华东区、西南区、华南区、内蒙古区、西北区 青藏区 、 海洋区

Ⅰ. 东北区

气候:冬季严寒而漫长，夏季短暂。

地形:北部有大小兴安岭呈人字形崛起, 东南侧有 长白山绵延, 中央为松辽平原。

药材:地道药材“关药”的产区。

如兴安杜鹃、西伯利亚小檗、杜香、芍药、人参、五味子、防风、甘草、地榆

Ⅱ. 华北区

气候:暖温带气候，夏季多雨, 温暖; 冬季晴朗 干燥，春季多风沙。

地形:辽东半岛、山东半岛为山地丘陵，华北 平原西接太行山、中条山,太行山以西是地表切割破裂的黄土高原。

药材: 地道药材“北药”的产区。

如金银花、蔓荆子，野生不多，主要有酸枣、黄芩、栽培有地黄、金银花、桃儿七、淫羊藿、龙牙草

Ⅲ. 华东区

气候: 暖温而湿润，冬温夏热, 四季分明。

地形: 低山丘陵为主，北有淮阳丘陵，南有江南丘 陵、闽浙丘陵和南岭山地。

药材: 地道药材“浙药”和部分“南药”的产区。

如山茱萸、侧柏、乌药、茯苓、野生少,如丹参、厚朴、吴茱萸、钩藤、杜仲、

Ⅳ. 西南区

气候:春温高于秋温，春旱而夏秋多雨。

地形:地势起伏较大, 多数地面海拔1500-2000m, 最高山峰超过5000m,最低河谷300m 以下。

药材:地道药材“川药” 、“云药”和“贵药”的产区。

如太白贝母、黄芪、岩黄芪、芍药（渠县、中江）,黄连（石柱）,川乌(江油),使君子（合川）,泽泻、川乌(灌县、崇庆)，天麻、黄连、天门冬

Ⅴ. 华南区

气候: 气候温暖, 雨量充沛。

地形: 地势起伏较大, 以山地为主。

药材: 东部地区为地道药材“广药”的产区。

如槟榔、儿茶、广防己、三七、胡椒、云南马钱、安息香、

Ⅵ. 内蒙古区

气候:冬季干燥寒冷,夏季凉爽,日温差大，光照充足，多风沙。

地形:本区属温带草原区(草甸草原、干旱草原、荒漠草原)

药材:种类虽少，但每种分布广，产量大。主要有防风黄芩、赤芍、地榆、龙胆、甘草、黄精、黄芪、远志、山杏、知母、肉苁蓉、麻黄、银柴胡等

Ⅶ. 西北区

气候: 干旱少雨，日照长。

地形: 高山、盆地、高原相间分布，土地广阔，沙漠和戈壁面积大，分布广。

药材：如主要有宁夏枸杞、锁阳、沙苁蓉、肉苁蓉、天山贝母、黄芪、天山党参、雪莲花、阿尔泰金莲花、阿尔泰乌头、

Ⅷ. 青藏区

气候: 高原空气稀薄，光照充足, 辐射量大, 气温 低。干湿季分明, 干旱季多大风。

地形: 平均海拔4000-5000m, 地貌复杂, 有多条长1000公里以上的高大山脉, 山脉之间分布有高原、盆地和谷地。

药材：如冬虫夏草、贝母、大黄、雪莲、梭砂贝母、

Ⅸ.海洋区

药材：有海藻、昆布、石决明、海马、瓦楞子、珊瑚、海龙、牡蛎、珍珠母、海浮石等。

2、简述中药炮制的目的及作用。

一降低或消除药物的毒副作用保证用药安全

如生半夏有毒，用姜汁炮制后可减低毒性

二增强药物作用，提高临床疗效

如醋炒延胡可增强延胡的止痛作用

三改变药物的性能和功效，使之更能适合病情需要

如生地黄苦寒，清热凉血可治疗血热症

熟地黄甘微温，补血养血滋阴，可治疗血虚症

四改变某些药物的性状便于贮存和制剂

如肉苁蓉经盐水浸泡加工为盐苁蓉可避免腐烂变质

五纯净药材保证药材品质和用药准确及矫臭矫味，以便于服用

如杏仁去皮尖，知母去毛才能服用，醋制五灵脂可以去臭

六其他作用

如蜜制润燥，炒炭存性而止血，土制守中而健脾

3、什么是炙法？简述各种炙法的操作和目的。

炙法：将净选或切制的药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐深入药材组织内部的方法称为炙法。

1、酒炙：取定量的黄酒与药材拌匀后，稍闷至酒被药材吸尽，置锅内炒干，出锅放凉即可。酒炙的目的可改变药性，引药上行，增强活血通络的作用，矫臭矫味。

2、醋炙：取定量的醋与药材拌匀后，稍闷至醋被药材吸尽，置锅内炒干，出锅放凉即可。醋炙的目的可引药入肝，增强活血止痛作用，降低毒性，矫臭矫味。

3、蜜炙：去定量炼蜜加适量开水稀释后与药材拌匀，稍闷至蜜被药材吸尽，置锅内用文火炒至松散不粘手为度。蜜炙的目的是增强润肺止咳和补中益气的作用。

4、盐炙:取定量食盐加适量清水溶解后与药材拌匀，稍闷至盐水被药材吸尽，置锅内用文火炒干，出锅放凉即可。盐炙的目的是引药入肾，增强疗效，矫臭矫味。

5、姜汁炙：取适量生姜洗净捣烂加适量清水绞汁，用姜汁与药材拌匀，闷至姜汁被吸

尽，置锅内用文火炒干，出锅放凉即可。姜汁炙的目的是降低药物苦寒之性及毒性，增强温中止呕作用。

6、药汁炙;取一定量做辅料的药材加适量清水煎汁，然后用药汁与被炮制的药材拌匀，稍闷至药汁被吸尽，置锅内用文火炒干，出锅放凉即可。药汁炙的目的是缓和药性和增强药效。

4、简述生药的采收的原则以及各类生药适宜采收的时期。

 一般采收原则 ：主要是根据传统的采药经验，结合各种药用部位的生长特点，制定采收原则。

 1．根和根茎类 通常在秋后春前，即植物地上部分开始枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。

 2．茎木类 一般在秋、冬两季采收，有些木类生药全年可采。

 3．皮类 树皮类多在春夏之交(清明至夏至)采收，根皮多在秋季采收。

 4．叶类 一般在植株生长最旺盛、开花前或花盛期而果实、种子尚未成熟时采收。例外情况（桑叶）。

 5．花类 一般在花刚开放时采收。有些宜于花蕾期采收。

 6．果实种子类 果实宜在成熟或近于成熟时采收。种子应在完全成熟后采收。

 7．全草类 多在植株充分生长，茎叶茂盛时采收。

 8．藻、菌、地衣类 采收情况不一，如茯苓在立秋后采收质量好；马勃宜在子实体刚成熟期采收，过迟则孢子飞散；冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖；海藻在夏、秋两季采捞；松萝全年均可采收。

 9．动物类 动物类生药的采收因种类不同而异，一般根据生长和活动季节捕捉。

5、简述药材产地加工的主要作用和内容。

作用：促使干燥，符合上商品规格，保证质量，便于包装、运输与贮藏

内容：1．挑选、洗刷 将采收的生药除去杂质或非药用部分。（有些药材的分档）

2．切 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类生药大多趁鲜切成块、片，以利干燥。特殊情况除外（不宜切片）。

3．蒸、煮、烫 有些富含浆汁、淀粉或糖分的生药，用一般方法不易干燥，经蒸、煮或烫的处理则易干燥。蒸煮烫还有其他作用。

4．发汗处理。

5．揉、搓

6 ．去壳

6、简述被子植物的特征，比较被子植物两大类群的不同。

被子植物的特征

孢子体高度发达，占绝对优势，木质部中有导管和纤维，韧皮部中有筛管和伴胞。有多种类型和生活习性。

具有真正的、高度特化的花。典型的被子植物的花有花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群四部分构成。

具雌蕊。雌蕊由心皮组成，包括子房、花柱、柱头三部分。胚珠包在子房内，得到子房的保护。

具有独特的双受精现象。

配子体进一步退化。雌、雄配子体退化成配囊和花粉粒（小孢子）。雌、雄配子体均无独立生活能力，寄生在孢子体上，结构比裸子植物的更为简化。

被子植物分为两个纲

双子叶植物纲

根多数为直根系茎维管束呈环状排列，具形成层可加粗生长。

叶通常为网状叶脉。

花通常为4、5基数，花粉具有3个萌发孔。

种子胚具有2枚子叶。

单子叶植物纲

根通常为须根系。

茎维管束散生，通常无形成层，加粗生长有限。

叶通常为平行或弧形脉。

花3基数，花粉具单个萌发孔。

种子胚具有1枚子叶

结合自己的经历谈谈对天然药物和中医药的认识，谈谈你学习天然药物学基础的收获和体会，请对本课程提出您的宝贵意见和建议。