（12）发明专利申请
（21）申请号 CN97105914.4 （22）申请日 1997.06.18 （71）申请人 周长勇
地址 271114 山东省莱芜市莱城区口镇山口村
（10）申请公布号 CN1172850A （43）申请公布日 1998.02.11
（72）发明人 周长勇 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
C12G3/02; C12G3/12;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
水果白酒酿造方法
（57）摘要
本发明公开了一种水果白酒酿造方法,立
茬以山楂、桃、枣、苹果、草莓等任选一种作为主要原料,和谷糠、花生皮等制成水果糠混合料,再加蒸熟的粮食、酒糟发酵,发酵后加干糠蒸馏得水果白酒和酒脚料;续茬用酒脚料加上水果糖混合料、曲、水发醇,再加干粮、干糠蒸馏得水果白酒和酒脚料。这种水果白酒味道纯正爽口,外观清晰
透明,喝后不上头,还有强身健体开胃之功能,生产成本低,可节省大量粮食。
法律状态
法律状态公告日
1998-02-11 1999-02-10 2001-06-27
法律状态信息
公开
实质审查请求的生效 专利申请的视为撤回
法律状态
公开
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权利要求说明书
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说明书
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