厨房美食菜谱：芹菜炒卤肉的做法
卤好了瘦肉放冰箱，单单这样吃似乎少了点味道，加了点芹菜一起再炒一下，味道出来更丰富了，很开胃下饭的一道菜。 食材 主料： 卤肉200g 芹菜 油适量 酱油1勺 豆瓣半勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 步骤
1.卤好的瘦肉切片。 2.切点芹菜。
3.锅热油，下姜蒜和豆瓣酱爆香。 4.加入卤肉。
5.翻炒几下。 6.加入芹菜。
7.加点酱油，味精翻炒。 8.装盘。
小贴士：1、卤肉本身有盐，后面加了酱油和豆瓣酱，所以不需要再放盐了。
2、芹菜加入后，适当炒几下就行了。
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