异亮氨酸
科技名词定义
中文名称:
异亮氨酸
英文名称:
isoleucine;Ile
定义:
学名:2-氨基-3-甲基戊酸。疏水性氨基酸。L-异亮氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸之一,有两个不对称碳原子,是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。符号:I。
所属学科:
生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
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目录
基本定义
白氨酸(亮氨酸)的作用
种类
参见
基本定义
异亮氨酸 Isoleucine, Ile
异亮氨酸又称“异白氨酸”,系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人体必需氨基酸之一,属脂肪族中性氨基酸的一种。化学式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH。分子量:131.17 。菱形叶片
异亮氨酸
状或片状晶体,味苦。熔点:284摄氏度。溶于水,微溶于乙醇。
白氨酸(亮氨酸)的作用
亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内脏脂肪,这些脂肪由于处于身体内部,
仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。
亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有 效的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉组织受损,因此它特别适合健美运动员。白氨酸还促 进骨骼,皮肤,以及受损肌肉组织的愈合,医生通常建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。
由于它很容易转化为葡萄糖,因此亮氨酸有助于调节血糖水平。白氨酸缺乏的人会出现类似低血糖的症状,如头痛,头晕,疲劳,抑郁,精神错乱,和易怒等。
亮氨酸最好的食物来源包括糙米,豆类,肉类,坚果,大豆粉,和全麦。由于它是一种必不可少的氨 基酸,这意味着身体不能自己生产,只能通过饮食获得。从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人,应该考虑采取白氨酸补充。尽管有补充形式,但是最好还是 与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此,选择混合型补充剂更为方便。
但是和任何东西一样,过量摄入亮氨酸也会造成副作用,大量摄入已知与糙皮病,维生素A缺乏症等 问题有关系,并会引起皮炎,腹泻,精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的数量,并破坏肝,肾功能。因此,除非咨询过医生,否则肝或肾功能 受损患者不应该采用大剂量的亮氨酸,这会导致病情恶化。
种类
肉类中含量较多。异亮氨酸内有2个不对称碳原子。所以有4种立体异构体。L-异亮氨酸存在于各种蛋白质中,但D-异亮氨酸不存在于蛋白质中。L-异亮氨 酸是必需氨基酸之一,与结构类似的缬氨酸、亮氨酸在营养上有相关性。虽为糖性氨基酸,但稍呈生酮作
用。在生物体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的 a-甲基丁酰辅酶A,进行类似脂肪酸的分解后,生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A,后者成为琥珀酰辅酶A,进入柠檬酸循环。用细菌合成时,已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸→a-酮酸。
L-异亮氨酸是人体必需氨基酸,同时又是三种支链氨基酸之一,因其特殊的结构和功能,在人类生命代谢中占有特别重要的地位。L-异亮氨酸主要用于配制复合氨基酸制剂,特别是应用于高支链氨基酸输液(如3H输液等)及口服液(肝安干糖浆等)。
注:本条目主要介绍必需氨基酸L-异亮氨酸,其另一异构体D-异亮氨酸请参阅对应条目
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