孕期营养

孕期与 营养

孕期营养 孕期 胎儿发育 心脏形成、血液循环开始； 大脑发育和分化； 肺部萌芽； 所需营养 均衡饮食； 主要补充：叶酸； 防止胎儿神经器官缺陷； 营养来源 1. 口服叶酸片 2. 米、面、豆类； 3. 菠菜、龙须菜、芦笋； 4. 苹果、桔子、橙子； 维C:新鲜的水果和蔬菜； 维B6:麦芽糖 1. 香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜； 2. 瘦肉、鸡蛋、鱼肉 维A：全麦食品、绿色蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽。 镁：甘薯、南瓜、菠菜、芒果。 1 2 消化系统、肾脏发育； 羊膜腔形成； 眼耳口鼻手指和脚趾出现； 胃肠肝脏内脏出现发育； 骨骼形成；面部形成； 内脏发育更加完善、肾脏趋于完善，膀胱形成； 手指甲、脚趾出现； 胎盘已完全形成； 主要器官形成；心跳很快； 连声出现毳毛； 胎儿四肢活动力增强。 已有呼吸运动； 身上出现毳毛； 头发，眉毛和眼睫毛长出； 听觉器官发育完善； 均衡饮食； 主要补充：维生素C和B6 C缓解牙龈出血; B6抑制妊娠呕吐； 3 均衡饮食； 主要补充：维生素A和镁； 促进胎儿生长发育； 4 均衡饮食； 主要补充：锌； 防止胎儿发育不良； 生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝 5 均衡饮食； 主要补充：维生素D和钙； 促进胎儿骨骼和牙齿发展； 均衡饮食； 主要补充：铁； 防止胎儿缺血性贫血； 钙：以后每天服用钙剂 牛奶、鸡蛋、豆腐、虾、鱼、海带 维D:晒太阳 鱼类、鸡蛋 1. 主要食用：动物肝脏； 2. 蔬菜、瘦肉、鸡蛋； DHA /EPA：藻油DHA 海鱼类、核桃、松子、杏仁、葵花籽、花生、坚果； 脑磷脂/卵磷脂: 花生、牛奶、鱼类、鸡蛋、小米、菠菜、玉米、黄花菜、桔子等 6 所有器官发育完成； 肌肉发展重要时期； 大脑飞速发展； 内脏、神经系统进一步完善； 肾、肺、骨骼和肌肉继续发育； 脂肪迅速积累； 胎毛消失； 皮肤皱纹很多 大脑、肾脏、肺部等发育到一定的阶段； 皮肤皱纹减少； 皮脂腺活动旺盛； 毳毛消失； 生殖器发育完毕； 能够少量排泄； 内脏发育齐全； 具备呼吸和吸允能力； 胎儿发育成熟； 皮肤皱纹消失 头骨盖变硬； 7 均衡饮食； 主要补充：DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂； 保证胎儿大脑和视网膜的正常发育； 8 均衡饮食； 主要补充：碳水化合物； 维持身体热量的需求； 五谷杂粮； 9 均衡饮食； 主要补充：膳食纤维； 防止便秘，促进胃肠蠕动； 新鲜的蔬菜、全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花； 10 均衡饮食； 主要补充：维生素B1(硫胺素)； 避免产程延长、分娩困难； 海鱼类； 孕期营养

一、根据妊娠早、中、晚三期胎儿发育的特点，合理获取食品中的7种营养素：

1.人体所学营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素。 2.良好的情绪，阳光、新鲜的空气、优质的水。

二、孕妇饮食注意原则： 饮食结构 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 注意事项 饮食应多样化，不应偏食； 适量摄入豆类食物，防止引起胃部胀痛； 不应过多的摄取热量，以免发胖 不能食用刺激性食物、冷冻或冷饮制品等； 小心发霉的食物； 多吃水果，且不可过量； 不应多食山楂、甘蔗、桂圆，这些会引发其它流产和疾病。 大量吃蔬菜； 菠菜要适量，影响锌钙的吸收； 不吃马齿笕菜，容易引起流产； 常食定量的蛋奶； 适量食肉，防止营养过剩； 适量食用猪肝，防止维生素A过剩而影响其它维生素吸收； 不喝骨头汤补钙，因为骨头汤中钙不溶解而难于吸收； 不能吃：鲨鱼、旗鱼、方头鱼、鲭鱼王，因为这些汞含量大； 不吃动物的胎盘，多食会影响胎儿的发育； 不吃火锅，防止寄生虫感染； 五谷杂粮 水果蔬菜 蛋奶鱼肉 佐料 1. 少吃盐、糖和油； 2. 少吃：辣椒、花椒、茴香、桂皮、八角、五香粉等； 1. 不喝含有咖啡因的饮料； 2. 不喝含有酒精的应料； 3. 不要过食冷饮； 1. 谨慎食用各种大补品：人参、鹿茸、 2. 不能吃黄氏，黄氏会引发流产； 1. 2. 3. 4. 少吃方便面食品； 少吃罐头食品； 少吃油杂食品； 少吃零食，零食损害胃肠功能； 饮品 补品 其它

胎儿发育所需营养物质 种类 来源 作用 胎儿血液和肌肉的最基本物质； 缺乏 胎儿血液和肌肉发育出现障碍； 影响胎儿中枢神经发育； 过少影响发育； 过多孕妇发胖； 蛋白质 鱼、蛋、奶及豆类制品； 脂类 糖类 食油、肥肉、奶、果仁和孕妇能量来源； 蛋黄豆油（植物性脂肪） 须用脂肪和蛋白质代替； 孕妇能量的主要来源； 须增加维生素B1； 牛奶 小虾米皮、蛋类、海带；（维生素D钙 芝麻酱、能够促进钙的吸收） 母体小腿抽搐的现象骨质疏松，胎儿的骨骼和牙齿的发育； 骨盆变形影响分娩； 一般在妊娠8各月期间钙化； 胎儿也可能产生先天性佝偻病； 增加早产儿； 出生低体重儿的发生率； 蛋类、瘦肉、猪肝、猪腰子、牛和鸡的内脏、大豆、胎儿造血必备物质； 铁 红枣、菠菜、桂圆、海蜇等 牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等 预防胎儿畸形； 锌 牛肉、肝脏、田螺、鱼肉、瘦肉、南瓜、茄子、白菜等。 胎儿畸形的发生率升高； 矿海产品的含碘量最高，其胎儿智力发育迟缓及生长发育合成胎儿甲状腺素必需的营物碘 中尤以海带，海蜇，紫菜，迟缓； 养； 苔条和淡菜。 胎儿呆小症； 质 铜 牡蛎、鱼、虾、蟹、贝类、促进羊水和羊膜； 蘑菇、绿叶菜等 促进胎儿大脑发育； 促进胎儿骨骼生长； 促进胎儿大脑发育 羊膜变薄、质脆、易破水； 发生早产和流产； 胎儿智力低下； 胎儿软骨症； 胎儿畸形； 胎儿无脑； 死胎、流产； 胎儿痴、呆、小、聋、哑和癫痫； 早产、流产； 胎儿畸形； 锰 坚果、谷物、蔬菜、水果 硒 动物性食物 磷 还带、虾皮 镁 鱼、虾、有根茎的蔬菜 胎儿甲状腺发育； 胎儿血液的供应； 胎儿发育所需营养物质 种类 A 来源 蛋黄、排骨、胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜。 作用 缺乏 促进胎儿成长、增强抗病能过多或过少致胎儿畸形； 力、对皮肤黏膜的健康、视力、胎儿夜盲症； 乳汁的分泌均有益处。 胎儿浮肿、脚气； 胎儿多发神经性炎； 流产、早产； 胎儿发育不良； 胎儿口唇炎； 胎儿皮肤炎； 诱发胎儿巨幼红细胞贫血； 可导致胎儿神经系统损害。 胎儿易患癫痫病； 死胎和畸形儿增加； B1 谷类的胚芽、荞麦面、花促进糖质代谢、增进食欲、帮生、大豆、酵母、豆类、助消化吸收、通便。 排骨、山芋。 有利于胎儿铁的吸收； 牛奶、奶酪、豆鼓、蛋类、促进胎儿发育； 青菜、排骨。 促进孕妇乳汁分泌； 有益于胎儿肝功能； 帮助胎儿肝功能促进造血作用； 帮助胎儿大脑发育； B2 B12 排骨 B6 白色肉类：鸡肉、鱼肉 肝肾、牛、羊、猪肉、鱼、家禽类、花生、无花果、维持胎儿皮肤和神经的健康； 影响胎儿大脑的发育； 烟酸 维麦芽、全麦制品麦麸、米生糠小米等 素 新鲜的蔬菜水果均含（不叶酸 稳定） 胎儿DNA合成，胎盘，母体组织和红细胞增加都需要叶酸； 导致胎儿神经管发育缺陷； C 蔬菜、水果（桔子）、绿茶 对胎儿的骨、齿的正常发育； 胎儿发育不良、分娩时出血； 造血系统健全和机体抵抗力； 导致早产、流产； D 佝偻病、软骨病； 干蘑、白萝卜干、干鱼、促进胎儿骨骼和牙齿的成长； 新生儿低钙血症； 黄油 帮助胎儿钙和磷的代谢； 母体骨质软化等； 利于胎儿的健康发育； 莴笋、油菜、菜花、玉米； 预防流产、早产； 增强生殖功能； 卷心菜、紫菜、菠菜、排骨 排骨、牛奶、酵母 流产、早产； E K L 保持胎儿血液凝固性； 新生儿黑粪症； 促进乳汁的分泌