一、选择题
1. 乳糜微粒由以下哪些物质组成。（ABCD）A 三酰甘油。B 磷脂。C 胆固醇。D 蛋白质。 2. 全力运动开始后血糖浓度明显上升？（B）A 1-2分钟。B 4-10分钟。C 15-30分钟。D 1-2小时。
3. 不适于孕妇进行的运动有（D）。A 步行。B 游泳。C 骑自行车。D 跳绳。
4. 1分子乙酰CoA经柠檬酸循环彻底氧化共生成（B）个ATP。A 8。B 10。C 12。D 16。 5. 乳酸无氧阈一般是指血乳酸浓度达（D）mmol/L。A 1。B 2。C 3。D 4。
6. 机能恢复的主要代谢方式是（B）。A 无氧代谢。B 有氧代谢。C 磷酸原代谢。D 糖酵解代谢。
7. 糖酵解过程中唯一脱氢的物质是（A）。A 甘油醛-3-磷酸。B 丙酮酸。C 葡萄糖-1-磷酸。D 葡萄糖-6-磷酸。
8. 不用于评定运动强度的生化指标是（D）。A 血乳酸。B 血清CK。C 尿肌酐。D 血氨。 9. 自然界存在的葡萄糖都是（A）葡萄糖。A D型。B L型。C α型。D β型。
10. 体育锻炼抗衰老作用的主要生化表现是（ABCD）。A 增加肌肉蛋白质和糖原的贮备量。B 提高细胞内酶的活性。C 延缓内分泌功能的减退。D 提高机体免疫力。
11. 耐力训练可以提高脂肪的分解代谢水平，主要是提高了（A）。A HDL。B CM。C VLDL。D LDL。
12. 小强度运动（C），肌糖原才耗尽。A 30分钟。B 1小时。C 1-2小时。D 2-3小时。 13. DNA复制的一般原则为（A）。A 半保留复制。B 全保留复制。C 不保留复制。D 没有一般原则。
14. 磷酸化酶b的激活因子是（CD）。A ATP。B ADP。C AMP。D Pi。
15. 极限强度运动到力竭时，ATP储量不会低于安静值的（C）。A 20%。B 30%。C 40%。D 50%。 16. 丙酮酸脱氢酶系催化（B）反应。A 丙酮酸生成乳酸。B 丙酮酸生成乙酰辅酶A。C 丙酮酸生成丙氨酸。D 丙酮酸生成葡萄糖。
17. 联合脱氨基不是（B）的脱氨基模式。A 肝。B 骨骼肌。C 脑。D 肾。
18. 运动时出汗的数量依赖于（ACD）。A 运动强度。B 运动时间。C 体表面积。D 环境温度。
19. 运动时血浆哪种氨基酸水平显著提高？（C）A 谷氨酰胺。B 天冬酰胺。C 丙氨酸。D 甘氨酸。
20. NAD+与（C）有关。A 维生素B1。B 维生素B2。C 维生素PP。D 泛酸。
21. 糖酵解-有氧氧化型运动至疲劳时肌细胞中主要有（CD）变化。A 离子代谢紊乱。B 乳酸堆积最多。C 肌糖原消耗较多。D pH降至6.6。
22. 运动中人体的应激反应变化过程包括（ABC）。A 警觉期。B 抵抗期。C 衰竭期。D 恢复期。
23. （）可接受ATP分子中的高能磷酸键生成CP。（B）A 磷酸。B 肌酸。C ADP。D 磷酸原。
第 1 页 共 9 页
24. 以下哪些因素会使血清酶活性升高？（ABD）A 运动强度大。B 运动时间长。C 训练水平高。D 低氧、寒冷、低压环境。
25. 体内乳酸堆积时，H+可竞争（A）的结合位点，使ATP水解速率减慢，肌肉收缩力下降。A Ca2+。B Na+。C K+。D Mg2+。
26. （A）是免疫细胞的重要能源。A 谷氨酰胺。B 支链氨基酸。C 苯丙氨酸。D 色氨酸。 27. 10秒极大强度运动，乳酸生成量少，而所做的总功率增加，这是（A）能力提高的表现。A 磷酸原供能系统。B 糖酵解供能系统。C 有氧代谢供能系统。D A和B。
28. 安静时糖异生占肝输出葡萄糖的（C）。A 5%-10%。B 15-20%。C 25%-30%。D 35%-40%。 29. 膳食影响（B）。A 肌红蛋白。B 血尿素。C 尿肌酐。D 尿胆原。 30. RNA存在于（ABC）。A 细胞核。B 线粒体。C 细胞质。D 细胞膜。
31. 维系蛋白质一级结构的化学键是（A）。A 肽键。B 氢键。C 链内非共价键。D 链间非共价键。
32. 运动中产生的乳酸经“穿梭”可到达（ABCD）。A 工作肌的Ⅰ型慢纤维。B 工作肌的Ⅱa型快纤维。C 肝细胞。D 非工作肌和心肌细胞。
33. 目前推荐的妊娠期运动强度阈值是（C）。A 40%-50%VO2max。B 50%-60%VO2max。C 60%-70%VO2max。D 70%-80%VO2max。
34. 生命活动的直接能源是（A）。A ATP。B 糖。C 脂肪。D 蛋白质。
35. 长时间大强度运动后，血尿素增加（B）mmol/L表明运动负荷适中。A 。B 2。C 3。D 8。 36. 16碳的软脂酸彻底氧化时共生成（C）分子ATP。A 38。B 39。C 106。D 110。 37. 呼吸链中不传递质子的是复合体（B）。A Ⅰ。B Ⅱ。C Ⅲ。D Ⅳ。
38. 利用高原环境进行有氧代谢训练时，应注意（ABD）。A 高度要适宜，2000-2500M最佳。B 强度相对较低。C 量相对较小。D 从平原到高原训练的时间最少要3周。 39. 以下属衍生脂的是（D）。A 磷脂。B 糖脂。C 脂蛋白。D胆固醇。
40. 以FAD为辅酶的是（AC）。A 琥珀酸脱氢酶。B 磷酸甘油脱氢酶。C 脂酰CoA脱氢酶。D 丙酮酸脱氢酶。
41. 长时间耐力性运动时，（A）成为糖异生的重要底物。A 甘油。B 脂肪酸。C 丙酮酸。D 乳酸。
42. 1分子葡萄糖无氧酵解可产生（B）分子ATP。A 1.5。B 2。C 2.5。D 3。 43. 输出功率最小的是（D）供能系统。A 磷酸原。B 糖酵解。C 糖有氧。D 脂有氧。 44. 以最大强度运动至疲劳，肌肉中的ATP含量最多下降（C）。A 20%。B 30%。C 40%。D 50%。 45. 赛前正餐最迟应在比赛前（B）完成。A 1小时。B 1.5小时。C 2小时。D 3小时。 46. 尿肌酐是（C）的代谢产物。A 血红蛋白。B 肌红蛋白。C 磷酸肌酸。D 脂肪酸。 47. 催化2ADP生成ATP和AMP的酶是（B）。A ATP酶。B 肌激酶。C 肌酸激酶。D AMP脱氨酶。
48. 三大能源物质氧化分解释放的能量均储存在（B）的高能磷酸键中。A 葡萄糖。B ATP。C 磷酸肌酸。D 脂肪。
49. 长时间有氧运动的疲劳特点是（ABCD）。A ATP下降30%。B CP下降50%。C 肌糖原下降75%以上。D 电解质浓度紊乱。
50. 嘌呤核苷酸循环是（B）的脱氨基模式。A 肝。B 骨骼肌。C 脑。D 肾。
第 2 页 共 9 页
51. 谷氨酸脱氨基后形成（D）。A 丙酮酸。B 谷氨酰胺。C 草酰乙酸。D α-酮戊二酸。 52. 通过细胞内物质浓度变化进行的代谢调节是（B）水平的调节。A 分子。B 细胞。C 器官。D 整体。
53. DNA的基本结构单位是（A）。A 脱氧核苷酸。B 核苷酸。C 核苷。D 碱基。 54. 有氧训练强度最大的是（B）训练。A 有氧代谢间歇。B 乳酸阈。C 持续性耐力。D 高原
55. 正常人血氨不超过（B）mg/L。A 0.1。B 1。C 10。D 100。
56. 评定一次训练课的运动负荷常用的主要指标是（AD）。A 血乳酸。B 尿胆原。C 血红蛋白。D 血尿素。
57. 正常成人最低尿量为（A）ml。A 500。B 1000。C 1500。D 2000。
58. 在长时间运动后期，（C）是血液葡萄糖的主要来源。A 肝糖原分解。B 肌糖原分解。C 糖异生。D 乳酸。
59. 长时间中低强度运动时，肝葡萄糖释放速度的规律是（A）。A先快后慢。B 先慢后快。C 逐渐减慢。D 逐渐加快。
60. 月经过少或闭经的女子容易提早发生（D）。A 肥胖。B 糖尿病。C 代谢综合征。D 骨质疏松症。
二、判断题
1. 耐力项目的运动员其HDL-C水平显著高于非运动员，非运动员经耐力训练之后，HDL-C水平比训练前有显著升高。（√）
2. 血乳酸浓度不仅可用于评定糖酵解能力，还可用于评定有氧代谢能力。（√） 3. 工作肌内谷氨酰胺持续上升是过度训练的指标之一。（）
4. 妊娠晚期，无论安静和运动，孕妇血乳酸水平都较非孕妇低。（√） 5. 骨骼肌既是乳酸生成的主要场所，也是乳酸消除的主要场所。（√） 6. 运动员安静时血红蛋白浓度高于普通人。（）
7. 运动时，乳酸通过单纯的扩散机制透过肌细胞膜进入血液。（） 8. 肌肉向心收缩比离心收缩更易引起血清酶活性提高。（） 9. 脂质只含碳、氢、氧三种元素。（） 10. 脂肪氧化供能会抑制糖供能。（√）
11. 体内所有的生化反应都需在酶的催化下才能完成。（） 12. 超量补充维生素无助于运动能力的提高。（√） 13. 合成代谢消耗能量，分解代谢释放能量。（√）
第 3 页 共 9 页
14. 脂肪组织中脂解和酯化过程是同时发生的。（√）
15. 运动后次日晨值恢复到运动前水平，表明身体机能基本得以恢复。（√） 16. 血红蛋白浓度越高越好。（）
17. 只有当ATP-CP系统供能将尽时，糖酵解系统供能才开始提速。（√）
18. 呼吸链中，传递质子的过程是经由递氢体将质子由线粒体基质转移至线粒体膜间隙。（√） 19. 运动中产生的乳酸经“穿梭”后大部分在细胞高呼吸部位被彻底氧化。（√） 20. 色氨酸是中枢抑制性递质5-羟色胺的合成原料，少摄入有助于延缓和消除运动性疲劳。（）
21. 在酶促反应中，底物常作为酶的激活剂。（√）
22. 食物糖需在消化酶作用下转变为葡萄糖后才能被人体吸收利用。（） 23. 耐力训练可降低安静和同强度运动时的血氨浓度。（√） 24. 儿童少年间歇运动的强度不宜太大，间歇时间可适当延长。（） 25. 钠、钾的排泄均由肾调节。（） 26. 线粒体DNA是闭环双链结构。（√）
27. 血乳酸最大值可反映运动员无氧酵解的极限水平。（√） 28. 儿童少年的糖贮备量较低，与胰岛素分泌水平低有关。（√） 29. 耐力型运动员成绩越好，相同亚极量强度下血乳酸浓度越小。（√） 30. 过度训练时，T/C比值增大。（）
31. 血红蛋白下降10%可认为是负荷量过大。（） 32. 体温调节与运动性疲劳的发生关系不大。（） 33. 并非每种酶都有一个最适pH。（）
34. 乳酸脱氢酶是糖有氧氧化代谢过程的限速酶。（）
35. 在酵解供能为主的运动中，肌糖原不会被耗竭，所以肌糖原储备与此类运动能力无关。（）
36. 糖由C、H、O按1:2:1比例构成，所以也称碳水化合物。（） 37. 催化丙酮酸生成乳酸的乳酸脱氢酶（LDH）是LDH1。（） 38. 在中低强度运动时，脂肪是能量代谢的主要基质。（√）
第 4 页 共 9 页
39. 单价碱性盐类吸收快，多价碱性盐类吸收慢。（√） 40. CP耗尽前，细胞质ADP不会积累。（√） 41. 脂肪动员=脂肪水解。（）
42. 儿童少年单位体表面积排汗量较大，散热效率较高，不易中暑。（） 43. HMG-CoA合成酶是酮体合成的关键酶。（√） 44. 耐力型运动员的乳酸阈值要比普通人高得多。（√） 45. 乳酸阈常被用作评定运动员有氧能力的重要指标。（√） 46. NADH2+脱氢酶的辅酶是FMN。（√）
47. 糖原合成的原料包括单糖和非糖物质如乳酸、丙酮酸等合成糖原。（） 48. 果糖和半乳糖只有在肝内转变成葡萄糖后才能被身体所利用。（√） 49. 反式作用因子的本质是蛋白质。（√） 50. 以DNA为模板合成RNA的过程称转录。（√） 51. 温度越高，酶促反应速度越快。（） 52. 运动后即刻尿蛋白排出量达高峰。（） 53. 极限强度运动时，摄氧量达到最大值。（） 54. 苯丙氨酸的分解代谢主要发生在肝脏中。（√） 55. 运动中，皮质醇分泌增多，雄激素分泌减少。（√） 56. 心肌LDH1活性高，LDH5活性低，故不积累乳酸。（√） 57. 运动后补纯水易导致低渗性脱水。（√） 58. 运动强度越小，TG供能比例越大。（√）
59. 骨骼肌代谢能力增强意味着骨骼肌的能量转换能力的提高。（√）
60. 运动性疲劳后期兴奋性急剧下降可以避免骨骼肌失能过多而产生灾难性变化。（
第 5 页 共 9 页
√） 三、填空题
1. 脂肪是由甘油的三个（羟）基和三个脂肪酸的（羧）基通过（酯）键连接生成的化合物。 2. 类脂受膳食影响极小，约占体重（5）%，故又称（基本）脂。
3. 肝中每分子甘油氧化生成乳酸时可生成（4）分子ATP，若完全氧化为H2O和CO2则可生成（19.5）分子ATP。
4. 最高乳酸训练法中，肌浆H+的半时反应时间是（3-4分钟），血乳酸的半时反应时间是（15分钟）。
5. 脱氨基作用包括（转氨基）和（脱氨）两步骤。
6. Ⅰ型糖尿病的病因是（胰岛素分泌不足），Ⅱ型糖尿病的病因是（胰岛素作用障碍）。 7. 肌酸由（精氨酸）、（甘氨酸）和（甲硫氨酸（蛋氨酸）合成。 8. 蛋白质二级结构主要有（α-螺旋）和（β-折叠）两种。
9. 第一信使负责（分泌细胞）与（靶细胞）间的信息转导。 10. 运动应激可分（警觉）、（抵抗）和（衰竭）三阶段。 11. ATP由（腺嘌呤）、（核糖）和3个（磷酸基团）组成。
12. 一个还原当量经NADH2+呼吸链可跨膜转移（10）个质子，产生（2.5）个ATP；经琥珀酸呼吸链可跨膜转移（6）个质子，产生（1.5）个ATP。
13. 正常生理条件下，（肝）是糖异生的主要器官；饥饿和酸中毒时，（肾）和（肌肉）也能进行糖异生作用。
14. 脂肪的消化需要（脂肪酶）和（胆汁酸盐）的参与。
15. 糖异生的基质：先动用（乳酸），再动用（生糖氨基酸（或丙氨酸），最后动用（甘油糖）。
16. 中老年人亚健康表现为“一多三退”，具体是（疲劳）多，（活力）减退，（适应能力）减退，（反应能力）减退。
17. 酶对运动训练的适应主要体现为（酶催化能力的提高）和（酶含量的增加。）。 18. 正常成人尿蛋白浓度在（2mg%）左右，一般不超过（10mg%）。 19. 水在体内多数以（游离水）形式存在，少数以（结合水）形式存在。
20. 一般人血红蛋白的正常范围是：男性（120-160g/L），女性（110-150g/L。）。
21. ATP通过（高能磷酸化合物快速合成）、（糖无氧酵解再合成）和（有氧代谢再合成）三途径合成。
22. 运动时血乳酸浓度突增点存在个体差异，范围在（2.0-7.5），均值是（4）。 23. 预防高血脂症的主要措施有（适当运动）、（放松精神）、（控制饮食）等。 24. 在60%-85%VO2max强度运动时，（运动前肌糖原的储备量多少）是有氧代谢运动能力的限制因素。在长时间、低强度的耐力运动中，（脂肪的动员、游离脂肪酸的转运和利用）是影响有氧代谢能力的因素。
25. 糖原合成时，（糖原合成酶）催化直糖链形成，（糖原分支酶）催化形成分支。
第 6 页 共 9 页
26. 大多数酶是具有催化作用的（蛋白质），少数为具有催化作用的（DNA）或（RNA）。 27. NADH称（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸），FAD称（黄素腺嘌呤二核苷酸）。 28. 运动补液应坚持（少量多次）和（预防性）原则。
29. 在运动应激过程中，内分泌的（交感-肾上腺髓质）系统和（下丘脑-垂体-肾上腺皮质）系统起着关键作用。
30. 酶促反应的反应物称（底物），生成物称（产物）。
四、名词解释 1. 半时反应时间.
指运动中消耗（或积累）的物质，在恢复期数量增加（或减少）至运动前（或后）一半所需要的时间。 2. 脂肪的活化
是核酸分子中储存遗传信息的遗传单位，是含有生物信息的DNA片段，是储存RNA序列信息及表达这些信息所必需的全部核苷酸序列。 3. 基因
是核酸分子中储存遗传信息的遗传单位，是含有生物信息的DNA片段，是储存RNA序列信息及表达这些信息所必需的全部核苷酸序列 4. 人类基因组计划
由美国 于1985年提出，旨在阐明人类基因组30亿个碱基对序列，发现所有人类基因并搞清其在染色体上位置，破译人类全部遗传信息 5. 酶的活性中心
指酶分子中与底物结合并将底物转化为产物的空间结构。 6. 酶
绝大多数酶是具有催化功能的蛋白质。但核酶是个例外，它是RNA，只在RNA剪切时起作用。 7. 生物氧化
又称细胞呼吸，指能量物质在体内彻底氧化，生成二氧化碳和水，释放出能量的过程。 8. 乳酸阈
指递增负荷运动时血乳酸浓度急剧上升起点所对应的运动强度，是人体代谢供能由有氧为主转为无氧为主的临界点。
9. 糖原负荷法
指在赛前一周内逐渐减少运动量，直至赛前一天休息，同时逐渐增加膳食中糖的含量至总热量的70%。 10. 鸟氨酸循环
指在肝中鸟氨酸可以接受氨基酸脱下的氨，形成瓜氨酸，瓜氨酸经过线粒体又可以进一步合成精氨酸，精氨酸最后水解发成尿素和瓜氨酸的过程。 11. 限速酶
指催化能力较弱，对整个代谢过程的反应速率起控制作用的酶。 12. 肌酸-磷酸肌酸能量穿梭系统（C-CP穿梭）
第 7 页 共 9 页
指肌酸在线粒体内装载ATP的高能磷酸键，以磷酸肌酸的形式穿出线粒体内膜到胞浆，把能量从产能部位快速转移到用能部位，释放高能磷酸键后的肌酸又重新回到线粒体内的过程。
五、问答题
1. 试述胰岛素抵抗的生化机制。
（1）受体前水平：胰岛素结构异常，活性下降。（2）受体水平：胰岛素受体数量减少或功能异常。（3）受体后水平：葡萄糖转运体数量减少或功能异常。
2. 血浆FFA需维持在合适水平才有利于运动与健康，试述其反馈调节机制。
血浆FFA增多，使脂肪细胞FA和肝细胞FA增多。前者使①脂肪酯化加速，②脂解减速。后者使③肝FA生酮加速，血酮进入脂肪细胞抑制脂肪酶，使脂解减速。 最后使脂肪细胞FA入血减速，血浆FFA减少。 3. 试述运动缓解Ⅱ型糖尿病症状的机制。
（1）运动可能增加胰岛素的分泌量。（2）运动可以增强胰岛素受体及其后转导信息物的基因表达。（3）运动可以促进葡萄糖转运体向肌细胞膜聚集。 4. 试述运动减肥的生化机制。
（1）运动可增加能量消耗。（2）急性运动可增加肾上腺素分泌，减少胰岛素分泌，促进脂肪分解。（3）慢性运动可减少瘦素表达，增强瘦素受体表达，减缓瘦素抵抗。 5. 试述物质代谢的特点。
（1）整体性：各类代谢途径相互联系，构成统一整体。（2）调控性：代谢过程受多因素严格控制。（3）侧重性：不同运动及其不同阶段的代谢特点各有侧重。（4）同一性：能量的释放和贮存模式相同。
6. 试述运动提高糖利用率的生化机制。
（1）运动首先使肌浆Ca2+、血浆应急激素增多，激活骨骼肌磷酸化酶，使肌糖原分解提速。血浆应急激素增多同时还使肝糖原分解提速，进而使肝葡萄糖入血提速。（2）同时，血浆胰岛素结合到肌细胞膜的数量增多，促使肌细胞膜上葡萄糖转运蛋白（GLUT）向膜外表面移动，转运血糖的效率提高，血糖进入肌细胞提速。（3）随着运动时间延续，肝糖异生原料渐多，肝糖异生提速。 7. 试述胰岛素的作用机制。
胰腺的胰岛β细胞合成胰岛素原经转位酶降解为胰岛素和C肽；胰岛素经由血液循环，与肌细胞膜上的胰岛素受体结合，引起肌细胞内一系列的信号转导，使肌浆中的葡萄糖转运体向肌细胞膜聚集，使肌细胞摄入葡萄糖的速率加快，最终导致血糖浓度下降。 8. 糖酵解的运动适应主要表现在哪些方面？
（1）Ⅱb肌纤维含量增大，质量提高（酵解酶数量增多，活性增大，耐酸性增强）。（2）肌糖原合成酶活性增强，肌糖原储量增大。（3）碱储增加，缓冲乳酸能力增强。（4）乳酸穿梭能力增强，乳酸清除的速率加快。
9. 如何通过监测血乳酸浓度评定运动员三大供能系统能力？
（1）短时间（10-15s）全力运动后，血乳酸浓度越小，说明磷酸原系统供能能力越强。具体方法有10s快速运动评定法、磷酸原商评定法、30m冲刺评定法等。（2）短时间（30-90s）全力运动后，血乳酸峰值越高，说明糖酵解供能能力越强。具体方法：乳酸能商（LQ）评定
第 8 页 共 9 页
法、实验室负荷法、400m全力跑评定法等。（3）在递增强度的运动中，若乳酸阈（即血乳酸浓度突增点所对应运动强度）越大，说明有氧能力越强。血乳酸浓度的突增点一般定为4mmol/L。具体方法：跑台测试。
第 9 页 共 9 页
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容