在职老师可以担任协会法人。老师不是公务员，政策有哪些有哪些有哪些规章有哪些国家公务人员不得经商办企业，所以该约束对老师不成立。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第五十七条 法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。
第五十八条 法人应当依法成立。法人应当有自己的名称、组织机构、住所、财产或者经费。法人成立的具体条件和程序，依照法律、行政法规的规章。设立法人，法律、行政法规规章须经有关机关批准的，依照其规章。
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