没签劳动合同,工资要不回来怎么办

没签劳动合同，工资要不回来，可以通过以下方式来维护自己的权益：
1、收集了充足的证据后可以先和公司协商解决；
2、协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁；
3、如果对仲裁结果不满意可以在到到仲裁书后15天之内到法院起诉。
签订劳动合同的条件有：
1、劳动合同的主体应当为特定的用人单位和劳动者；
2、用人单位应当为中国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织；
3、签订劳动合同的其他条件。
签订劳动合同的流程如下：
1、审查新员工的主体资格，即确认其是否具备劳动法律规定的劳动者资格，如身份证、学历证书等；
2、对新入职员工履行告知义务，签订劳动合同前如实告知新员工工作内容、工作条件、工作地点、劳动报酬等；
3、签订劳动合同，需要由用人单位与劳动者双方协商一致，并在劳动合同文本上签字盖章；
4、发放劳动合同，劳动合同一式两份，用人单位和劳动者各执一份；
5、劳动合同的内容必须符合法律法规的规定，确保劳动合同的合法性；
6、劳动合同订立后，用人单位和劳动者都应当履行各自的义务，遵守劳动合同的约定；
7、如果劳动者与用人单位在劳动合同中约定了试用期，则试用期的长短依照法律规定以及劳动合同的具体约定；
8、劳动合同到期后，双方可以协商续订或终止，但应当依照法律规定履行相应的手续。
综上所述，签订劳动合同是保护劳动者权益的重要措施，用人单位和劳动者都应当认真履行各自的义务，确保劳动合同的合法有效。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。