法律分析：起诉不当得利的流程如下：
1、依法向管辖法院提交起诉书及证据材料清单；
2、经法院审查后立案，通知当事人参诉；
3、由法院依据案件事实和证据作出判决。
不当得利指没有合法根据，或事后丧失了合法根据而被确认为是因致他人遭受损失而获得的利益。不当得利之诉，属于民事诉讼。
法律依据：《民事诉讼法》第一百二十三条
人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
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