酒店金牌店长培训班

酒店金牌店长班

◆培训对象：

一、 酒店投资人士

二、 经济型、主题型、精品酒店在职管理人士

3、 相关行业管理人士

◆课程收益：

了解新形势下酒店的投资趋势及投资方向

了解新形势下酒店从头定位及转型创新方式

掌握酒店创新经营理念及创新管理模式

探讨互联网+时期酒店产品营销策略

了解新形势下特色酒店打造及经营模式

掌握酒店工程节能增效创新、安全管理方式

掌握各部门人员配置标准及鼓励考核方式

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◆培训专题：

一、现代酒店发展的新趋势及投资方向

一、酒店发展现状分析

二、新常态下酒店发展趋势

3、酒店投资市场定位

4、酒店投资预算(装修、采购、人力)

五、酒店投资前景及投资风险评估 六、酒店投资注意事项

7、专业化的客房设计(经济型、主题酒店)

八、酒店功能散布及市场价钱定位

二、酒店人力资源管理

一、人员编制

二、定员方式与计算程序

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3、员工的招聘

4、客房部员工培训

五、员工的绩效评估与员工鼓励

六、新形势下的用工方式

7、客房部职位职责

八、酒店客房部程序文件

三、酒店前厅管理创新思维

一、前厅接待服务与管理

二、前厅部客房预订业务管理

3、前厅客帐管理

4、前厅销售管理

五、“金钥匙”的服务理念

六、沟通和处置投诉

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7、前厅领导工作重点

四、酒店客房管理创新思维

一、客房部清洁业务流程

二、客房设备、布草的选择与管理

3、客房服务与优质管理

4、客房本钱控制与经营效益分析

五、客房部个性化服务

六、酒店精细化管理

7、客服部常见问题与对策

五、酒店经营数据分析及价钱制定策略

一、经营数据及公式运用

二、经营分析——费用指标

3、经营分析——收入指标

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4、管理费用组成要素

五、房价制定的大体原则

六、如何提升客房的性价比

六、新形势下的酒店营销战略

一、酒店新技术应用需求

二、互联网思维下的酒店开发与运营

3、如何进行酒店营销活动的策划

4、大数据与移动互联网

五、互联网战略体系构建及平台选择

六、新形势下酒店实战营销攻略

七、客房安全保障体系的控制与实施

1.安全管理概述

2.客房消防安全

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3.客房财物安全

4.客房其它安全事故的处置

八、酒店服务质量管理

一、以顾客为中心的服务质量管理价值观

二、如何成立优质的服务质量管理体系

3、服务质量检查项目及其重点

4、服务质量管理控制的对策

五、成绩优质服务的控制进程

六、创新服务及其服务管理

九、酒店节能降耗与工程管理

一、如何做到酒店节能降耗，开源节流

二、节能降耗的重要环节

3、智慧酒店的创建

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4、节能与绿色酒店的创建

五、如何做好酒店的设备保养工作

六、客房部物资设备的有效控制

7、酒店全能工的运作管理

十、现代酒店收益管理

一、收益管理的概念

二、收益的评估

3、收益的实现

4、收益管理的运行机制

五、收益管理的策略与办法

六、如何才能有效地运用收益管理

十一、酒店培训师培训

一、破冰活动

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二、学习培训技能和制定培训计划

3、培训技能演练展示

十二、做成功的酒店职业领导人

一、何谓职业领导人

二、酒店职业领导人的大体职能

3、酒店职业领导人应具有的特质

4、培育成功的职业领导人

◆培训时间及费用说明

培训时间：10天(另参观考察酒店1家，共11天。)

培训费用：3980元/人(含教材费、资料费、讲课费、考察费及考察期间交通费)

认证费用：1500元/人(自选，考试合格后，由ACI官方颁发酒店业《职业领导人》认证资格证书，电子注册，全国通用。)

◆联系方式、报名资料及地址

联系电话：0 王老师

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报名资料：身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张

报名地址：北京朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院406室

◆讲师简介：

王玮：女，高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭馆管理专业。曾历任于昆仑饭馆宴会厅领导、销售领导，亚洲大酒店销售部领导兼饭馆服务质量委员会副主任，首都大酒店/销售部 副总监（新加坡君华集团），北京稻香湖景酒店副总领导、常务副总领导，2014年酒店经营收入同比增加12%;近30年行业经验，专注于：新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务及新员工入职礼仪和职业素养培训， 星级评定标准培训和前期项目开发方案。

马老师：女，高级讲师，曾就职于昆仑饭馆前厅领导、锦江集团驻店店总，现任某五星级酒店总理。工作近30年，有着丰硕的工作经验，擅长课程：前厅管理、客房管理、酒店执行力、酒店商务礼仪等。

唐甦明：女，高级讲师，北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生,任欧美同窗会饭馆专家委员会委员、北京旅游学院客座教授，曾任东方酒店管理有限公司（现东方嘉柏酒店集团）培训咨询部总监、北京昆仑饭馆培训部领导、深圳新世纪酒店副总领导、北京旅游学院旅游管理系副主任、具有较丰硕的酒店管理理论、知识背景和酒店中高层管理的实践经验，曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估，管理诊断与咨询、服务质量访查与培训、酒店管理规程研究和编写、培训课程教学等工作。

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董利献：建筑工程专业工程师，现任渤海国际会议中心总领导，从事酒店行业近30年，亲自管理和咨询的酒店近百家，在酒店前期计划设计、酒店工程建设、酒店筹备开业、酒店经营管理均有丰硕经验。从业30年，专长：酒店专业咨询顾问、酒店经营与管理，中国酒店业策划及建设资深专家、国内知名资深酒店管理职业总领导、中国饭馆协会客专家委员会副主任、清华大学美学院客座教授、中国酒店工程网首席工程顾问、中国旅游饭馆协会省级星评员，2006筹建经营管理渤海国际会议中心、1992筹建经营管理大观园酒店、1987筹建经营管理金都假日酒店

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