博山特产牛肉干
—— 市场营销策略
一。产品背景
牛肉干是一种富含营养物质极为丰富的美食，肉含大量的氨基酸，亚油酸，维生素系和大量的人体所必须的微量元素等。是人体各种所需营养物质的“集中营\"。常吃可对身体有良好的保健功效，优其是中年，中老年等人群。而作为鲁菜菜系的发源地和代表地的山东博山地区的牛肉干更是具有独具本土特色的味道和品质，不仅在当地享有名气，更是在整个山东乃至全国都口杯圣明。
作为博山牛肉干特产的代表的青梅居,更是有自己的与众不同的产品风格和质量。目前为止，本公司已形成自己的销售圈和目标市场，有自己独特的研发技术。并形成了初具规模的产业链。
本次策划推广旨在创造博山特产牛肉干的更高影响力和知名度。打造更完美的品牌牌形象.
二。环境分析
1、自然环境分析：
牛肉干传承其悠久历史，很大程度上依赖地理环境和资源环境而存在，既有优势又有劣势.优势在于博山地处原山,自然环境适合牛的生长，并且大都是散户以圈养或放养方式养牛，以粮食和青草为食料,能够保证牛肉不受工业污染，可以为其提供高质量和高产量的原料供应；劣势在于地处山区，交通相对落后,人口不集中且消费水平相对较低，限制了产品的销售和推广，要开拓市场，就必须将产品的名声打出去，将产品运出去.
2、宏观和微观坏境分析：
虽然目前互联网几乎普及，但也有一部分人不通过互联网购物，优其是食品，高墚产品类。要对这类客户
做激发性的刺激.
现在社会生活水平越来越高，经济越来越发达，人们的经济收入也越来越高，这类肉制食品的网销是将来的一种大势.虽然竟争大，但市场也会越来越大。
随着人们消费水平的提高，知识水平的提高，重质量不重价格的特性也越来越明显，所以,大力喧传质要比价更有效，优其是这类肉制食品.
科技水平不断上升，互联网越来越优化，购物忧虑会渐渐淡化。制造这类产品的技术也会更成熟，安全性也随之提高。
三。策划目标
要使博山牛肉干形成自己的更具影响力的品牌，建立起自己独具特色的网络销售渠道和网上店铺。形成网上销量与线下销量互补的双线销售模式.争取线下销量与线上销量的特久性。提高网上店铺的浏览量,转换率等各项指标.提高博山牛肉干网上客户形象。开发潜在消费者，打造网上团购渠道及网上大客户。
四.SWOT分析
S：
博山牛肉干拥有的最大的优势是资源优势，即丰富的黄牛资源及群众基础。作为民族特色品牌，博山牛肉干为广大民众所接受，只要消费者想吃牛肉干,不知不觉会想起博山牛肉干。还有一重要优势就是绿色环保的产品,必将赢得广大消费群体的支持.
W：
劣势主要表现在物流不畅，分销渠道建设困难,成本较大，营销控制难度大。销售渠道和路线还不够广，导
致潜在的巨大市场不能够被充分开发出来；我们地处山区，交通相对不便，对顾客的进入和产品的输出造成很大阻碍；针对不同的顾客需求，我们需要开发更具特色的产品投入市场;
O：
机遇方面,就是充分利用利用政府的优惠政策，借助外在发展契机,取得进步。我们要在竞争激烈的牛肉干市场中取得一席之地并稳步发展，既要保证自己的特色,要做好自己的质量和品牌，又要推广自己的产品，开拓潜在的巨大市场,要时刻与消费者保持联系，听取他们的意见和建议，还要借鉴大企业成功的经验，在与他们竞争的同时,加强与他们的合作与交流。牛肉干加工业属于食品加工业，它的销售不会受到其它行业太大影响,只要有市场，我们就能保证事业的稳步发展。
T：
劣势方面，肉干市场上存在着大量的强势竟争对手。最大的竟争对手当属西北地区，如内蒙古，西藏，青海等地。因为这些地区本来就存在着自然地理位置及地区民族优势.他们具有历史上的饲养特长和肉类加工特长.另外,还有全国各地的其他散户。针对这些，我们必须做到产品最细致的描述与特色的介绍，避开与强势对手的正面对抗。抓住本产品最具吸引力的亮点来吸引消费者.宝贝详情要做到最细。
牛肉制品虽样品种类繁多，但制作方法和流程都是大同小异,都有可替代性，针对制作方法和流程,我们要展开竟争战略规划.这些企业和品牌，在市场占有份额上也都具有区域性和不稳定性，我们要对这一点做出分析，了解他们的原因所在,做出我们合理策划.而在山东地区,博山美食可畏是一绝。我们要立足这一点，抓住地区效应展开宣传.
五．传播渠道以及如何传播
销售主要区域定位在山东地区为主，辅助以周边部分地区的网购者，家庭厨房用，对特色美食有爱好和研究的经济水平及生活水平较高者，送礼品者，喜欢零食和美食和休闲食品的年轻人，旅游者所带食品，临时餐欢者,特色风味酒店网上采购者，销售中间商零售商等网上采购者，经常逛网店者等.
目前，大部分的网店在推广上虽然是很严密,但还有好多细微喧传没做到位，并且，推广的方式和渠道都有一定的共性，这也造成了竟争的难度，我们要改进这种不利之处。做到全方位，宽领域，多层次的推广.抓住主要推广渠道的同时，挖掘其它竟争难度相对较弱的渠道和领域，加大推广。
首先，在全面开始网络络推广和销售的前期要先在以后的推广网域上进行博山牛肉干的宣传工作。通过发群消息，微博,论坛帖子等方式.先让客户不烦的情况下做到心中有名。为后来打基础。
具体方法:
1、通过QQ的方式，利用QQ所有能起到喧传功能的方法，对目标客户市场进行全方位，宽领域的地毯式喧传。
2、利用微博每天定期发布一定数量的宣传信息。
3、利用邮箱邮件的方式，给会员定期发送产品优惠信息.
4、在各大论坛上发布产品种类和优惠信息的帖子。
5、各站点的友情链接。在别的食品网站上添加链接。
6、在美团网或者窝窝网增加团购。
其次,博山牛肉干在推广的过程中不要太盲目,无目标。他的客户群不要仅限于个人的网上购物，还要注意到一些销售商家，中间商,各类商场及超市等较大采购量的客户的喧传。这是一个理想的采购市场群。
具体方法:寻找各种商场，超市，中间商，批发商等机构的网上采购终端,去这些地方进行一些具体的推广喀传.尽量拉住这类客户，这对我们来说，也是不容忽视的。
最后，推广渠道组合运用.采用多渠道组合，达到最佳推广，销售目的。在节假日期，公司搞活动期,新品推出期等各种销量大增时，更加大全方面推广力度，以抓住最优的销售机会。
配合全方位广告,进行网络地毯式轮聂。抓住消费者高锋期时扎堆式效应。大大堤高产品的爆光率。
具体方法：为了扩大市场，推广产品，公司会在节日或销售淡季举行促销活动。活动形式多样，包括降价销售，打折促销,有奖销售,积分销售,有奖参与活动，赠送礼品、免费品尝等，活动
时间由厂家统一指定或特别指定，活动形式则可根据销售地区的不同作适当调整，要尽最大可能让顾客参与进来，每做一次活动都要能扩充或稳定一定的市场。
通过以往市场情况研究牛肉干的消费群体及目标客户群的特点及心理.通过博山牛肉干网店的各项量值列出表格，做出图形，运用一系列的统计学,数学，分析学，逻辑学，消费心理学，行为学等各种科学方法，精心分析消费群体，研究消费行为和消费者心理，按照研究结果和报告，对症下药，来提高网上销量。
这样才能做到推广有目的目标,效果才更佳，以防盲目推广，无效推广等。
六。定价方式
我们决定将本产品分为三个品级，主打中高端产品的生产和销售。产品加工完成后按照要求可分为散装，袋装，精装，散装价格最为优惠，精装价格最高来提升档次,使不同消费水品和消费需求的人群可以买到适合自己的产品，照顾当地人，吸引外地人。例如散装可供给餐厅和家庭，袋装满足出游需求，精装则可以礼送人等.
七.整体的预算
包括各项费用，所花费的时间，产生的效果的预算情况。
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