香味浓郁的咖啡在希腊语中意为“力量与热情”。原产于同样象征着热情的非洲的埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，会变得非常兴奋活泼，进而发现了如今流行于世界各地的主要饮品——咖啡。
一杯优质的咖啡，品尝出来的味道其实不该是苦涩。一把咖啡豆，在不同的咖啡师手里总会呈现出不同的奇妙味道。每一个步骤都需要十分严谨，才能做到让客人或是自己的味蕾满意的醇度、甜度还有干净度。故每一杯手作的咖啡都会有明显或细微的或多或少的差别。
每天早晨起床后的一杯咖啡，几乎成了都市白领快节奏生活的能量来源。用于提神醒神的咖啡已慢慢成了现代生活的必需品。熬夜加班、复习、备考，咖啡几乎成了人们的首选，方便快捷的速溶咖啡在日常生活中倍受人们的宠爱，但速溶咖啡的味道，质量以及品牌也是良莠不齐。提起速溶咖啡，中国大部分居
民总会想到于1938年发明了第一杯速溶咖啡的雀巢公司，雀巢早已成为速溶咖啡界领先的咖啡品牌，经估算，全世界每一秒就有4000杯雀巢咖啡被享用。产于越南的G7，是那些钟情于浓郁奶香的咖啡爱好者偏爱的品牌。有喜欢速溶咖啡的，自然也就少不了青睐现磨咖啡的咖啡爱好者。在一、二线城市里每条街上都充斥着大大小小的咖啡厅。单说上海，出地铁站后不出几步就会“偶遇”一家“高逼格”的星巴克。在中国每逢节假日，这些所谓“高逼格”的咖啡厅都会被年轻人尤其学生所占领。与朋友高声谈论着身边发生的一切事情，在中国的咖啡厅里总不会缺少这种炫耀式的闲聊，拜金主义、金钱至上，让品尝咖啡不再是促使人们走进咖啡厅的主要因素。忙碌的白领为了迎接快节奏的一天选择了提神的咖啡，啃老的年轻人为了挥霍空虚无聊的青春选择了无味的咖啡，矫作的学生党为了满足自己的虚荣心选择了苦涩的咖啡。人们各自“心怀鬼胎”，为了不同的目的喝着飘洋而来的咖啡。越来越少的人注意到咖啡苦涩过后于味蕾上绽放开悠长微甜的回味。于是“喝咖啡”一词在人
们口中慢慢变味，从一种西方文化到带着浓郁中国味的自我欺骗。
可清淡如时光，亦可灼喉如烈酒的茶原产于中国，最早被作为祭品使用。春秋后期茶叶则在人们的餐桌上占一席之地。西汉中期发展为药用，到后期才逐渐发展成宫廷专属的高级饮品。普及到民间则是西晋以后的事。迄今为止最早由人工种植的茶叶在浙江余姚的田螺山遗址被发现，已距今6000多年。
在这个快节奏的时代里，人们为了金钱而忙碌奔波着，只有极少数人依旧愿意安安静静的坐在桌子前泡一壶上好的茶，品一段旧时光。无论是香气馥郁，滋味鲜醇甘厚的碧螺春，还是茶叶汤色和叶底红艳动人的祁红，或者是需三泡后才会水香长流的铁观音，再是香气清鲜，滋味醇和的白毫银针„„每盏茶都展露着自己的独有的味道。
当今的人们都在追求着速度/效率，却忽视了美感与质量。正如超市里贩卖的茶叶包，这不是瞎闹么！茶需三泡，而如今的茶叶包却只用一冲，茶的甘醇美好还来不及在翻滚的热水里展露一丝，却已经被人们
喝下肚。你可在夜半时分听到那凄迷的哀歌？那是茶的哀歌，亦是旧时光的。
你捧着一盏清茶坐在我身旁，看淡时光，看轻所有功名利禄。六千年前的风声疏狂人间仓皇，六千年后的迷离幻想重叠忧伤，你用轮回换回我枕边月圆。来生太远寄不到的诺言不如全部放下。在一缕茶香中，情绪流淌过，染我素衣白裳。
咖啡浓郁热烈的生活方式，茶安静美好的存在理由。你偏爱的，是哪种？
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容