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河源市南药产业发展探讨

来源：二三娱乐

园艺学现代农业科技圆园20年第4期河源市南药产业发展探讨

缪勇强1陈晶2潘河彤1*

渊1广东庆达咨询有限公司袁广东广州510000曰

泉州市城东中学冤

摘要本文对河源市南药产业发展现状尧存在的问题及发展基础优势和面临的形势展开分析研究袁认为河源市南药产业存在产业分散尧规模较小袁环节初始尧附加值低袁缺乏龙头企业带动袁市场信息尧技术指导匮乏袁农户积极性不高等问题袁从相关规划和配套政策尧发展定位尧发展路径尧空间布局尧发展目标等方面提出了南药产业发展的基本思路和方向遥笔者认为袁河源基本确立起南药产业初步发展的态势袁能够在激烈的市场竞争中获得长足发展遥

关键词南药产业曰发展现状曰发展思路曰广东河源中图分类号F326.12文献标识码A文章编号1007-5739渊2020冤04-0078-03开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤

渊1GuangdongQingdaConsultationCo.袁Ltd.袁GuangzhouGuangdong510000曰2QuanzhouChengdongHighSchool冤

AbstractThispaperanalyzedthedevelopmentstatus袁existingproblems袁developmentbasicadvantagesandfacingsituationsofsouthernmedicineindustryinHeyuanCity.ItwasbelievedthatsouthernmedicineindustryofHeyuanhadindustrialdispersion袁smallscale袁initiallink袁lowaddedvalue袁lackofleadingenterprises袁lackofmarketinformationandtechnicalguidance袁andlowenthusiasmoffarmers.Thebasicideasanddirectionsforpromotingthedevelopmentofsouthernmedicineindustrywereputforwardfromrelatedplanningandsupportingpolicies袁developmentorientation袁developmentpath袁spatiallayout袁developmentgoalsandothermeasures.TheauthorbelievedthatHeyuanCitybasicallyestablishedtheinitialdevelopmentofthesouthernmedicineindustryandwasabletoachieverapiddevelopmentinthefiercemarketcompetition.

Keywordssouthernmedicineindustry曰developmentstatus曰developmentidea曰HeyuanGuangdong

DiscussiononDevelopmentofSouthernMedicineIndustryinHeyuanCity

MIAOYong-qiang1CHENJing2PANHe-tong1*

南药是指生长在长江以南的热带尧亚热带地区袁大体以北纬25毅为界袁传统指粤尧桂尧闽尧云琼及台湾等部分地区所产的道地药材[1-2]遥在广东省着力构建野一核一带一区冶区域部署的背景下袁河源市充分挖掘利用资源优势袁推动当地生态发展袁大力培育南药产业袁但仍然存在着发展重点不突出尧产业链条低端尧创新能力不强尧优质项目少尧特色不鲜明尧供给不能有效满足市场需求等发展瓶颈[3]遥基于此袁笔者通过对河源市南药产业发展现状尧存在的问题等展开研究袁提出推进南药产业发展的基本思路和方向袁以供相关人员参考遥

1发展现状及存在的问题1.1发展现状河源市位于北纬23毅10忆~24毅47忆袁地处粤北生态发展区袁是全省重要的生态屏障遥凭借优良的生态优势和部分主体的市场行为渊自发种植冤袁河源市在南药产业发展方面积淀了微弱的基础遥1.1.1

南药产业正处于起步阶段遥部分农户尧合作社及企业通过分析研究市场形势袁确立了南药产业初步发展的态势遥河源市南药产业现以种植为主袁各县渊区冤有1~2家药材生产加工企业袁灯塔盆地正积极推进野南药谷冶项目遥华南农业大学尧仲恺农学院等科研院校有在河源市开设研究机构渊分支冤的强烈意愿和相关准备遥

1.1.2南药种植集中分布于紫金县和灯塔盆地遥据不完全统计袁河源市林地中草药种植产业总产值约7千万元袁现有南药种植面积近2666.67hm袁集中分布于紫金县和灯塔盆2

地的山地林地袁其他各县渊区冤规模相对较小遥其中袁紫金县现有中药材种植面积1333.33hm2袁以合作社尧公司及散户生产经营模式为主袁且集中分布在龙窝尧九和尧凤安曰灯塔盆地南药产业园规划2021年前完成南药种植666.67hm2袁连平县尧和平县尧东源县尧龙川现有南药种植面积分别约433.33尧200.00尧200.00尧133.33hm2遥河源市南药以灵芝尧铁皮石斛尧五指毛桃等特色品种和牛大力[4]尧岗梅尧佛手尧化橘红尧参尧无花果尧葛根等品种为主遥1.1.3

野生南药品种多袁药性强遥人工栽培和种植的中药材相对较少袁以天然野生品种为主袁主要野生药用品种有牛大力尧山楂尧南板蓝尧土茯苓尧鸡骨草尧灵芝尧五指毛桃尧黄精尧巴戟天尧白花蛇舌草尧艾草尧金线莲等袁但野生南药的市场价值在河源市未得到充分释放遥1.1.4

当地政府和有意愿尧有实力的主体积极性高遥受自然地理环境的影响袁地方政府和有关主管部门迫切想将资源优势转化为发展优势袁发展南药刚好切中要害遥有意愿和有实力的种植大户尧合作社尧示范基地等主体正自发组织成立有关的南药协会袁形成价格谈判能力和市场竞争力袁规范市场行为[5-6]遥1.2.1

1.2存在的问题产业分散尧规模较小袁环节初始尧附加值低遥河源市南巴戟天尧南板蓝尧紫珠尧吴茱萸尧四叶参尧肉桂尧黄精尧霍香尧石发展新格局和河源市委尧市政府推进实施乡村振兴战略有关.com.cn. All Rights Reserved.药种植区域分布较散乱袁种植基地面积多以6.67hm2为界袁标准化和规模化水平低曰特色尧知名南药品种和品牌少遥以原始粗放的种植尧初始加工为主袁缺乏精深加工的药企袁处于产业链条低端初始环节袁产业化水平低袁附加值低遥市县渊区冤缺乏相对统一的规划袁无序状态常见[7-8]遥1.2.2

龙头企业少袁带动效应差遥当地的南药生产经营活动多是农户尧家庭尧小规模渊甚至无规模冤企业的自发行为袁种缪勇强渊1992-冤袁男袁江西赣州人袁硕士袁中级经济师袁从事

乡村振兴及产业规划等研究工作遥*通信作者

收稿日期2019-11-18

作者简介

78缪勇强等院河源市南药产业发展探讨植尧生产等具有一定的盲从性袁总体实力不强袁缺乏大企业尧龙头企业带动示范袁产业整体效应差遥

1.2.3面临用地尧资金尧人才等因素制约遥一是用地问题遥南药种植所需的土地流转缓慢袁制约项目的有序推进曰药材所需平整尧开阔的晒干场地缺乏袁而当前的烘干技术会影响南药功效遥二是资金问题遥种植人工成本约占总成本的50%袁且是季节性用工袁人员相对缺乏曰市县渊区冤政府在南药方面的专项资金投入不足袁扶持政策少遥三是人才问题遥受山区影响袁南药等方面的专业人才缺乏袁且待遇较低袁人员流动性较大袁制约了当地南药产业发展[9-10]遥1.2.4

缺乏市场信息和技术指导服务遥现有农户的南药成品缺乏供求信息支撑袁多由种植户自己联系销路或依靠种植大户尧合作社等主体收购袁存在外部市场广阔而内部销路不畅等产销对接困境遥例如袁五指毛桃等有一定知名度的品种袁市场供不应求袁甚至存在用广西等外地品种充当河源品牌的不规范尧无序的市场行为遥此外袁科研创新及其人才不足袁导致技术指导和技术推广手段落后袁成本高遥1.2.5

农户因南药种植周期长而积极性不高遥南药种植周期长袁受天气等自然因素影响大袁加上政府层面在资金尧技术尧信息等方面扶持少袁无有效资源的推动袁农户缺乏有效的风险对冲工具袁存在野走一步看一步冶的不稳定心态袁积极性不高遥

2产业发展基础优势和面临的形势2.1基础优势南药适宜在年均气温20益以上尧年降雨1200耀2000mm尧

年均相对湿度80%左右尧pH值4.5耀5.5尧坡度15毅耀30毅的山地环境中种植袁忌霜雪尧干旱尧高温和强风遥河源市优良的自然生态环境为南药多样化发展创造了天然条件遥2.1.1

地理资源遥河源市位于粤北山区袁地貌类型复杂袁以山地尧丘陵尧坡地等为主袁其中山地占53%袁丘陵占36%袁谷地与平原占11%袁南药种植可利用面积大遥河源市山势分别向东江尧新丰江方向倾斜袁境内有罗浮山脉尧九连山脉和莲花山支脉遥2.1.2

21.0气候条件遥河源属亚热带季风气候区袁年平均气温1益袁年平均降水量1742.0mm袁年山733.9地阻挡h袁风年速平已均基相本对减湿弱度袁影响77.4%相袁对河较源小市平遥常年无均日雪照袁总时台风数因2.1.3

水文特征遥河源市地处东江中上游袁江河湖溪众多袁水资源丰富且优良袁素有野粤东宝库冶之称遥其中袁东江干流水质保持在国家地表水玉~域类标准袁新丰江水库水质保持在国家地表水玉类标准袁水质条件适宜南药栽植遥2.2面临的形势2.2.1

面临国家大力发展中医药的政策机遇遥党和政府高度重视中医药工作遥*总书记指示要野坚持中西医并重袁推动中医药和西医药相互补充尧协调发展冶曰国务院也出台了叶关于促进中医药传承创新发展的意见曳袁强调要切实把中医药这一祖先留给我们的宝贵财富继承好尧发展好尧利用好[11-13]遥

2.2.2广东省野一核一带一区冶格局开创河源南药发展空间遥

按照广东省野一核一带一区冶的区域发展新战略袁河源市被划入野一区冶要要要北部生态发展区袁是全省重要的生态屏障袁要求以保护和修复生态环境尧提供生态产品为首要任务袁发展与生态功能相适应的生态型产业袁在确保生态安全前提下实现绿色发展遥立足这一功能定位袁依据河源市基础条件尧资源禀赋和发展阶段袁结合实施乡村振兴战略袁南药产业恰好符合这一功能定位的要求[14]遥

2.2.3

南药市场广阔尧潜力大遥因南药的特殊性袁只能在特定的地理环境尧特定的气候资源等条件下才能发挥其独特价值遥在面临野生药材资源枯竭袁而中药厂商又需要大量采用人工种植南药的情况下袁当前的供给已经满足不了药厂需求袁供需市场面临脱节的困境[15-17]遥同时袁中药标准化需要从源头控制药材的质量和药效袁中药厂商不得不自行种植或定点委托种植袁这增加了企业的成本负担[18]遥因此袁河源市凭借强大的生态资源优势袁有能力在南药产业市场中脱颖而出袁但这是一个长期的发展过程遥

河源市南药处于起步阶段袁有优良的生态和一定的规模基础袁农户有意愿发展南药增加收入尧提升获得感袁市场潜力大遥同时袁对比肇庆尧惠州尧韶关尧清远尧云浮尧梅州尧江门等地现有南药产业发展情况袁河源市有机会在激烈的竞争中脱颖而出遥3

产业发展思路3.1制订南药产业发展规划和相关配套政策河源市暂无南药相关规划和配套政策的支撑遥南药种植周期大概在5年左右袁期限较长袁加上河源市南药现有产业基础较弱袁产业链多袁且种植以小规模经营为主袁无品牌尧产销不畅袁需要政府出台关于南药产业发展的规划和相关配套政策来引导市场行为良性发展遥3.2以野五大发展路径冶推进南药发展3.2.1

政府引导尧市场主导遥通过市尧县渊区冤尧镇3级政府层面的规划渊政策冤尧资金投入尧技术指导等手段和路径的引导袁突破当前由农户自发尧规模小尧分布散乱等无序状况袁推动河源市南药产业向有序化尧规模化尧集约化尧现代化方向发展袁发挥龙头企业渊合作社冤尧种植大户等市场主体的积极性袁带动产业规模发展壮大[19-21]遥3.2.2

继承保护尧创新发展遥深入县渊区冤尧镇尧村调研袁多渠道尧多方式加强同中草药店铺尧传统药铺渊医馆冤尧乡村老人等实体的沟通交流袁挖掘野生名贵中草药和民间传统药材工艺尧独门药方渊偏方冤袁将其筛选继承尧保护发展袁注重保护道地药材资源袁尤其是要发展当地特色药材遥3.2.3

全面布局尧融合发展遥延长河源市稍具优势的种植产业链至初加工尧精深加工袁积极探索育种尧研发尧销售袁以及野药材+膳食冶野药材+康养冶野药材+文旅冶等新业态尧新模式袁布局上以点带面打通南药一二三全产业链条袁在产业链上全面布局袁打造河源市南药核心竞争力遥3.2.4

创新机制尧多元发展遥探索体制机制创新袁鼓励有实力尧有资金尧有意愿的干部带头种植袁形成示范效应袁降低民众对南药产业发展的多重疑虑遥以企业为主体袁健全多元投入保障机制曰同时袁积极探索整合资金投入南药产业发展的路径方法[22]遥3.2.5

生态优先尧绿色发展遥立足北部生态发展区的定位袁

3.3打造野一核两带多园冶产业空间布局根据河源市现有南药产业发展基础袁结合主体功能区规划袁建议采取野一核两带多园冶的产业空间布局遥野一核冶即核心区袁选择灯塔盆地作为河源市南药产业发展的核心区袁形成良种渊苗冤繁育基地尧龙头带动示范尧智慧市场尧研发中心尧技术服务等高端组团式布局遥野两带冶即龙川尧连平尧和平形成北部产业带袁紫金尧江东新区形成南部产业带袁全面布局提升河源南药产业发展基础和质量遥野多园冶即若干种植园区尧初加工园区和深加工园区袁实现点状开发尧重点打造尧连点成片发展袁在生态保护的前提下提升园区渊基地冤经济效益遥

3.4开展资源调查和土地检测本次为期2d的调研时间过于仓促袁未能掌握土质尧水质等资源环境状况袁而南药产业发展的第一步就是繁育和种植袁其与土质尧水质等资源环境状况有密切的联系遥若要真正将南药产业发展壮大袁就需要深入开展资源调查和土地监测袁摸清各县渊区冤镇真正适合发展的南药品种袁提高品种成活率和药效袁指导南药种植遥在南药种植后期袁需对土质尧水质等资源环境状况开展动态监测袁使地力能够确保南药生长环境不受或少受影响遥

3.5开展南药示范袁发挥示范带动效应先行在灯塔盆地尧紫金等有比较优势的地区打造若干万亩种植示范基地袁优选区域和经营主体打造一批万亩规范化尧标准化尧产业化基地尧大宗南药示范基地尧道地药材示范基地袁总结示范经验袁推广成熟做法袁发挥示范带动效应遥3.6建立具有现代化倾向的生产经营管理体系以合作社尧药企尧龙头企业等经营主体为核心袁参考野公司+农户冶野公司+合作社+农户冶等组织模式袁开展订单式农业生产袁探索由核心经营主体负责技术指导尧保价收购尧初加工渊精深加工冤尧市场销售的模式袁减轻小农户等较弱群体的经营负担袁以此促进规模化尧标准化和品牌化遥鼓励龙头企业带动农户种植袁鼓励并引导相关南药龙头企业尧种植大户尧合作社等经营主体成立协会渊商会尧联盟冤袁形成合力袁壮大地区南药话语权和市场影响力遥将初加工放在种植基地袁将精深加工放在园区袁探索种植基地初加工尧精深加工集中化模式袁集约土地利用袁高效规模化生产遥鼓励药企入股合作社袁探索药企可租用土地自行投资经营遥在除草尧种植尧加工等过程采用小型化机械袁提高南药产业现代化尧机械化综合利用水平[23-25]遥

3.7建立技术支撑和服务平台加强与高校尧科研院所等机构渊智库冤的对接交流袁将其引进河源创办分院渊基地冤袁提升河源南药种植技术尧研发能力和市场知名度遥由科研院所负责技术创新袁并专职或兼职指导南药技术推广队伍开展技术推广工作遥探索设立专门的技术服务中心袁由事业单位等群体担任政策研究尧行情研究等袁强化行情动态跟踪能力遥建立南药智慧中心渊网站冤袁

80现代农业科技圆园20年第4期将品种繁育尧种植指导尧生产加工尧研发创新尧市场交易尧品牌营销尧信息发布等多种或部分功能渊信息冤整合袁集中统一数据出入口袁并借助展销会尧广告尧口碑等多种形式向市场推介袁打造成展示河源市南药成果的窗口遥建立专业农产品渊中药冤市场尧流通中心袁按照国家规范袁加强与监管部门的沟通协调袁降低市场准入门槛袁将药材当农产品销售袁强化药材集散地建设袁借助野一带一路冶尧粤港澳大湾区拓展市场遥建立野三大市场体系冶渊即全程溯源体系尧市场质量保障体系尧质量检验检测体系冤袁增强安全生产和标准化能力及南药市场影响力遥支持专业化机构渊团队冤提供专业服务袁按照现代化方式组织生产经营管理袁由专业化机构渊团队冤提供繁育种植尧除草杀虫尧采收加工尧技术指导等服务遥3.8

整合各类资金袁创新金融工具引导发展南药种植周期长渊约5年冤袁种植主体在前期面临无收入的状态袁要生存求发展袁在漫长的种植过程中如何保障经济来源都是需要解决的问题遥由于银行等金融机构对于此种贷款极其严格袁以至于申请不到相关贷款的支持袁因而可争取金融贷款和保险支持遥探索由龙头企业尧合作社为主体的保价收购尧贷款申请等措施曰争取药企投资到合作社袁共担风险和投资曰加强对南药保险尧南药期货等金融产品创新研究袁在确保不发生系统性金融风险的前提下袁适当推出相关产品支持南药发展遥对于在河源市设立关于南药的研发分支机构尧创建团队尧引进人才的袁或者有建设基地尧引进相关生产经营设备的袁政府应该给予适当的财政补助渊或税收返还冤遥

3.9推动南药一尧二尧三产业融合袁高端尧高质发展加强同对药材有需求的药厂联系袁引进原材料药企加工厂到原材料场地开办初始加工链遥面向初加工尧精深加工方向袁扶持初加工尧精深加工企业袁探索各县渊区冤调整现有产值较低工业园建立农产品尧南药加工区域的做法袁根据市场行情动态调整农产品和南药加工袁向产业链高端环节延伸袁促进南药全产业链开发遥打造新兴业态袁积极主动探索南药产业向生命健康产业尧保健尧膳食尧文旅及康养综合体等方向发展遥同时袁发展基层中医院袁开设绿色通道引进高端人才遥

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控制冶双778-788.

南袁等.南药立体经营模式土壤质量综合评价[J].渊下转第82页冤

.com.cn. All Rights Reserved.园艺学过协议交易在寿光内促成寿研梦强渊辣椒冤尧寿研橙樱2号渊小番茄冤等5个品种权交易袁总交易额达168.7万元遥全国年内累计完成品种权使用权交易额5659.4万元遥3.4寿光蔬菜价格指数平台袁对市场前景做出准确预判选择与居民日常生活关系密切的40多种蔬菜作为监测品种袁对本地蔬菜尧外来分销蔬菜的交易量尧交易额进行电子化采集尧智能化处理袁经过严谨的加权分析与综合袁使其对蔬菜价格变化反映更加敏感袁最大限度地确保了数据的均衡全面遥

3.5电子商务建设及发展集团品牌旗舰店已先后入驻工行融e购尧建行善融商务等银行电商平台以及天猫商城尧淘宝网等阿里巴巴电商平台袁销售收入较上年同期增长50%遥集团现在拥有的无公害和绿色食品认证尧国家地理标志产品尧国家地理标志证明商标的蔬菜品种袁成为线上生鲜品类的畅销品种袁赢得了良好的市场口碑袁有利于线上线下优势资源的充分融合发展遥未来3~5年在全国建设七彩庄园品牌线上线下直营店500~4资金链1000家的目标正在深圳尧上海尧成都等全国大中城市布局遥

现代农业科技圆园20年第4期合不同的季节袁主要采取第三方物流的方式进行配送遥

2019年袁集团下属的田马果菜批发市场袁成为全国公益性蔬菜批发市场袁建设有占地6.6万m2的冷链物流配送中心袁主要包括智慧冷链物流配送中心及大数据平台两部分遥其中袁智慧冷链物流配送中心拟建设恒温库19座袁建筑面积1.14万m2遥大数据平台建设内容包括机房升级改造尧硬件购置尧软件开发尧办公以及业务配套的建设和配套的冷链生鲜运输车辆若干及相应的停车场遥以发展现代物流管理为核心袁提高物流智能化和标准化水平袁建立资源共享尧数据共用尧信息互通的智能化运输系统袁构筑区域性乃至全国性的物流信息平台袁建立冷链物流全程监控与追溯系统袁实现冷链物流的全程食品安全控制与管理袁建设具有国际竞争力的大型商贸流通企业遥6

对打造寿光蔬菜地域品牌的发展战略集团高度重视品牌建设工作袁通过标准化生产在蔬菜全产业链体系运作中先后培育了七彩庄园中国驰名商标尧王婆香瓜山东省著名商标尧桂河芹菜尧寿光等15个地理标志证明商标袁以及4个地理标志农产品尧52个蔬菜品种获野三品冶认证袁其中七彩庄园品牌产品还荣获山东名牌农产品和潍坊市长质量奖遥成功注册野特蔬素养冶商标袁将通过标准化生产打造以野特蔬素养冶为代表的高端蔬菜品牌袁带动蔬菜的绿色化尧标准化尧品牌化发展遥

2019年成功注册野寿光蔬菜冶地理标志集体商标袁联合体通过野六统一冶管理模式做大做强野寿光蔬菜冶集体商标及其代表品牌袁统一包装野寿光蔬菜冶集体商标大品牌形象袁培育联合体下野寿光蔬菜冶区域公用品牌下各具特色的子品牌袁采用达标入会模式加入寿光蔬菜农业产业联合体遥创造更多的野寿光蔬菜冶集体商标大品牌旗下的优秀子品牌袁共同放大区域公用品牌效应袁通过品牌效应提质增效袁依托集团完善的营销体系袁实现寿光品牌蔬菜的优质优价袁提高菜农的综合收益遥

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集团实行野集权冶与野分权冶有机结合的企业经营管理运行机制袁实施野统一资金管理尧统一财会政策尧统一财务预算尧统一委派制度冶的集团内部管理及财务管理办法遥对集团下属各单位设立会计核算业务袁单独会计核算袁内部汇总报表遥同时袁资金由集团财务部实行统一监管袁统一调配[4]遥

同时袁加强对企业的预算管理袁对企业的收入及支出提前做出预测遥认真审视企业投资行为袁与银行等企业取得良好合作袁取得部分银行借款资金等用于企业投资尧工程资产建设及大棚园区建设等遥国家尧政府提供部分项目资金补贴袁用于企业种子研发等科研项目及承接部分农业基础资料尧农业设施的研发及推广应用等遥5物流配送物流分为常温物流和冷链物流遥发往北方地区的蔬菜主要采取泡沫箱包装及整车棉被尧保温膜覆盖等物理措施保温进行配送袁保证蔬菜的新鲜度和质量遥发往南方地区的蔬菜袁采取冷库预冷尧包装箱内放置冰瓶或者高温季节全程冷链的方式进行降温配送遥集团根据终端客户的地域位置袁结[10]陈彩英袁黄永秋袁贺小英袁等.南药岗梅本草溯源[J].辽宁中医药大学

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