一个周末的下午，婆婆决定教我做煎饺。婆婆端来一大盆面粉，加上水，使劲揉。过了一会儿，面揉好了，婆婆说要放在那醒一会儿。于是我和婆婆就忙着做饺馅：洗韭菜、切韭菜、煎鸡蛋、剁粉丝、放肉末、撒上盐，一切就绪把它们搅拌在一起。这样香喷喷的饺馅就弄好了。
接下来开始做饺子皮了。先把面搓成一个长条状，然后用刀切成一小块一小块面团，最后用擀面杖把小面团擀成圆形，饺子皮就弄好了。开始动手包饺子了，婆婆说：放饺馅也有讲究的，放多了捏不紧，放少了不好吃。在婆婆的悉心指导下，我费了九牛二虎之力终于包好了一个小饺子。一想到爸爸妈妈能吃到女儿亲手包的饺子，我心里顿时乐滋滋的。于是我再接再厉包了第二个、第三个我越包越熟，越包越漂亮，不大一会儿，我和婆婆包了二十几个饺子，婆婆一个劲夸我是能干的小姑娘。
最后，就是煎饺子了。先把饺子一个个在平锅里摆好，浇点油，等锅热了再加点水，盖上锅盖焖一下，等一会儿，香味直往鼻子里钻时，就可以开锅了。美味可口的煎饺就上桌了。
看着一家人吃着我做的煎饺，听着爸爸妈妈的赞许，我的心里甭提多高兴了！这件事也让我明白一个道理世上无难事，只怕有心人。
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