除夕是酸的。 年 夜 饭必不可少的是鱼，蕴意为年年有余。说实在的，鱼很好 吃。煮鱼的工序也较为繁琐。奶奶煮鱼，必放些生姜、料酒、葱，还要放些酸菜、醋，因而鱼吃起来就是那酸酸的。所以除夕是酸的。
除夕是辣的。 年 夜 饭，我们必吃猪血这道菜。其寓意为血财，就是来年大发， 财源广进之意。猪血要用许多常用的佐料，必须用大量的辣椒。奶奶用铲子不停地翻炒，我也不知她翻炒了多少来回，但一看就知道阅历很深。妈妈将它端上来，那种辣乎乎、热腾腾的味道迎面而来。吃到嘴里那更是回味无穷，满香盈溢着我们的笑口。除夕是辣的。
除夕是甜的。蕴含着幸福甜蜜。我们这里家家户户这天都会买上葡萄酒，老老少少都会喝上一口，纯纯的、甜甜的。让人心旷神怡，很惬意，很舒适。一家人高举酒杯，开怀畅饮，其乐融融。除夕是甜的。
每种味道都是那样诱人回味。咸的猪头、酸的鱼、辣的猪血、甜的红酒这种种的除夕味道，更是我们对来年幸福生活的期盼与憧憬。
这种幸福会不知不觉浮上我的心头，留在记忆深处