中午群里的美妞小伙伴公布了自己的午餐饭盒。孜然炒肉,也算是我的最爱之一。忍不住晚上买了线椒,做了一盘尖椒炒蛋。摆成桃心的版本,就为了自己看着爽。生活嘛,不是你蹂躏它。就是它蹂躏你,只不过看着谁强的过谁而已。
尖椒炒蛋在我眼里是单身必备菜谱。选取新鲜的线椒洗净,切段。千万不要切完再洗,保证你手颤到爽、辣到没朋友。鸡蛋三个,略少许盐,搅拌均匀。开火倒油,油热的时候鸡蛋一倾而下。筷子迅速搅拌,同时关火。利用余温将鸡蛋炒熟,因为还要再二次投入线椒的怀抱,所以第一次过油不易炒的太老。
下面就是一项个人小技巧了,先热锅。再倒油,油热烟起的时候倒入切好段的线椒。铲子略微划拉几下,看着线椒边边微收。放入鸡蛋,锅铲挥舞搅拌均匀。即可出锅。
摆盘呢,随意。你可以多花些巧思。吃饭这个东西,一个是吃心情,一个吃内容,再有就是吃同行了。心情和内容都好了,这饭怎么吃都开心。还记得爸爸去哪里曹格的老婆在住宿环境很不好的情况下,还要摘干净的叶子洗净,用牙签卷成筷子架。就知道,一个生活中懂得小情趣的人做的饭不会太难吃。
我很喜欢吃辣子,但辣的程度很重要。酒喝到微茫最好。辣子呢?辣到冒汗的却不会辣到唇舌都颤抖的情况刚刚好。线椒就是这样,辣到一个度。一个让人舒服的度。
尖椒炒蛋是我觉得能代表婚后生活的一盘菜。会平淡如鸡蛋一般常见,天天见,天天吃。可是你提起鸡蛋谁会提起满心惦记,没几个。会爆辣如线椒一般热情。当然热情的可以让人冒汗,也可以让人口吐口水,不是吗?
总之,还是那句话。生活么,要么你强了它,要么它强了你。
要谁比谁强,就看你会不会过了。
加油,单身贵族们~
P.s.家有狗不吃葱姜蒜......所以做饭能省很多。哈哈