许三观，一个普通的小市民，一个有血有肉的真男人，一个可以为了亲人，舍弃生命的人，一个最底层人民的现实生活，在作者的构思下变得越来越贴近那个时代，那是人民公社，大跃进，灾荒，文化大革命的年代背景，人们为了生存，不得不去用自己的生命去为之拼搏，哪怕是一点生的希望。
全书以许三观这样的普通人物卖血为线索，贯穿整个文章，并且每一次的卖血都为了实现自己的一些目标，或者说就是为了很好的生存，更好的让身边人幸福！
第一次卖血，为了娶老婆，完成自己的人生大事。也是在同乡人阿方和根龙的引导下，同时2人还告诉了三观，卖血之前要喝水。卖血之后“要吃一盘炒猪肝，喝二两黄酒。黄酒要温一温。”这算是一个经验，可以保证血量，也可以保证身体健康。
第二次，一乐砸伤了方铁匠的孩子。方铁匠要求赔偿。并且周围人都说一乐不是三观的亲生孩子，三观虽然有些犹豫，最后还是卖血了。
第三次，看往有夫之妇林芬芳后与其发生关系，为了减轻心里的罪恶，决定卖血给她补身体。
第四次，灾荒年，为了让家人吃一顿面条。三观再一次卖血，用这些钱可以让家人好好的吃点补补身体。
第五次，一乐与二乐一起下乡劳动，三观为了让孩子生活的好点，卖血给他们凑生活费。
第六次，为了让二乐早点返城工作，讨好其生产队长，家里没有钱招待。卖血为了队长可以吃的好点。
最后，得知一乐得了肝炎，四处借钱，最后还是不够，决定一路卖血到上海，凑给孩子治病。这中间有过4次，并且都是一个月不到，期间差点丢了命。并且还遇到了来喜、来顺兄弟，自己充当了回老师，叫他们怎么卖血。
当他老的时候，为了回忆，突然想吃完猪肝和喝了黄酒，想再一次卖血，尽管没有卖成，但却被子女嘲笑。儿子们指责父亲当众丢脸，只有妻子许玉兰像哄孩子一样为他叫来三份猪肝和黄酒。
结局也算温馨，却折射了人性的另一面，等到三观老了，孩子们都开始嫌弃自己，只有老伴却始终相伴左右，不离不弃。
作为许三观，也有自己的无奈，面对妻子的出轨，选择沉默，面对别人的指点，虽然也觉得一乐可能不是自己的亲生骨肉，但是当一乐生病后，也不惜用自己的生命去换一乐的命，折射人性的光辉。妻子被批斗时会嘘寒问暖，不离不弃。当知道妻子出轨对象生命垂危，需要一乐帮忙。三观还是主动劝说一乐帮忙。自己虽然出轨了林女子，但是也是为了找补心里的落差，可能有些不光彩。最后还知道去弥补。
他有他的善良宽厚，不管对孩子，对妻子，他都做了他应该做的。贫穷的小民，让这个小人物为家人奉献的方式单一，残酷，又毫无退路。只有卖血，速度快，见效快！
不管是不是亲生的，是不是有血缘关系。在年老色衰之时，能懂得自己陪伴自己的其实是那些用感情和爱来维系的人。并且无论是陌生人，还是亲近的人。只要有善心，都可以去感化你身边的每一个人。
许三观寓意他的三观:世界观：可以傻，可以忍，可以输。但一定要有善心，有热心，有爱心。人生观：活着就要有责任，有担当，即使用血用泪也要去承担；价值观：用自己的生命捍卫家庭，捍卫身边的每一个人，诠释了自己的人生。
生活中的我们跟许三观一样，人生由懵懂开始，面对种种的幸运与不幸，拼命的挣扎，竭力的抗争，不甘的屈服，无言的沉沦。不管在人生中的那个阶段，只要你努力的去想改变，你总会有改变的方法。哪怕是用自己的血肉之躯。任何人的存在都有其的价值与意义。
当有一天发现自己我们老了，老到对不幸的遭遇已经力不从心，再也没有力气去保护亲人和朋友，再也找不到自己存在的意义。那个时候，我们是否还可以像许三观年老的时候还可以再去卖一次血的冲动，哪怕只是回忆过去的点滴。我们是否可以再一次用仅有的力气去再一次拼搏！
人生真到了老的那一天，曾经的繁华与荣耀都变得不在重要，曾经的爱恨情仇都已经风吹云散！在乎的只是眼前的人，眼前的事。
许三观的人生属于血与肉，我们的人生呢？