他们自家开的实体店有3家, 京都的本店和木屋町店, 还有东京店. 东京的没有去过,因为东京有很多其他的店,要去还是去本店嘛!
日系料理他们讲究的是和当前季节合二为一,把食材和季节特有的万物结合最终呈现到顾客面前. 如一道豆腐菜, 如果当前盛产橘子,就有可能把橘子中间掏空,然后把豆腐放进去加工. 入口的那个感觉回味无穷.