吾居金城凡三载，食味甚广。水果蔬菜不计，光肉食计有牛肉、驴肉、羊肉、猪肉，肉质非为最鲜，然亦有方地之特色。譬如羊肉，虽只有烹煮、清炒两种做法，然各家各有特色，流派者亦多。
肉虽美，食多身亦胖矣，亦不利清心，当少食之。