《美人，美食，美茶，》
读张爱玲笔下的美食“苋菜上市的季节,我总是捧一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜，里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红。在天光下过街，像捧着一盆常见的不知名的西洋盆栽,小粉红花，斑斑点点暗红苔绿相同的锯齿边大尖叶子，朱翠离披，不过这花不香，没有热呼呼的苋菜香。”
一直觉得她的文字不适合男孩子读，女孩子读了还好，可无意中看到这一段关于苋菜的描写，不禁暗自佩服。
说到美人，美食，美茶，我倒算是每天泡在这三样好事物之中。先说美食，我打小嘴馋，就爱琢磨着吃，说土豆丝，老少皆宜，快刀沾水，细细的切了，拍两颗大蒜，青椒一只切丝，干红椒三五个切断。土豆丝开水快焯，不过凉，锅里热油，过花椒数十粒，下青红椒，大蒜，猛火快炒，一分钟断生，出锅加盐，味精即可。夏天怎么吃，好办，土豆丝焯水过凉，配香菜，青红椒，大葱丝，生抽，陈醋，拌开，开胃爽口，难得。再说说西红柿，最近都奥运会倒是火了一把西红柿炒蛋，这个太常见，想起小时候，白砂糖是个稀罕物。西红柿一切两半，划成数十片，碟中一推，撒一撮白砂糖，美得像幅画儿，这个菜对小孩子来说，只要上桌，从来手快有，手慢无。包饺子剁肉馅的时候，想起一个菜，里脊肉大块，用菜刀薄薄的片了，要能透过纸看字最好，然后准备一些洋葱、胡萝卜、香菇都切成细细的丁，打一个鸡蛋调一下，用里脊肉片包了，煎锅少油，细细的煎，想想就口水直流。
美茶，一泡茉莉银毫，简单通透的玻璃随手杯，别繁琐，水开了冲下去，好茶不怕开水烫，先是香气一缕缕的寻着你的鼻子，花和叶子刚好跳了个舞。脑海里莫名跳出一个十七八岁的姑娘家家，清水芙蓉，天然雕饰。总要稳下来，恰好有岁月在，你在，随手拿一泡口粮，我们说泡了，煮了，好。岩中蟹寂寞很久了，总是只有冬天晚来欲雪的时候想起它，咕噜噜的睡了约摸半年，该动动了。茶过三五泡，一个茶包，直接丢尽铁壶里煮去，泡了，煮了，两个公道里的茶对比着，咦，竟像喝了两款不同的茶。煮了更好，熬嘛，熬汤，熬水熬岁月。十七八的年纪一晃就没了，慢慢的就会沉下来，沉下来是什么样子的呢，姑娘望着我，我望着窗外，就像你有一天能为了一个人愿意跳进水深火热吧，我打着哈哈，我也小，也不懂，喝茶喝茶。
美人，谈的少，但应该是最爱的了。嗯，你看不知不觉我都胆子这么大了，多美算美，这个不好界定，一眼看过去，二八年华是美，清水芙蓉是美，众芳摇落是美。那你爱哪款，我有些讪讪，想了想不能怯阵。你在窗里，烟霞纸上，簪花小楷最好，是描了心经还是写明日的菜单，都美；你在院里，明月积雪，折一支白梅花最好，是煮茶听书还是与雪白头，都美。她怔了怔，停下手里的小楷湖颖，看到窗台上昨日折的一支白梅，想了想，有些慌张的煮了一壶茶，等他来。
——2016.6.10沐青
《美人，美食，美茶》