一，甘蔗解酒。
甘蔗一根去皮，榨汁服。
二，食盐解酒。
饮酒过量，胸膜难受，可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
三，柑橘皮解酒。
将柑橘皮焙干，研末，加食盐1.5克，煮汤服。
四，白萝卜解酒。
白萝卜一公斤，捣成泥取汁，分若干次服，也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服，也可食生萝卜。
五，鲜橙解酒
橙子，鲜桔亦可，3-5个，榨汁饮服或食服。
六，橄榄
(青果)解酒，橄榄十枚，取肉煎服。
七，甘薯解酒
将生甘薯绞碎，加白糖适量，搅拌服下。
八，鲜藕解酒
鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
九，生梨解酒
吃梨或挤梨汁饮服。
十，牛奶醒酒
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促使体内的乙醇迅速排出。
十一，皮蛋醒酒
醉酒时，取一 ，二只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒时取1到2只生鸡蛋清服下，可保护胃黏膜，并减少对酒精的吸收。
海蜇醒酒法：取一百克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
十二，茶叶醒酒法。
酒后泡一杯浓茶假，然后加入一些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒及昏睡现象。
十三，桔汁绿豆醒酒。
酒后一般会出现人体头晕，头痛，甚至是恶心呕吐，那么让喝酒的人吃几个酸桔子醒醒胃，再买一碗绿豆汤，或者快速熬点绿豆汤给他吃。这个方法也不错，因为绿豆是天然的排毒高手。
解酒“十三式”再说一下酒后饮食对解酒的影响。
一，蜂蜜水：酒后头痛。
二，西红柿汁：酒后头晕
三，西瓜汁：酒后全身发热。
四，新鲜葡萄：酒后反胃，恶心。
五，芹菜汁：酒后肠胃不适，颜面发红。
六，香蕉：酒后心悸，胸闷。
酒既是个好东西，也是个坏东西，就要看你怎样对待它了。酒虽美味，但要适可而止，才能对身体有好处。
解酒“十三式”