紫苏，在我以前的意识里就是一温柔浪漫女子的名字。
待有女儿时，又听老人们说用紫苏叶泡的芝麻油搽，可以治婴幼儿红屁股的。当时图方便，一直给女儿用的护臀膏，压根没红屁股过，也没怎么在意，只在心里嘀咕着：这药草的名字真好听呀，我喜欢！
后来，无意间看到清.赵瑾叔的《本草诗》：“舒畅无知是紫苏，制将葅食伴瓜瓠。叶能达表温中气，子可消痰定喘吁。燃出灯油充蜡矩，编成篱落护鸡雏。芬芳豪贵常贪食，走泄真元气反虚。”
回泸州又经常说听婆婆说起，才知道，这有着美丽名字的紫苏，真是药食皆宜的香草。民间都爱种着，用它解表散寒，行气和胃的功效，也经常用于治风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒等。
紫苏是我国原产，两千多年前，中国最早的一部词典《尔雅》就曾这么描述紫苏：取（紫苏嫩茎叶）研汁煮粥，良，长服令人体白身香。这种解释真是具有强大的诱惑力，会让人对紫苏产生无限的好感。
香草控的我岂能错过？今年夏末的时候专门淘了些紫苏苗来种着。
这应该是青紫苏吧，一面紫红色，一面绿色。
想起宫崎骏爷爷监制的《借东西的小人阿莉埃蒂》了。开头，为了制作紫苏果汁，拇指大小的阿莉埃蒂变到花园里采了紫苏的叶子。这个动画片里紫苏的花画错了。但是她采的叶子是全紫的，和我这不同，该是红皱紫苏的 。
动画片里的红皱紫苏身为颜控吃货的我也想把它像家里薄荷那样泡水、入菜。可是，看着这么小的植株还真不忍心呢，而且，摘掉些叶子也不好看呀，哪像家里茂盛的薄荷怎么摘都可以呢？
好嘛，先把它养得美美的再说咯！于是，天天耐心着照顾TA，给TA需要的水和阳光，俨然它的贴心爱人。临着现在，陡然发现TA们已然亭亭玉立着，枝繁叶茂起来了。
我们的盆栽紫苏之一好开心！原来，但凡熨贴的爱，都会有回声，所有的时间里终有答案。
晨起，微凉。给我爱的香草们浇罢水，坐太阳椅上望着窗外凉如水，水如烟的那层雾霭。丝丝香草夹带混合着的幽幽冷香屡屡袭来。着一身薄衣的我，顿觉寒意袭来，之前困扰种种，早已渐行渐远渐无意。
秋露接踵而至，早间户外之寒凉，如别后隐忍的痛，唯早餐的暖意可以削减一二了。
不如，就掐点紫苏叶来做鸡蛋饼吧，即使远不够达到它驱寒解表的功效，有这暖香的味儿，也是种熨贴吧。
深恶油烟的我，这次打算就试着用烤箱来做饼。
材料
紫苏蛋饼材料1.把盐、鸡蛋，面粉过筛放到一起搅拌均匀，有电动打蛋器的打5秒即可，再放入胡萝卜粒，紫苏碎、葱花沫搅匀，以上没拍照，用烘培纸垫烤盘上，倒入搅匀的蛋糊，晃动烤盘就会均匀分布蛋糊哦！
2.将烤盘放入烤箱中层，没有预热的情况上下火180度烤十分钟，当然要是蛋糊倒得多就要延长时间哦，不会轻易糊的，放心烤就行！
3.熟了的饼取出用心形切模切出爱心鸡蛋饼的造型，再装盘，在盘里拼出一个个四叶草的造型。翻面卷成鸡蛋饼（其实中间也可以根据喜好加点儿东西，比如肉丝、海苔、拌三丝等）
我们的幸运紫苏蛋饼为什么要拼成四叶草，而不是三叶草的样儿呢？
传说很久很久以前在忧静的山谷中，幸福女神曾亲手种下一种极为珍稀的小草，它总共有四片叶子，每片叶子分别包含了不同的意义：第一片代表希望，第二片代表健康，第三片代表付出，第四片代表爱情，花语是幸福。如有幸寻到这种四叶草的人，就能得到幸福女神的眷顾，从此幸运一生。总有人天涯海角开始寻找四叶草。
呵呵，虽然是传说，我还是愿意相信四叶草的幸运魔力，能亲手给自己和自己爱的人一份这样的幸运，本身也是种幸运啊！
第一次吃紫苏的我们，居然都很喜欢紫苏蛋饼这特别的暖香味儿，还完全无油的健康，好幸福！
女儿说了：我觉得好好幸运地每早都能吃到可口的早餐！
是的，拥有着如常生活的我们，其实都很幸运呢，也许，每个人都可以是有着四叶草的幸运儿……
小贴士
1.烤箱温度可以在180到200摄氏度，不预热的情况下十分钟就行，预热的六分钟吧，据自家烤箱脾气掌握时间。
2.最后可以淋番茄酱吃，孩子比较喜欢，蒜蓉酱也行，不过放酱的话建议面糊里就少放盐，也可以直接吃原味的。也可以翻面卷成鸡蛋饼（其实中间可以根据喜好加点儿东西，比如肉松、海苔、拌三丝等等）
3.家里有大披萨盘的，就用大披萨盘来烤，饼的形状应该会更好。
4.紫苏叶去掉就是原味鸡蛋饼了。也可根据个人喜好将紫苏叶换成其它蔬菜。喜欢奶味的可以加一两百毫升牛奶。