抹茶星冰乐/配方
抹茶酱5小勺
牛奶块15块
矿泉水50ml
奶油25g
砂糖5g
1.
奶油加砂糖打发成固体备用
2.
准备好三种主要材料：
牛奶冰块、抹茶酱、奶油
3.
把三种材料放到搅拌杯后
加50ml矿泉水
然后搅拌10秒左右即可
里面有奶冰碴最好
4.
搅拌好后倒在杯子里
开始挤奶油
6.
挤上刚才打发的奶油后
洒一小层抹茶粉点缀，
星巴克卖30元一杯的
抹茶星冰乐就做好啦
开喝吧
小贴士
1、抹茶酱怎么做？
配料：牛奶200ml，奶油100ml，抹茶8g，细砂糖40g
a. 先用50克左右的牛奶加热倒入抹茶粉，搅拌均匀备用。
b. 拿一个深口锅内，放入剩下的150ml的牛奶和100ml奶油以及糖小火熬，期间不停搅拌，熬十五分钟左右。
c. 倒入之前的抹茶牛奶，再一起小火熬，差不多也是15分钟，液体粘稠，即可关火，倒入小瓶 后冷藏，因为没有任何添加剂，最后3天内用完~抹茶酱很多用处，不局限于这个。
2、什么是牛奶小块？牛奶倒冰格里冷冻成的块。任何纯牛奶都可以。
3、这里25g淡奶油是一个人分量。如果觉得25g淡奶油不好打，可以加多点。
4、抹茶酱可以直接用抹茶粉代替吗？不怕苦可以。
小伙伴们学会了吗？喜欢烘焙的小伙伴可以留言或私信我一起交流哦： ）