如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨

四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。今天我们就来学习一下吧！！食材：五花肉300g 豆瓣酱30g 豆豉15颗花椒20颗葱头6个蒜苗4根红椒1个白糖5g 姜3大片大蒜4瓣酱油20g 料酒10g。起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边金黄出油。然后加入花椒，姜片，豆豉炒香。加入豆瓣酱炒匀。再加入大蒜，红椒，葱头继续炒。加入酱油，白糖，料酒。最后加入蒜苗，将蒜苗炒熟即可出锅。出锅啦~~香喷喷 ~~~~~