今天，妈妈准备教我做两道菜，我先说这第一道菜。
第一道菜是鸡米花，这是我最喜欢的菜。吃起来很香。嚼起来很脆。我们先把材料买好。买一袋鸡米花。还有一桶油，用这些简单的材料就可以做好一盘美味的鸡米花了。
先热锅，把油倒下去。这里要注意，必须要到很多的油，才能把鸡米花炸起来。先等油热了。过了一会儿，我用手在锅上面试试温度。好！温度刚刚好，鸡米花下锅了。
图片发自简书APP炸鸡米花不能用锅铲，要用漏勺，这样才能不把油捞上。以前只能在饭店里吃上鸡米花，现在能在自己家里吃上鸡米花了，心里还有点小激动呢！况且还是自己亲手做的。好！看一下包装上的做法，先到上一小半锅的油，等油热了，再把鸡米花放下去，炸 2.5到3.5分钟。那我们就差3.05分钟吧，这样看上去会熟透。
（5）学作菜1你知道吗？在这3.5分钟里。我都不知道自己能不能把这道菜做好，上次我看别人做可乐鸡翅，那个人因为大意都把鸡翅给烧焦了。很快， 3.5分钟过去了。鸡米花也差不多熟了。我用漏勺把它捞出来。金黄金黄的，看去有点老了。
（5）学作菜1鸡米花做好了，吃上去脆脆的。还不错，不算太老。也算是一道成功的菜了。以后再多加练习，就可以做得又熟炼又好吃了。