到一个不熟悉的地方玩儿，总喜欢品尝当地的特色小吃，而往往忽略了那搭配小吃的一碟泡菜
在我印象中，有三件事足以看出我，不爱三千珍馐，独爱那一碟小菜
第一件事，还记得是大学时候，去四川那边玩，在我们住宿的旁边有一家快餐店，10块钱一份，老板娘是个地道的四川人，操着一口川普，当时也是第一次去四川，感觉她们说话都好玩的很。每次去都是先点几个还算合口的两素一荤（我记得第一次吃魔芋就是在她家吃的，当时很新鲜，因为北方没有这个东西，哈哈)，然后再拿个碟子盛一碟辣白菜，尤其是有时候会点一个小佛手辣椒炒肉，每次吃都是辣到心肝疼，但下次还是要吃，欲罢不能。有的时候，就会想，我要是过来吃东西，只要米饭，然后自己搭点免费的泡菜，每天还可以省10块钱，哈哈
第二件事，一个月前，晚上下班，出了地铁口，去附近觅食，发现一家黄焖鸡餐馆，进门，点了一份黄焖鸭(对，是鸭不是鸡，当时还闹了个笑话，对着一个在等着吃饭的人说，老板，来份黄焖鸭，结果他不理我，我就问了下他，你是老板么，他说不是，好尴尬)。点完之后，我环顾了一下四周，好像没有空着的桌子，然后那个不是老板的人说坐这边吧，刚坐下两三分钟，就上来了，感慨一句，好快。看到桌子旁边有一个罐子，贴着泡菜自取（装的是萝卜块，红的，白的），然后怀着试试看的态度舀了一勺倒在黄焖鸡汤汁里，尝了一块，酸酸的脆脆的，还不错，哈哈现在怎么没当时那么好吃的感受了，哈哈，先这样吧
第三件事，两天前去苏州玩，在拙政园附近有一家卖酸辣粉的餐馆，老板娘是苏州本地人，老板是安徽人，点完之后，等了五分钟左右，老板娘端着一份酸辣粉放在我面前，说，自己现做的粉，趁热吃。看着热气腾腾的粉，忍不住尝了一口粉，绵绵的，一口还咬不断，用筷子使劲扯儿，越扯越长，想一口都夹在嘴里，又有点烫，只能慢慢一点一点往嘴里放，然后夹了一小块酸笋，尝了一下，哇，熟悉的味道（好像我家的一个小菜的味道，习惯中腌制的笋都是酸酸脆脆的感觉，这里的反而是辣，微咸，完全没有酸脆感，反而有一点质感），忍不住去问老板娘那里多夹了一碟过来，难得吃的这么有感觉，自然要多来一碟，方能解我口舌之馋，哈哈。
我就是一个挑剔的人，没有泡菜，怎么能满足我，以后点了什么宫保鸡丁，辣子鸡啥的，小露远你吃，我不吃，我就要泡菜，就是这么傲娇