重庆年轻人的“一天中最初的期待”
前段时间看纪录片，里面有段关于早餐的话非常精彩，旁白先生很文艺地将早上这顿称之为“一天中最初的期待”，听起来如情窦初开般的美好。语句之间尽让人不由地在潜意识里的认为“为了赶早而吃的粗鄙，则一天都是面目可憎的”。
但在重庆吃早餐是一种无奈，近两年在网上大火的“四维重庆”虽然交通能发达到绕晕GPS，但大量年轻人依旧渐渐与早餐绝缘，大部分人在公司楼下买好包子油条，一口含着挤进忙碌的电梯，早餐随即结束。年轻人的生活大多面目可憎，而且可憎了好多年。
直到遇到了重庆善墨餐饮管理有限公司推出的“轻奢早餐”品牌——“满口翠”。才让年轻人们忍痛放弃早上半个小时的睡眠时间，居然也充满了“一天中最初的期待。”
吮指之欢与野蛮
到底是什么样的早餐才能让年轻人牺牲睡觉时间来享受“一天中最初的期待。”公司创始人**表示：新鲜的食材、坚持手工的工艺和亲民的价格其实不是最重要的，重要的是一个轻奢的概念和一个能够尽情享受吮指之欢的场地。
坚持手工制作，坚持零添加，坚持好食材，更难得的是“满口翠”包子提供了一个“轻奢早餐”概念。当早餐不再是在大庭广众之下，年轻人就不必隔着聚乙烯的塑料口袋，享受“一天中最初的期待”。
很多年轻人在我们店里吃出了“我的于勒叔叔”吃生蚝式的形式感，也有很多漂亮的年轻女性专门跑来，不为饕餮之欢，只想拍一张美美的照片。但我个人还是喜欢那些躲在角落的食客，偷偷用洗净的双手掰开包子，任由一股温热随着双手轻垂到手臂，大快朵颐之后再把手指靠近嘴边，指尖纹路清晰的沟壑散发出淡淡的香味，儿时对美味的体验就反复的在脑海中温习，仿佛回到了小时候妈妈第一次做红烧肉的时候。
这种秘密是秘不示人的，毕竟吃手指看上去还是有些不雅，但在这家“满口翠”店里，食客大可放心。
网红与人均十元的轻奢早餐
全国独一家的轻奢早餐店，北欧简约风格的店面配上暖光系的金属吊灯和网红金属餐椅相互衬托，简约的造型，精简的椅背设计，不同的搭配与工艺将金属的刚硬、闪亮与质感完美诠释，简单、低调又极显奢华，让行色匆匆的路人还以为这是一家高档咖啡厅，这也是让创始人为难的地方。好在还是有细心的年轻人与一些自媒体人的青睐，也使得“满口翠”小小的火了一把，吸引了很多年轻人与网红前来打卡。
人均十元的早餐不但能吃出米其林星级餐厅的感觉，还能吃出小时候的味道，真的上瘾。
——一位自媒体撰稿人如是说
“童年味道”曾难倒数千人
“当初就是在台北一家店里吃出了我的童年的味道，但可惜包子店的主人至今不肯教授我秘方和诀窍。只好用笨办法一个一个的尝试和对比，最后发现用精选的波菜或当季新鲜蔬菜榨汁和面，再和入无公害小麦精粉中，纯手工揉捏成绿面皮；肉馅精选无公害土猪肉的个别部位，再全手工剁制。这样做出来的包子，才稍稍有点感觉。”谈到这里，“满口翠”创始人**无奈的笑了笑，丝毫不介意这将近一年的尝试几乎淘汰了数十家食材供应商和近百人的面点师傅。
好在“满口翠”包子已经满足了创始人**对包子的口腹之欲。
人过中年，壮心不已
除了包子，创始人**说得最多的还有他的“叁叁肥肠”，虽然这款肥肠已经在店面售卖了一段时间也得到了肥肠爱好者的一致认可，但**依旧不是很满意，表示还没有达道他“小时候的味道”，所以还一直在改进当中。
同样是包子铺，满口翠聚拢的不仅仅是人气，还有年轻人的童年，以及中老年人的乡愁。他们从食材到口感、从装修到餐具、从佐料盛器到细节质感中都用心做好每一个细节，让顾客感受到精致腔调与年轻态度。这是一顿有温度的早餐，一个有心的包子铺，用健康的食材、原始的手作，呈现出最质朴的“轻奢早餐”。