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皇后猪蹄店关门了

来源:二三娱乐

      之前有提到过我们这边有一家加盟的皇后猪蹄店,开业非常的成功,但就在前不久,却关门了,一共没有做过三个月,是什么原因导致店铺失败的呢?我认为有以下几点:

      1、产品有点小贵,之前买过一份试吃,味道还可以,一小碗碗就要20几块钱,对于我们这个小城市而言,不算便宜了,感觉比其他两家竞争对手要贵一些;

      2、产品单一,因为是熟食产品,只有卤鸡爪,猪脚,猪脸皮(看起来好肥没食欲),以及猪尾巴,比其他两家的产品要少很多嗯,而对于像我们这种每天都要到菜市场买菜的人来说,真的就没什么选择,解决不了痛点问题;

      3、合伙人创业,生意好时还能维持,一但生意不好不会产生各种分岐,最终达不成一致意见,因为没有主要负责人,谁也不服谁,就一哄而散。

    如果是我,我会怎么做;1、买前免费试吃,降低试错成本,打消顾虑太多,2、促销活动送赠品,或打折,更加亲民,生存更重要;3、想办法增加一些素菜等价格低的产品,进行引流;4、给自己2个月的时间,如果依然没有好转,说放弃,及时止损。

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