第一篇:冷冻法清除口香糖几
口香糖的成分
口香糖的组成成分中,酯胶质约占25%,糖和其它部分约占75%。酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质。至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和酯胶的粘弹性有密切的关系,同样也非常影响口香糖的品质。
原料配方 1.酯胶基质
(1) 糖胶树胶。口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的,糖胶树胶是取自红松科的树液。全世界糖胶树胶的总产量中,大部分是产自墨西哥和洪都拉斯。
糖胶树脂的主成分是杜仲胶(聚异戊二烯)和树脂(由三萜和甾醇构成的)。通过杜仲胶的弹性和树脂的可塑性的适量配比,便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感。
糖胶树胶作为口香糖基质是最好不过的,但这种树胶的产量很少,价格也高。
(2)加工糖胶树胶基质。加工糖胶树胶是指把糖胶树胶加上其它的天然树胶或加上醋酸乙烯树脂、可塑剂、碳酸钙等以及混有其它各种成分的基质。作为糖胶树胶代用品的天然树胶,以爪哇、苏门答腊、婆罗洲产的节路顿胶最负盛名。至于其它的树胶类产量少,工业用价值也小。
以天热树脂为主成分加工树脂基质的标准组成是:杜仲胶4~9%、酯树胶91~96%、灰分0~2%;软化点的标准是74~87℃,次级品则加入碳酸钙等的增量剂。
(3)聚醋酸乙烯酯。日本在战后把聚醋酸乙烯酯作为口香糖基质用,而且还把它作为的代表性的原料看待。聚醋酸乙烯酯应以使用聚合度为200~700的好,而且以使用比较低聚合度,有分枝分子构造的才好。这样才能使成品的口感性软,口香糖也好。泡泡糖用的聚合应是500~600,板式口香糖用的应是200~400。总之聚合度越高则越有弹性,但要添加可塑剂。不过聚合度为200的就可以不添加可塑剂。
糖胶树胶是疏水性物质。和这相反,醋酸乙烯酯是亲水性物质。醋酸乙烯酯在保持香味上虽不如糖胶树胶,但为了使醋酸乙烯接近于糖胶树胶所起的作用,也可进行接枝聚合。这种聚物是合成树胶基质的主要成分,可用于制口香糖。
(4)聚异丁烯。聚异丁烯是非极性聚合物的代表性物质,在作为口香糖基质用时,是利用其弹性,可作为醋酸乙烯酯的补助剂用。
(5)醋树胶。醋树胶是把松脂和甘油进行反应而制成的醋化品。它可作为加强泡泡糖的皮膜用。
(6)可塑剂。可塑剂有以下三种:
①微晶石蜡。微晶石蜡是从石油精炼中得到的蜡,然后再从这种蜡中提取其微结晶状的部分而制成的物质。微晶石蜡可对口香糖赋以柔软和润滑性,在冬季又可作为防止成品的发脆。
②蜡类。除上述可塑剂外,还可使用小烛脂蜡、蜜蜡、巴西棕榈蜡和石蜡等,这些都可作为加强口香糖的可塑性用。至于利用植物油脂、卵磷酯、单甘油脂和香料等也可起到软化口香糖作用。
③合成可塑剂,合成可塑剂在日本允许使用的有酞酸二丁酯。(D、B、P),丁酞酰丁基甘醇聚(B、P、B、G),乙酰基篦麻酸甲酯(M、C、R),聚丁烯等添加物。
(7)填充剂。作为填充剂用的细粉末的碳酸钙或滑石粉都可以适当地抑制口香糖的弹性,同时也可防止口香糖本身的粘着性。
2.其它原料(1)砂糖和其它糖类。砂糖也是口香糖的重要原料之一,以使用250目以上的细粉糖为好。至于使用葡萄糖、淀粉糖也同样如此。粒度越小越可使成品润滑。
(2)香料。口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品的价值的最重要原因之一,而且它的使用量还要比用于糕点时的多。在制作板式口香糖时约用1%左右,而在制作泡泡糖时则约用0.6-0.8%。
过去有使用油性香料的,借以保持和树胶基质的亲和性。但以此并不能调整口香糖的香味。口香糖的赋香目的在于持续其呈香时间,同时还要呈现出其风味。因此常常同时并用粉末香料。粉末香料有速效性。对唾液的分散性好,没有局部性的浓度变化,呈味性佳。
一般使用的香料的绿薄荷油、薄荷油、水果。此外还有使用咖啡、薄荷、洋酒或梅干等。
(3)界面活性剂、防止氧化剂、人工甜味剂、食用色素和湿润剂。湿润剂有山梨醇和甘油。此外作为药效用的还有维生素类等。
第二篇:《说说口香糖》教学设计
一、 活动背景
说起口香糖,几乎无人不晓,它已是非常大众化的消费品,嚼口香糖已经成为一种时尚,因为它可以清洁口腔。可是,人们却将咀嚼口香糖后残留的胶状物随口吐出,污染了地面。这些口香糖污迹粘在地面上很不易清除,又污染了环境,还给公众带来了麻烦。为了引起学生的注意和重视,开展这次活动,让学生认识口香糖的成分和性质,体会消除口香糖残渣的艰难,从小养成良好的生活习惯,并宣传保护环境的意义,培养学生的环保意识。
二、 学情分析
口香糖对于学生来讲,是非常熟悉的。随着广告的宣传,,越来越多的学生都喜欢吃口香糖,他们只知道吃口香糖可以清新口气,但没有意识到口香糖对环境污染的严重性,大多数学生吃完口香糖后就随地吐掉了。由于对口香糖残胶处理不当,导致给他们的生活也带了麻烦。对于如何消除口香糖残胶,他们充满了求知欲望。
三、教学目标
1、 让学生在活动中了解口香糖的成分和性质,增长生活常识。
2、 通过实验研究,了解消除口香糖残渣的方法。
3、 经过实践活动,提高学生的公共道德和环保意识,能够自觉避免口香糖引起的环境污染问题。
三、 教学重难点
1、 重点:通过自己动手实验,了解消除口香糖残渣的方法,体会到消除口香糖残渣的不易。
2、 难点:经过活动,能够自觉做到保护环境,不乱吐口香糖,提高自己的环保意识。
四、 教学准备
口香糖污染及对人们造成困扰的图片,口香糖及残胶,鸡蛋、风油精、食用油等实验道具。
五、 课时安排:一课时
六、 教学过程
(一)广告导入,激发兴趣
1、 请同学们看一则广告,说说这是给什么东西做的广告?(播放口香 糖广告)
2、 你们喜欢吃口香糖吗?还想吃吗?现在请大家拿出口香糖尽情的吃 吧!然后说说嚼口香糖是种什么样的感觉。(教师现场采访)
(设计意图:在导入新课时,通过让学生看口香糖广告,吃口香糖,激发学生的学习兴趣,调动了学生的积极性,为以下的研讨打下了基础。)
(二)了解口香糖的危害
1、 原来吃口香糖的感觉这么美好,难怪大家都喜欢吃口香糖。可是, 吃完口香糖后的残渣该怎么处理呢?(学生汇报)
2、 大家说的都非常好,但是,在生活总有一些人没有公德心,吃完口 香糖后乱吐,因此出现了这样一些情景。大家请看——(出示乱吐口香糖给人们带来困扰的图片)在生活中你有遇到过这种情况吗?(学生举手发言) (设计意图:通过让大家看图片,并说说自己的经历,激起大家的公愤,让学生深刻认识到口香糖给人们带来的麻烦,引起大家消除口香糖残渣的欲望)
(三)实验探究:祛除口香糖残胶
1、 看来大家都有被口香糖粘住的经历,那么,你们有没有什么办法能 够祛除口香糖残胶呢?(小组讨论)
预设情景:
1、口香糖粘在衣服上
2、口香糖粘在凳子上
2、 根据同学们讨论的方法进行现场试验。
(预设:用冰块冷冻、食用油、刷子、鸡蛋清…….)
3、 通过刚才的试验,大家觉得祛除口香糖残胶容易吗?
4、 为什么口香糖残胶这么难以祛除呢?让我们来看看口香糖的成分及 性质。(出示口香糖成分资料)请声音较大的同学来给大家读一读,并说说你从中了解到了什么?
(设计意图:通过学生亲自动手实验及对口香糖的成分了解,让学生明白随意乱吐的口香糖残渣是不容易消除的,特别是在公共场所乱丢口香糖残渣是不道德的行为。)
(四)保护环境,从我做起
1、 从中我们了解到祛除口香糖残胶并不是那么容易的,即使能够祛除 也只是小块的口香糖残胶。那么面对这么多的残胶,我们又该怎么办呢?(出示天安门前大片被口香糖污染的图片)(学生举手发言)
2、 总结:要想从根本上杜绝口香糖污染,还得靠大家自觉保护环境,
做到不乱吐。
3、 作为小学生,我们可以做些什么呢?(学生举手回答)
(五)总结
通过实验和实践,我们认识到了祛除口香糖残渣的艰难。但是只要我们人人自觉做到不乱丢弃口香糖残渣,做一个有公德心的公民,我们的环境将变得更美好。
(设计意图:在讨论中,培养了学生分析问题、解决问题及团结协作能力,在探讨合作过程中,树立正确的价值观及环境保护意识,培养学生的创新能力。)
第三篇:大班环保教案:小小口香糖
活动目标:
对幼儿进行环保教育,使幼儿懂得个人行为对环境产生的影响。 活动准备:
1、活动前,每个幼儿都吃一块口香糖,并在开课前做自行处理。
2、6张不同处理口香糖方法的图片及投影仪。 活动过程:
1、让幼儿说一说自己是怎么处理刚才那块口香糖的。
2、启发幼儿回忆并讨论在哪些地方见过人们吃过的口香糖。
3、出示图片:引导幼儿观察6个小朋友处理口香糖的行为,说一说哪些是对的哪些是错的。
A把口香糖粘到别人身上
B把口香糖吐到地上
C把口香糖粘到墙上
D把口香糖拿在手里玩
E把口香糖粘到汽车的座位上
F把口香糖扔到垃圾桶里
4、找出正确处理口香糖的方法,并让未吐口香糖的幼儿当场用正确方法处理口香糖。
5、老师介绍关于“天安门广场地面被口香糖污染”的新闻,从而使幼儿知道乱吐口香糖可不是一件小事,因为它会污染环境。
6、教育幼儿也要为建设美丽的家乡做贡献。
7、幼儿朗诵师生共同创编的诗歌“地球妈妈,我爱您!” 活动分析:
老师在日常生活中针对幼儿吃口香糖,以及怎样处理口香糖这一行为,展开了这次环保教育活动,幼儿通过亲身感受,同伴间展开激烈的讨论,最后在对与错,是与非之间找到了答案,认识到了自己的小小行为对环境的作用。
第四篇:食用口香糖的利与弊
食用口香糖的利弊研究方案
指导教师:刁菲菲
【课题名称】
食用口香糖的利弊研究分析
【研究目标】
1、了解口香糖的起源,发展及制作工序
2、了解口香糖对口腔健康的作用
3、学习如何处理嚼完口香糖的问题
4、锻炼小组成员合作能力,提高社会阅历,学会全面地看待问题
【研究重点】
1、口香糖对口腔健康的作用
2、如何处理嚼完的口香糖
【研究课时】
10课时
【研究过程】
1.第一阶段:指导教师初步讲解口香糖的起源与发展,明确研究口香糖的起源与发展的意义;指导学生掌握自学的方法,开出阅读的书目;指导学习小组明确学习和研究的任务,讨论活动方式,明确研究分工,撰写学习计划和研究方案。 2.第二阶段:学生自学,阅读有关口香糖起源与发展的著作,摘录有关内容,做好读书笔记;召开学习交流会议,让学生介绍自己读书的体会,提出困惑的问题加以讨论。
3.第三阶段:指导教师根据学生自学情况,就研究重点问题与学习小组成员平等对话;指导学生归纳学习资料,形成学习经验,撰写汇报材料。
4.第四阶段:展示学习成果,召开学习成果汇报会;请专家进行点评,评价学习成果。
【研究内容】
一、口香糖的溯源
口香糖源于美国。1836年,墨西哥的一位将军在贾森托战役中被俘,被释放后,他带着一种晒干了的人心果树胶到了美国纽约,想和冒险家亚当斯一起研究以此代替橡胶,结果试验失败了,并且将军因欠债逃之夭夭。但在和将军谈话时,亚当斯发现他不时地从口袋里掏一小块树胶放进嘴里嚼咬,亚当斯的儿子对这东西也挺喜欢。一天,亚当斯在一家药店看到店主卖给小女孩一块石腊(当时,石腊是人们用来嚼咬的),这事使他想起那位将军的树胶和他儿子的兴趣,于是和药店老板商定由他把将军带来的树胶加工成圆球状的新的嚼咬物。接着,亚当斯买进一批树胶,租了房,开始大批量生产,这就是最早的口香糖。第二次世界大战后,人们开始试验口香糖合成剂和合成树脂,并取得成功。从此,口香糖走向世界。
二、口香糖的成分及制作方法:
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖的组成成分中,胶基(胶姆糖基础剂的简称)约占25%,糖和其它部分约占75%。胶基的好坏直接影响口香糖的品质。至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和胶基的粘弹性有密切的关系,同样也影响口香糖的品质。
为了丰富口香糖的香味,常规口香糖的生产中加入了最高等级的精制砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉米糖浆等。糖分让口香糖有了甜味,也使其质感更佳。玉米糖浆不仅甜化了口香糖,还使其持久清新、柔韧有度。甘油、蔬菜油和卵磷脂等作为乳化剂。它们有助于糅合胶基中的各种原料,通过保持合理的湿度来使得胶基松软、有弹性。口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品的价值的最重要原因之一。在制作板式口香糖时约用1%左右,而在制作泡泡糖时则约用0.6-0.8%。
三、口香糖的利弊:
1、 有利方面:
a. 清新口气:口香糖能生津凝香、怡爽口喉、清新口气。
b. 集中精神:孜孜劳碌的时候。嚼口香糖能帮助我们专心致志于手头上的
工作。许多司机发现。嚼口香糖有助于他们开车时更加聚精会神。
c. 舒缓紧张:早在1939年,科学研究就已经显示,咀嚼放松了人们的肌肉
紧张,使人体感觉更加舒适。口香糖不仅可以帮助舒解压力,其在帮助人体保持警觉和清醒方面的功用也已经得到了普遍认可。
d. 健康零食:作为餐间零食,口香糖总是能够满足人们吃零食的欲望,而且所含的热量低——平均每片(粒)口香糖低于10卡路里。
e. 预防龋齿:餐后如果不是很方便刷牙,咀嚼口香糖能够帮助中和可能引起龋齿的食物酸性。
2、 不利方面:
a. 过长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖,可能使咬肌过度锻炼,影响下颌的肌肉和骨骼发育。
b. 口香糖中含石蜡。在生产口香糖时,为了使口香糖变得柔软,经得起反复咀嚼,必须在口香糖里加石蜡(其他食品中都不允许加石蜡)。石蜡是石油产品,它不是食品,只是为了满足这个特殊产品的需要才允许加入少量。在反复咀嚼口香糖时,必然会咽下一部分石蜡,这对健康毫无好处。
c. 口香糖中加有糖精、色素、香料、抗氧化剂等,在细菌的作用下能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质,黏附于牙齿表面,形成牙菌斑,又能发酵产酸,使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿。 d. 口香糖还含有增塑剂,有微毒。
e. 吹泡泡的过程中不断吐舌、伸舌、习惯性用一侧牙齿咀嚼,会使面部发育不均,造成下颌畸形。
f. 幼儿吃口香糖易误吞到食道或支气管中,会有生命危险。
g. 反复咀嚼口香糖,对口腔造成长期刺激,使唾液腺及其他消化腺持续分泌消化液。由于人体的胃肠内并不是一直有食品需要消化的,若空腹时咀嚼,分泌的大量消化液会使胃肠黏膜受损。同时,反复咀嚼会吞下大量空气,使人感到胀气。
h. 口香糖对环境的危害也很大,主要表现为粘在公共场合口香糖很难彻底清除,除非投入巨大的人力、物力和财力(清除一块口香糖至少需花费1.1元人民币)。而且,口香糖在整个自然环境中难以降解。
四、清除口香糖的方法
1、用冰块降温后将变硬后的口香糖揭下来。
2、用酸、碱和有机溶剂溶解口香糖。
3、直接灼烧。
根据研究内容成立五个小组:
信息快车队——查找有关口香糖的信息资料; 快乐小队——了解口香糖的品种特点和价格;
实验小队——通过设计实验研究清除口香糖的方法; 小巧手队——巧妙利用口香糖的包装纸;
小精灵小队——了解口香糖给人们生活带来的影响。
【文献材料】
王绍裕.口香糖[M].中国食品.1990,10. 宏业,费嘉.口香糖[M].启蒙.2010,03. 胡欣. 口香糖[M].中学生英语.2005,13.
王小兰,廖慧敏,高丽莲,马玉华.咀嚼口香糖对腹部手术后胃肠功能恢复的影响[M].护士进修杂志.2008,10.
梁睿贞,吴友农.关于口香糖发展的哲学思考[M].医学与社会.2005,9.
赵聪,赵兵,崔超,姚默 .口香糖的养生保健价值[M].宁夏农林科技.2011,11. 佚名.口香糖也致病[M].浙江中医杂志.2001, 36(3). 佚名.趣说口香糖[M].统计科学与实践.2013,5.
车桂华,黄海珍.口香糖也致病 [M].首都医药.2001,05. 王增.口香糖的妙用[M]. 健身科学.2002,10.
林华.无糖口香糖[M]. 预防牙病的良伴.中国食品.2000,22. 曾红雨.口香糖与口腔卫生[M].国外医学口腔医学分册.1990,06. 佚名.巧除口香糖,谁最无敌[M].大众科学.2013,04.
第五篇:幼儿环保活动《小小口香糖》教案
活动目标:结合北京成功申办20**年奥运会,继续对幼儿进行环保教育,使幼儿懂得个人行为对环境产生的影响。
活动准备:
1、活动前,每个幼儿都吃一块口香糖,并在开课前做自行处理。
2、6张不同处理口香糖方法的图片及投影仪。
活动过程:
1、让幼儿说一说自己是怎么处理刚才那块口香糖的。
2、启发幼儿回忆并讨论在哪些地方见过人们吃过的口香糖。
3、出示图片:引导幼儿观察6个小朋友处理口香糖的行为,说一说哪些是对的哪些是错的。
A 把口香糖粘到别人身上
B 把口香糖吐到地上
C 把口香糖粘到墙上
D 把口香糖拿在手里玩
E 把口香糖粘到汽车的座位上
F 把口香糖扔到垃圾桶里
4、找出正确处理口香糖的方法,并让未吐口香糖的幼儿当场用正确方法处理口香糖。
5、老师介绍关于“天an门广场地面被口香糖污染”的新闻,从而使幼儿知道乱吐口香糖可不是一件小事,因为它会污染环境。
6、结合北京申奥成功,教育幼儿也要为建设美丽的北京做贡献。
7、幼儿朗诵师生共同创编的诗歌“地球妈妈,我爱您!”
活动分析:
北京申奥成功以后,环保意识的增强尤为重要。老师在日常生活中针对幼儿吃口香糖,以及怎样处理口香糖这一行为,展开了这次环保教育活动,幼儿通过亲身感受,同伴间展开激烈的讨论,最后在对与错,是与非之间找到了答案,认识到了自己的小小行为对环境的作用。