娃娃菜掰开用水浸泡，顺着菜叶方向逐个逐个揭开，
锅一定要烧热，菜叶水一定要抖干。
娃娃菜受热，受油要均匀
煸炒时，入酒泡辣椒，少许白醋，
旺火猛炒，即可出锅。
醋溜娃娃菜
娃娃菜掰开用水浸泡，顺着菜叶方向逐个逐个揭开，
锅一定要烧热，菜叶水一定要抖干。
娃娃菜受热，受油要均匀
煸炒时，入酒泡辣椒，少许白醋，
旺火猛炒，即可出锅。
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