原料：豆豉鲮鱼罐头一盒，苦瓜一条，盐少许，鸡精少许，陈醋少许。
做法：
1.将苦瓜剖开去内瓤后切片，撒少许盐拌匀腌十分钟。
2.控净苦瓜的水分，将罐头打开全部倒入苦瓜中，把鱼撕碎。
3.加少许陈醋和鸡精拌匀即可装盘。