金门美食,容易被人误解在卖金门三宝特产店。这家店开到万古植物园，旁边是卖金门三宝的。时常把人搞晕。以为是那家店延展。
知道这家的基本上是老主顾。吃了带朋友来品尝。
一方水土一方菜，这里的菜与本土厦门的菜差不多，没什么特殊。最大程度保留原滋原味，坚持走传统的路子。
习惯了厦门口味的话应该会喜欢的。
这家菜除了海鲜类本土做法外，有几道菜颇有特色。
金门手雷果，乍一听，不知所云。原来是竽泥包炸的。
一口咬下去便能感受到浓香的竽泥馅料。
没有附加其他杂七杂八的辅料，完全的竽香。外脆内绵，口感绵甜，不会腻，甜味做到恰到好处。
煲类是另一道亮点，比如紫菜海蛎煲、蛋卷花菜煲、招牌鳗鱼煲。
紫菜海蛎煲，海蛎是裹上淀粉过油,爆过的葱头,端出来的那刻,香味溢满餐桌，保留很好的鲜。
入口立刻征服味蕾，最简单却最极致在嘴里缠绵弥漫。一锅香气四溢的煲浓厚又不会口感过咸，无腥味，滋滋入味。
鹅肉也很嫩，这道酱汁更倾向于广式酱汁。吃多了会有一点腻，味道略带甜味。
汤类推荐淮山龙骨汤、酸笋老鸭汤，将调味却不掩盖本味的水平展现出来。
据说这家的泥螺很赞。
总的来说，这家店环境一般，菜性价比还是比较高。菜品耐人寻味却不花哨。
象特产店的金门美食 象特产店的金门美食 象特产店的金门美食