古徵的秋啊，悄然无声的来了。酷热难耐的天也渐渐变得凉爽了，早晚温差大，需要裹一件外套才可以。
下午媳妇问我吃啥，我说咱们吃火锅吧，这个天吃火锅刚刚好，女儿说，我想吃串串，好长时间都没吃了，好想吃啊！
这让我犯了难，说起串串，曾经风靡一时的美食，记得串串刚开始兴起的时候，我们一家还三番五次的去光顾，一夜之间，串串店如雨后竹笋一般开遍澄城大街小巷，似有燎原之势，经常看到有些串串店人满为患，生意火爆。
前些年，煤炉串串风靡澄城街头，没多久便销声匿迹，只有屈指可数的几家店还在开着；现如今，来自成都、重庆等更正宗的口味进驻古徵，串串从此“死灰复燃”。
总之，串串迎合了人们的需求，尤其是其实惠亲民的价格吸引着更多的美食者前赴后继，经过市场的优胜略汰，留下的店应该是吃货们口口相传的好店吧。
在澄城，吃永远是澄城老哥最津津乐道的话题，哪里又开了一家饭店，走，咱咥起。所以在澄县，吃货们的嘴叼着呢，一次品尝光顾，就决定了这家店铺的“生死”，所以说近几年，澄城餐饮转让的转让，新开的新开，澄城吃货们的口味越来越高，逼迫商家要转换思路，迎合市场和吃货们挑剔的味蕾，我们一家，其实也是蛮挑剔的吃货。
民以食为天，食品安全越来越受到人们的重视，所以选择一家卫生，环境，服务，品质都俱佳的饭店成为人们的首选。
说了这么多，我都饿了！最近都没有吃过串串了，也不知道澄县哪一家串串好吃？我灵机一动，对，去群里咨询一下，有朋友推荐了老巷子串串香，一打听，在保兴福都苑的斜对面。
驱车前往，找到了这家老巷子串串，希望不让我们失望。
古徵寻鲜记‖夜寻串串我们去的时候已经晚上7点多了，巷子口的霓虹灯牌非常显眼，我们没费多大力气就找到了。
古徵寻鲜记‖夜寻串串串串是我女儿的最爱。其实串串和火锅是一脉相传，这家老巷子串串是四川引进过来的，四川人爱吃火锅，这是大家都知道的，我想这个应该也不错吧。
鸳鸯锅看着挺有食欲吃串串也如同火锅，一定要有一份秘制（其实就是自制）蘸碟。密制，蒜泥，两搅你随意，全凭自己的味觉喜好。我们要了一个鸳鸯锅，我要了一个密制的油碗，爱人要了一个两搅的，女儿没要，服务员拿来一包香油，让我们自己兑在油碗里。密制油碗里面有香菜、葱花、蒜末、大头菜末、小米辣、花生碎等，然后我把香油包打开加到油碗里面，配上刚刚烫好的串串，那个滋味儿…哎呀，真不错。
密制油碗这家串串香烫品繁多，荤素皆备，品种齐全，放在一旁的大冰柜里，你自己可尽情挑选，丰俭由人、喜好各自，价格还公道，一串简单荤素也就3毛钱，吃的人毫无心理压力。
古徵寻鲜记‖夜寻串串女儿最爱 诱人不
吃完串串，已经8点半了，这时候我看到店里依然食客很多，估计也都是慕名而来的吧，确实，朋友推荐的这家串串还不错，环境，服务，菜品，油碗调制都还符合我的要求，下次带朋友过来再吃一次，让朋友家人都来品尝一下。
古徵寻鲜记‖夜寻串串秋的古徵夜晚，温度刚好，咥串串最适合。
【作者语】如果你有值得推荐的美食，可以给我留言或者加我微信abcghy2000。古徵寻鲜记，寻找舌尖上的“鲜”味，不止是好吃，还有健康与营养！在美食探索的道路上做一枚有态度的吃货！