来到丹麦的第一站， 哥本哈根 ，我可以不去小美人鱼雕像，可以错过皇宫卫兵的换岗仪式，也不能错过这里的美食体验，视觉、味觉、舒适的环境，都是值得让人流连忘返的好地方。
哥本哈根 食品市场(Torvehallerne) 美食之旅，不辜负时光，也辜负味蕾，所有没有的感觉都在舌尖上跳舞。
Torvehallerne食品市场 美食真探实录
位于 哥本哈根 的这个Torvehallerne食品市场 ，没有 台北 士林夜市、 高雄 六合夜市等传统概念上的食品市场那么粗犷，它是名副其实的配得上“高级”二字，在旅行美食达人眼里，提到 哥本哈根 高级食品市场，也就是这个地方了。
整个食品市场里（A、B、C三个区），卖菜的，买花的都可以刷POS消费，没带现金不是问题。
想吃、想买，就准备好肚皮和购物袋吧。
无论什么面积的店面，都是精心布置的，精致气息，不言自明。没有招揽生意的店员，只有川流不息的各种食客和购物的， 亚洲 面孔的不多。
哥本哈根食品市场 美食大发现指南
Torvehallerne食品市场 一共三个区，60多家不同特色的店面，在这个食品市场可以买到全 哥本哈根 最好的鱼肉等食材，有新鲜捕捞的贻贝，金枪鱼和鲑鱼，原汁原味的美味 西班牙 小吃（如金枪鱼片、鱼糕和虾丸），
各种风味小吃，还有出售各种调料专门店、腌制的橄榄，总之，很多美味等着各具挑剔眼光的食客去尝试自己舌尖喜爱的各式风味食品。
为了好好的记住这个地方，下次再去哥本哈根按图索骥，作为一名在食鉴女神经路上奔跑的吃货，我把三个区分别用A,B,C 标记在图上（就不管人家哥本哈根本土居民怎么区分这三个区域的，反正不懂丹麦语）。
这三个区里逛下来，有咖啡、甜点、面包、 丹麦 开放式 三明 治、奶酪、橄榄、红酒、海鲜及熟食、肉类、披萨、果汁、色拉，刀具等杂货都齐全了。不同品类的门店或者档位有大有小，相通的就是， 每家装扮都很精致。
A区（也就是东面的靠近地铁站方向的区域），里面出售的主要是点心，红酒、咖啡和小吃、还有一个小书店等。
在B区出售的有鱼类生鲜及煮熟的鱼类食物制品、肉类制品、寿司餐厅的档位。
A区和B区中间地带是带半露天性质的生鲜瓜果摊位（摊位都有自己遮阳/雨伞，各种水果娇嫩欲滴，尝鲜的首选。
A区 和B区 之间马路两端的餐饮店：Souls Surf Shack出售 汉堡 及轻食小吃 ，Hija de Sanchez 墨西哥 卷饼、The Organic Boho甜点。
在B区 哥本哈根食品市场(Torvehallerne)可以逛逛和品尝当地的食物，包括 丹麦 知名的开放式 三明 治，均价在100 丹麦 克朗左右。还有两家紧邻的鱼鲜档位，都有煮熟的供人购买。
热衷品尝奶酪和乳制品的，在ARLA UNIKA或者OMEGN & VENNER家，挑选自己喜好的奶酪制品，准不会让你的胃失望。
咖啡和甜品店：IS À BELLA、FRIIS-HOLM CHOKOLADE、MIKKELLER 、 FRIENDS BOTTLE SHOP、NORCINO、OCDEPOT、SUMMERBIRD、THE COFFEE COLLECTIVE等不同格调的咖啡餐吧。
寿司店：SUSHI LOVERS，这家的洋人店员非常友善热情，在他们隔壁家的海鲜档口吃完虾子，蟹脚等，用柠檬汁也去不掉手上的味道。
洋人帅哥给了两条压缩毛巾，倒上水，魔术般给成了带柠檬味的毛巾，去味效果比原汁原味的柠檬效果好多了，虽然没吃他家的寿司，对于他们的热情，令人特别感动和惊喜。
在旅行中，有些善良，是不需要任何理由的，这样的善良尤其令人难以忘记，唯一能做的是将他们的善良传递下去。
食品市场之美酒、咖啡、甜点、小吃区（A区)
A区的店面摘录：
在A区有一间很讲究的葡萄酒类零售店Noorbohandelen，葡萄酒爱好者可以驻足购买品尝。
咖啡店有：The Coffee Collective、OC Depot（他们家手冲很专业）、吃饱喝足可以到他家这个角落的小店面喝杯咖啡，让肠胃歇息一下。
甜点及烘培店：Brioche Dorée甜点，Is à Bella冰激凌店, Lauras Bakery、Granny's House （这两家在A区的 东北 /西南对角线的位置）。
轻餐熟食店：SMAG、GRØD、Il Mattarello手工意面店、Il Mattarello Artisan And Organic Pasta Lab 意面店、LêLê Street Kitchen、Vita Boost素食轻餐等不同商家。
从地铁方向过来，这家手工意面店，喜欢意面的朋友，可以尝试一下。
尤其惊喜的是，竟然还有有辣味的，确实很辣，可以另外再加辣椒粉，那种火辣辣的，正宗辣味。
本来不想吃他家的意面，因为不喜欢奶油，奶酪味的，老板说有辣味的，就尝试了一份。
看着很素颜，超级火辣，无辣不欢的人来说，确实辣到了，老板叫我少要点辣椒粉，然后忍着快要辣出来的鼻涕眼泪，吃完他家，赶紧去隔壁家喝了咖啡， 心里暗示，咖啡可以解辣！
哥本哈根食品市场- 肉类及海鲜区(B区)
B区的店面摘录：
Tapa del Toro 西班牙 小吃吧、Sushi Lovers 寿司店、Fiskerikajen海鲜及熟食档（与寿司店为邻） ，Hav2Go海鲜及熟食档、Hav Torvehallerne A/S海鲜及熟食档；
Fresh Market(果汁及色拉等) 、Palæo色拉及轻餐、Hallernes Smørrebrød甜心轻食店、Gorm's Torvehallerne披萨店， Ma Poule火腿店、Mikkeller & Friends Bottleshop啤酒店。
Foodgear Shop ApS厨房刀具器具用品店，非常齐全，当时看见很好奇，食品市场怎么还有买刀具的，后面一想，食材和厨房刀具也是很配套的，省了再赴他地购买的舟车劳顿。
中间区域是露天蔬果等摊位。逛完A区，可以看到这个区域，然后是C区。
哥本哈根 “食品市场”内各家门店布置井然有序，非常精致和干净，不是一般意义的”市场“的概念。
各式烘焙制品，价格平均25克朗（在30元人民币内徘徊)，尝试一下，才对得起旅行的奔波。
这家咖啡餐吧，摆放的鲜花，令人眼前更加一亮，遗憾喝过了咖啡，不想再灌咖啡。
如果是一天的时间在这个食品市场，逛吃逛喝，都不担心没节目，吃饱了去喝咖啡，挑选蔬果，在咖啡店家的休息区慢慢消磨时光，或者去红酒店家门口点一杯红酒。
各式精美的甜点，也是吸引眼球与诱惑舌尖的利器，建议在C区吃过了海鲜，再回来A区的咖啡点心等店面搜寻餐后甜点。
海鲜鱼肉类 DEN GRØNNE KUTTER是新入驻食品市场的。
FRESH MARKET 饮料果汁店，有甘蔗汁，还有黑人小哥店员。SWEET VALENTINE家的饮料也可以尝试。
喜爱巧克力等甜品的，一定不要错过FRIIS-HOLM CHOKOLADE。
哥本哈根 食品市场入口附近（室外）有个卖 中国 煎饼的。
哈哈，大老远来 丹麦 ，自己是不会花高价钱买煎饼的，估计是卖给当地人吃的，65克朗一个煎饼（折合人民币70元有余），自己怎么也不会在这里吃国内大学门口5~6元可以买到的料多饼脆的正宗煎饼。
对于我这个同咖啡有着特别感情或者苦涩记忆的人来说，在食品市场里品尝到制作是如此规矩又好和手冲咖啡来说，是一个非常大的彩蛋，其他地方的咖啡店，一杯美式需要35克朗，这里的单品手冲咖啡，只要39欧元，感觉是赚了35克朗。
OCDDEPOT是新入驻食品市场的，手冲咖啡的彩蛋就是在这家咖啡店遇见的。
在食品市场里，与其他几家咖啡店相比，他们的面积不大，但是每个空间都没有浪费，布置得非常专业和精致，一个完完全全的精品咖啡店的氛围，麻雀虽小五脏俱全。
哥本哈根食品市场蔬果区域
哥本哈根 食品市场蔬果区域（本文里所标记的C区）。位于A区和B区中间的这个蔬果区，有草莓，苹果等各种水果。
最吸引自己眼球的是各种大大小小的南瓜，好奇的是当地人用南瓜来制作什么食物？
还是仅仅用于万圣节的南瓜灯？
哥本哈根 食品市场里 南瓜的欢乐大聚会
看着标签，南瓜的价格貌似不菲，无论是论公斤卖还是论个卖，60克朗的标价，一下子冷却了我对南瓜的好奇心热情。 在老家，南瓜是穷人的菜啊 。 我来自乡野，绝不会掏60 丹麦 克朗买南瓜，太贵了 。
这种扁扁的颜色泛绿色的南瓜，也是头一次见到，见惯了老家的唯一品种的金黄色大南瓜，在 哥本哈根 看到这么多各种形状和颜色的南瓜，
如同刘姥姥进大观园，稀奇不断，好奇不断，没有过多停留，因为心心念念的还有吃的任务，海鲜熟食，不能错过，虽然吃意面，喝咖啡已经6分饱了。
番茄的形状和颜色，也是令人赏心悦目，喜不自禁。
这件摊位里，摆在第一排的主角又是南瓜，似卫兵一样守护者上方的各种水果，有葡萄、芒果、橘子、苹果、梨子等等各式水果。
又是南瓜， 不知道自己怎么眼里全是南瓜？
葡萄20克朗一公斤，这算人民币，价格算是合理水平。如果按收入来算，国内的一二线城市， 南京 那样的城市，葡萄价格还是挺贵的。
来到当地，还是吃自己日常生活里难以吃到的丹麦食品吧，这样一番自我解嘲，就放弃葡萄、草莓、苹果等水果了，因为没有发现自己没见过的水果。
噹噹噹.....
穿过C区，进入B区就可以看到两家相邻的海鲜食档，小女孩在玻璃橱窗前看着鱼和大龙虾，硬是不走， 把自己想看龙虾的C位给挡住了。
英雄惜英雄，吃货理解吃货的心情。等吃了再回来看大龙虾也不晚，然后，就没有然后了，吃完了，开开心心的去别家了 。
在C区的两家紧挨的海鲜档位里，都有生鲜出售，也有煮制的海鲜出售，帝王蝎脚值得品尝，还有大虾。不喜欢这些海鲜熟食的，他们家的fish and Chips,新鲜出炉的，也是不错的尝试。当地人老少三代4个人，在一旁吃的津津有味。
为什么知道是当地人？因为旅行者这样组合出行的几乎难以见到，奶奶，爸爸，两个5岁左右娃娃，还有与店老板谈吐的方式，八九不离十就是当地人，毕竟这里其实是当地人出没的地方，自己是个外来闯入者，不爱小美人鱼和新港等景点，更爱吃当地人的餐厅。
想尝试丹麦 ”二明治“这个国民食品的，在这个高级食品市场，绝对不会辜负美食达人们的期望。
头顶“长草”的丹麦二民治，高级食品市场里的售卖价格虽然平均100克朗左右，“来都来了”，不吃几个，对得起大老远的机票和旅程奔波吗？
哥本哈根食品市场的美味品鉴地图
哥本哈根食品市场(Torvehallerne)
地址：Frederiksborggade 21 1360 København K
交通：步行到达或者公交、地铁都可到达（地铁站Nørreport站下车，公交Nørreport St.站）。
营业时间：
周一到周四上午10点到晚上7点；
周五上午10点到晚上8点；
周六上午10点到晚上6点；周日上午11点到晚上5点；
正好赶上在这里的活动，也是一个巨大的彩蛋。因为大理石教堂，趣伏里(Tivoli)游乐场、王宫、新港、市政厅等地，你去不去，它们都在那里，随时可以遇见。
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