有阵子我非常热衷于做韩式口味的料理。它太下饭了,海鲜、牛肉、猪肉,都搭得妥妥的。
汁直接拌米饭,吃起饭来有如神助。所以家里都会备个料包。如果直接用韩式辣酱口感会比较单一,用腌白菜的酱包,复合口感来了,甜辣鲜味。辣得不那么冲。
鱿鱼头没有新鲜的,是冻品,辣味盖下腥味挺好。
韩式鱿鱼头有阵子我非常热衷于做韩式口味的料理。它太下饭了,海鲜、牛肉、猪肉,都搭得妥妥的。
汁直接拌米饭,吃起饭来有如神助。所以家里都会备个料包。如果直接用韩式辣酱口感会比较单一,用腌白菜的酱包,复合口感来了,甜辣鲜味。辣得不那么冲。
鱿鱼头没有新鲜的,是冻品,辣味盖下腥味挺好。
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